Ножи Дамира Сафарова.
Модератор: тень
С позволения почтенной публики выложу мои горки
та, что с переточенным острием -- заводская, когда-то на ней было клеймо про пензенский завод и авторскую модель мастера Прокопенкова
Ножик, кстати, с историей: в 2003 г. был получен от одного из редакторов журнала "НОЖЪ" на длительный тест а затем выменян на загадочное изделие белорусского ножепрома "Нож пловца". переточен после того, как по неаккуратности обломился кончик
сверху -- новопроибретение, года полтора назад на Клинке разжился
та, что с переточенным острием -- заводская, когда-то на ней было клеймо про пензенский завод и авторскую модель мастера Прокопенкова
Ножик, кстати, с историей: в 2003 г. был получен от одного из редакторов журнала "НОЖЪ" на длительный тест а затем выменян на загадочное изделие белорусского ножепрома "Нож пловца". переточен после того, как по неаккуратности обломился кончик
сверху -- новопроибретение, года полтора назад на Клинке разжился
Пардон, про Пензу заврался, Псков конечно же!
-
- Старший унтер-офицер
- Сообщения: 596
- Зарегистрирован: 08 окт 2013, 12:33
Изначально написано G_M:
С позволения почтенной публики выложу мои горки
та, что с переточенным острием -- заводская, когда-то на ней было клеймо про пензенский завод и авторскую модель мастера Прокопенкова
Ножик, кстати, с историей: в 2003 г. был получен от одного из редакторов журнала "НОЖЪ" на длительный тест а затем выменян на загадочное изделие белорусского ножепрома "Нож пловца". переточен после того, как по неаккуратности обломился кончик
сверху -- новопроибретение, года полтора назад на Клинке разжился
Нижнюю ГОРКУ можно поправить, придать ей начальный вид .А верхний я так понимаю он у Вас с травлением?
Честно говоря, собирался привезти на клинок старую горку на предмет поправить, но как обычно, то нет времени, то нет денегСафаров Дамир писал(а): Нижнюю ГОРКУ можно поправить, придать ей начальный вид .А верхний я так понимаю он у Вас с травлением?
на новой -- да, травленое клеймо три ножика и надпись "ручная работа"
режут оба приятно, правятся муссатом или уж совсем по-простому о дно пиалы, тарелки -- все по чаяниям Прокопенкова
Заказал Дамиру филейник, в основном для рыбы и коренчатый 70 мм для картошки! Впечатлениями поделюсь.
Изначально написано abukanov:
Вот они, класс! Еще даже не пользовался...
Не подскажите,верхнее чудо для каких целей предназначено?
И где ещё можно посмотреть ножи Мастера,кроме Ганзы? Сайт может есть?
Ножи очень нравятся,но не найти в инете ничего
Филейник. В теме кухонные ножи. Позвоните Дамиру. На выставке он точно будет.
Горка и Елки:). Кухонная заметка о Горке Д. Сафарова
Горка и Елки:). Кухонная заметка о Горке Д. Сафарова
Спасибо!
Да я с Питера!
У нас то его точно не будет
Да я с Питера!
У нас то его точно не будет
-
- Старший унтер-офицер
- Сообщения: 596
- Зарегистрирован: 08 окт 2013, 12:33
Изначально написано BeliyOFF:
Спасибо!
Да я с Питера!
У нас то его точно не будет
В планах посетить ОиР в Питере , но этой осенью к сожалению не успеваю.
Если что-то заказать желаете , пишите в личку!!!
Дамир, 2-е твои горки, каждая из 3-х ножей отправлены моим друзьям на кухни! Подождем отзывов людей, которые не искушенны ножами, но умеют хорошо готовить!
-
- Старший унтер-офицер
- Сообщения: 596
- Зарегистрирован: 08 окт 2013, 12:33
Изначально написано abukanov:
Дамир, 2-е твои горки, каждая из 3-х ножей отправлены моим друзьям на кухни! Подождем отзывов людей, которые не искушенны ножами, но умеют хорошо готовить!
Самому интересно
Изначально написано Сафаров Дамир:
В планах посетить ОиР в Питере , но этой осенью к сожалению не успеваю.
Если что-то заказать желаете , пишите в личку!!!
Дамир,доброе время!
Спасибо за предложение.
Я как разберусь со своими заморочками,обращусь к Вам
-
- Старший унтер-офицер
- Сообщения: 596
- Зарегистрирован: 08 окт 2013, 12:33
Изначально написано BeliyOFF:
Дамира!
Спасибо за предложение.
