Изначально написано bogdan29:
регринды спасут отца русской демокритии)) мяса на клинках там предостаточно, снести лишнее и будет очень неплохо.
Мне кажется проще купить новый, все таки, это не какой-то один единственный нож в своем роде (а тогда и тем более переделывать жалко), пусть такой, какой есть. Да и не плохие вовсе, просто тут клин явно лучше, видно по фото
Кстати, Владислав, а что вы думаете про "пузачей" от Крамера, не пробовали такую геометрию?