Ножи Дамира Сафарова.

Кухонные ножи

Модератор: тень

Сообщение 25 июл 2017, 19:33.

Изображение
abukanov
Поручик
Поручик
Сообщения: 5768
Зарегистрирован:
20 янв 2011, 15:19.


Сообщение 25 июл 2017, 19:57

Дымляма
Изображение
abukanov
Поручик
Поручик
Сообщения: 5768
Зарегистрирован:
20 янв 2011, 15:19.

Сообщение 25 июл 2017, 19:57

Дымляма
Изображение
abukanov
Поручик
Поручик
Сообщения: 5768
Зарегистрирован:
20 янв 2011, 15:19.

Сообщение 01 авг 2017, 12:27

Это до ремонта.
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Сафаров Дамир
Ефрейтор
Ефрейтор
Сообщения: 311
Зарегистрирован:
08 окт 2013, 12:33.

Сообщение 01 авг 2017, 12:38

А это после ремонта.
Следы около пятки это место сварки клинка с больстером.
Изображение
Изображение
Сафаров Дамир
Ефрейтор
Ефрейтор
Сообщения: 311
Зарегистрирован:
08 окт 2013, 12:33.

Сообщение 01 авг 2017, 15:27

А это после ремонта.
Следы около пятки это место сварки клинка с больстером.

Дамир, я правильно понял, что изготовлен и приварен новый клин?
Работа отличная, если не знать о ремонте, то и не догадаешься...
Если правильно понял, хозяин ножа попросил именно об этом варианте?
Мне кажется, лучше сделать нож с нуля, чем так, но хозяин - барин!
Eagle77
Поручик
Поручик
Сообщения: 6342
Зарегистрирован:
31 май 2007, 09:17.

Сообщение 01 авг 2017, 15:39

Дима я ни чего не сваривал, это сварка заводская , точнее производителем.
А сам клинок я его переделал , укоротил , переспустил на нужный угол чтобы вытащить слои, ну и протравил несколько раз.
Сафаров Дамир
Ефрейтор
Ефрейтор
Сообщения: 311
Зарегистрирован:
08 окт 2013, 12:33.

Сообщение 01 авг 2017, 16:35

Дима я ни чего не сваривал, это сварка заводская , точнее производителем.
А сам клинок я его переделал , укоротил , переспустил на нужный угол чтобы вытащить слои, ну и протравил несколько раз.

На другой рисунок слоёв я обратил внимание, но мне показалось, что клин сохранил ширину, а при такой глубине повреждений это невозможно.
Видимо, ты настолько удачно укоротил клин, что сохранил пропорции по длине-ширине, только сделал его более треугольным.
Eagle77
Поручик
Поручик
Сообщения: 6342
Зарегистрирован:
31 май 2007, 09:17.

Сообщение 01 авг 2017, 16:46

Ну да тут либо длину оставить и станет узким, либо ставить ширину но более коротким, оставил ширину.
А кто производитель этого изделия? Очень неплохой спуск у клинка , немного линзовидный , но в пределах допустимого. Я специально клеймо поближе щелкнул.
Сафаров Дамир
Ефрейтор
Ефрейтор
Сообщения: 311
Зарегистрирован:
08 окт 2013, 12:33.

Сообщение 01 авг 2017, 17:17

Так на клейме и написано, Shun :-)
cyberbaton
Рядовой
Рядовой
Сообщения: 178
Зарегистрирован:
16 июл 2016, 14:12.

Сообщение 01 авг 2017, 17:36

Shun - бренд для кухонных ножей компании KAI, эта же компания выпускает Kershaw и Zero Tolerance. Уверяют, что Shun производятся в Seki.
Shurkan
Рядовой
Рядовой
Сообщения: 104
Зарегистрирован:
20 май 2016, 22:44.

Сообщение 13 авг 2017, 17:29

Иногда так что-то захочется...
Изображение
abukanov
Поручик
Поручик
Сообщения: 5768
Зарегистрирован:
20 янв 2011, 15:19.

Сообщение 13 авг 2017, 17:53

Изображение
abukanov
Поручик
Поручик
Сообщения: 5768
Зарегистрирован:
20 янв 2011, 15:19.

Сообщение 18 авг 2017, 11:57

Сегодня у Мастера праздник!
Дамир, с Днем Рождения!!!
Здоровья, счастья, удачи!!!
grasl
Зауряд-прапорщик
Зауряд-прапорщик
Сообщения: 1383
Зарегистрирован:
12 авг 2010, 17:48.