Я как разберусь со своими заморочками,обращусь к Вам
Пишите, всегда буду рад ответить!!!
Спасибо!
Набор клавиатуры глюкнул,случайно Ваше имя неправильно отобразилось,извиняюсь
Набор клавиатуры глюкнул,случайно Ваше имя неправильно отобразилось,извиняюсь
-
- Старший унтер-офицер
- Сообщения: 596
- Зарегистрирован: 08 окт 2013, 12:33
-
- Старший унтер-офицер
- Сообщения: 596
- Зарегистрирован: 08 окт 2013, 12:33
"Граб"!!!
Прикольный дай ужо чемнить поработать то???
Прикольный дай ужо чемнить поработать то???
Ага,а пятка?ничего необычного
Пятка-то открытая!
Красота.
Если я пойду и долиною смертной тени, не убоюсь зла
Д(аму) с ножом(клеймо то есть ) поближе к рикассо жги симптичнее будет, и чуть форматом поменьше
Час прошел!!! Уже сварить должен был...)))
Сварил суп-лапшицу!
) сварил суп-лапшицу из петуха!
Вот. Тоже хотел заметить, клеймо на некоторых ножах смотрится не гармонично. вот если его уменьшить и подвинуть..миха гаи писал(а): Д(аму) с ножом(клеймо то есть ) поближе к рикассо жги симптичнее будет, и чуть форматом поменьше
Ну и больстер со схождением к клинку мы когда увидим?
-
- Старший унтер-офицер
- Сообщения: 596
- Зарегистрирован: 08 окт 2013, 12:33
Эта моделька называется "классика" , решил назвать ее так , у нее 14 видов ножей начинается от 70 мм и заканчивается 295 мм,дерево ставится бубинга-кевазинго, больстер ставлю шириной 6 мм,и хочется оставить так как есть .
И конечно же я могу и больстер заузить и деревяху любую поставить.
Почему хочу оставить прежний вид , дабы человек заказывая нож через год , два или три , чтобы оставался комплектом и был похож на предыдущий нож , так же в ножах "горка".
А вот уже на весенний КЛИНОК у меня есть планы какую модель сделать , там и дерево другое будет , соответственно больстер отличаться и формы ножа тоже другие (не успел я на эту выставку) .
Теперь про другое!!!
Хочу сделать необычный ну совсем необычныйнож ( или это мне так кажется может кто и делал такой)
идея родилась давно, сидели пили чай с УВАЖАЕМЫМ ЧЕЛОВЕКОМ и пришла в голову мысль , дурман-траву не курим сразу говорю это не наше , его продавать(нож) я не хочу так как не для повседневной жизни на кухне , а всего лишь ради ЮМОРА ,а вот разыграть как лоторейный билет
я только за , я правда не знаю пока как это сделать и без ваше помощи мне его не разиграть ( все будет прописанно позже), конечно же если вы не против , а поучавствовать могут любой желающий , но с одним условием как он (нож) себя поведет на кухне с фотоотчетом , самому будет интересно и еще раз опишу это всего лишь ради юмора .Сответственно я создам здесь тему как закончу это изделие, и буквально в течении ближайшего времени и выкину в раздел "кухонные ножи" .
Вроде все
И конечно же я могу и больстер заузить и деревяху любую поставить.
Почему хочу оставить прежний вид , дабы человек заказывая нож через год , два или три , чтобы оставался комплектом и был похож на предыдущий нож , так же в ножах "горка".
А вот уже на весенний КЛИНОК у меня есть планы какую модель сделать , там и дерево другое будет , соответственно больстер отличаться и формы ножа тоже другие (не успел я на эту выставку) .
Теперь про другое!!!
Хочу сделать необычный ну совсем необычныйнож ( или это мне так кажется может кто и делал такой)
идея родилась давно, сидели пили чай с УВАЖАЕМЫМ ЧЕЛОВЕКОМ и пришла в голову мысль , дурман-траву не курим сразу говорю это не наше , его продавать(нож) я не хочу так как не для повседневной жизни на кухне , а всего лишь ради ЮМОРА ,а вот разыграть как лоторейный билет
я только за , я правда не знаю пока как это сделать и без ваше помощи мне его не разиграть ( все будет прописанно позже), конечно же если вы не против , а поучавствовать могут любой желающий , но с одним условием как он (нож) себя поведет на кухне с фотоотчетом , самому будет интересно и еще раз опишу это всего лишь ради юмора .Сответственно я создам здесь тему как закончу это изделие, и буквально в течении ближайшего времени и выкину в раздел "кухонные ножи" .
Вроде все
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 6 гостей