Сообщение 18 авг 2017, 12:38

С днем рождения, Мастер!
Дамир, еще раз огромное спасибо за мой-ваш пчак!
Chegun
Сообщения: 7
Зарегистрирован:
09 янв 2017, 16:32

Сообщение 18 авг 2017, 13:07

C днём рожденья, Дамир ! Здоровья и удачи !
------------------
С уважением pepa.s.
pepa.s
Зауряд-прапорщик
Зауряд-прапорщик
Сообщения: 1747
Зарегистрирован:
08 июн 2011, 20:59.

Сообщение 18 авг 2017, 13:22

О, каг!
Дамир, с Днем Рождения!
Всех благ, здоровья, удачи и успехов во всех начинаниях!
------------------
ИМХО! Memento Mori, Carpe Diem!
RailMan2000
Капитан
Капитан
Сообщения: 10755
Зарегистрирован:
12 июл 2009, 13:56.

Сообщение 18 авг 2017, 15:32

C Днем Рождения, Дамир!
Желаю новых творческих успехов и да пусть сбудутся все твои мечты!
Johnson_2002
Ефрейтор
Ефрейтор
Сообщения: 283
Зарегистрирован:
18 июл 2010, 12:21

Сообщение 18 авг 2017, 20:17

С Днём Рождения!
Здоровья и удачи!
DamHut
Сообщения: 49
Зарегистрирован:
03 окт 2010, 23:37.

Сообщение 18 авг 2017, 23:20

Спасибо вам всем за теплые слова!!!
Сафаров Дамир
Ефрейтор
Ефрейтор
Сообщения: 311
Зарегистрирован:
08 окт 2013, 12:33.

Сообщение 18 авг 2017, 23:57

С Днем Рождения!!! Здоровья и успехов во всем.
Shugum
Сообщения: 25
Зарегистрирован:
31 дек 2014, 18:44.

Сообщение 23 авг 2017, 15:05

Эх пропустил ДР. Но лучше поздно. Дамир Фаисович, с Днем Рождения! Здоровья и благополучия.
abukanov
Поручик
Поручик
Сообщения: 5768
Зарегистрирован:
20 янв 2011, 15:19.

Сообщение 23 авг 2017, 15:06

Простой непростой пчак! Это новый уровень изготовления!
Изображение
Изображение
abukanov
Поручик
Поручик
Сообщения: 5768
Зарегистрирован:
20 янв 2011, 15:19.

Сообщение 25 авг 2017, 12:31

abukanov писал(а):Простой непростой пчак! Это новый уровень изготовления!

Очень нравится! Выглядит красиво, выдержанно и чертовски технологично!
G_M
Сообщения: 57
Зарегистрирован:
05 мар 2013, 13:26.

Сообщение 27 авг 2017, 15:55

Будет харчо
Изображение
abukanov
Поручик
Поручик
Сообщения: 5768
Зарегистрирован:
20 янв 2011, 15:19.

Сообщение 27 авг 2017, 18:50

насколько оправдано отсутствие дульки на пчаке?
mageric
Прапорщик
Прапорщик
Сообщения: 2198
Зарегистрирован:
06 апр 2008, 01:17.

Сообщение 28 авг 2017, 01:13

насколько оправдано отсутствие дульки на пчаке?

Насколько я вижу, на этом пчаке пятка чуть-чуть приподнята и скошена назад вверх, на доли миллиметра буквально. С учётом того, что ножи Дамира сделаны под мусат - думаю, проблем с правкой/заточкой и недорезанием продуктов у пятки из-за рекурвы долго не возникнет.
Eagle77
Поручик
Поручик
Сообщения: 6342
Зарегистрирован:
31 май 2007, 09:17.

Сообщение 28 авг 2017, 19:52

Закусим :P
Изображение
abukanov
Поручик
Поручик
Сообщения: 5768
Зарегистрирован:
20 янв 2011, 15:19.

Сообщение 31 авг 2017, 20:39

Зачистка
Изображение
abukanov
Поручик
Поручик
Сообщения: 5768
Зарегистрирован:
20 янв 2011, 15:19.

Сообщение 10 сен 2017, 16:00

БратьЯ
Изображение
Изображение
abukanov
Поручик
Поручик
Сообщения: 5768
Зарегистрирован:
20 янв 2011, 15:19.

Пред.След.

Вернуться в Кухонные ножи

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

x

x