Где в Японии/за рубежом купить японские кухонники и сопутствующие товары.

[rean81]

Предлагаю в этой теме делиться ссылками на иностранные интернет магазины, где без особых проблем можно заказать японские кухонные ножи и сопутствующие товары (водные камни и пр).
По возможности избегать оффтопа, плиз.
Ссылка, отзыв, как пакуют, обратная связь, как быстро отправляют и пр.
.
Итак начнем-с.
Разумеется на первое место поставлю всем известный магазин Коки Ивахара:
JCK
Очень приятно покупать в этом магазе - оперативно отвечают на вопросы, быстро отправляют, хорошо пакуют. Может в других местах кое-что и подешевле можно найти, но плюсы перевешивают возможную финансовую выгоду. Очень всем рекомендую!
Доставка всего 7 уе, (EMS) независимо от количества наименований товара. Оплата пай пал. Ассортимент превосходный. Есть немного камушков (один из ходовых - 1000/4000).
Срок доставки в среднем составляет 10 дней. Бывало и за неделю доходило, бывало и за две... Что немаловажно - на посылке инвойс всегда 20-25уе)))) Т.е. минимум проблем с таможней. В свете последних событий уменьшения месячного лимита это актуально.
Брат Коки держит второй сайт
www.japaneseknifedirect.com
- там складни, охотничьи ножи. Всё идентично.
.
***********
.
Второй по значимости (все имхо) - www.chuboknives.com
Аналогично первому сайту - отличный выбор, недорогая доставка, оперативное отправление.
Можно затариться Такедой, Танакой из R2.
.
*************
.
Третий - japan-blades.com
хороший выбор, правда немного запутана навигация, как мне кажется...
Тоже быстро отправляет. Стоит рекомендовать.
.
************
.
Потом металмастер Такеши Курода..
зеркало на ебае - http://ebay.com-metalmaster
Абсолютно приятные цены, неплохой выбор бюджетных Танак, (рекомендую из ВГ10). Можно выбрать разную доставку. Хорошо пакует. А вот с общением и отправлением у него беда. Бывает все просто отлично, а бывает в молчанку играет. Это напрягает. Коки Ивахара себе такого не позволяет. Может быть языковой барьер для Куроды труден, но от этого не легче.
В целом можно с ним работать - рано или поздно отправит.
вот сайтик, выходит танаки на металмастере дешевле....
.
**************
.
Потом Keiichi Omae (bluewayjapan) - отличный продаван!
ebay.bluewayjapan
большой выбор, быстро отправляет, идет на контакт. Все с ним нормально.
Иногда появляются отличные ножи в небольшом количестве - их быстро расхватывают. Надо следить.
Немного про него - Keiichi Omae (bluewayjapan).
***************
.
Далее shoei-do.net
Hideki Katsumoto - хозяин,
хороший выбор всякого разного, камни в том числе.
Отвечает оперативно, консультирует, владеет английским.
.
****************
.
Как рекомендовал Clayshooter - ссылка на магазинчик на ракутене.
Хонмамон
Я сам там не покупал, руки не дойдут разобраться в навигации, хотя регистрацию прошел...
.
*****************
.
Ножи Моритака
работают под заказ. Несколько серий: Standard Series, Aogami #2 Series, Aogami Super Series. Хороший хендмейд, хотя отзывы в сети встречаются самые разные.
.
.
Ножи Watanabe
также под заказ, хендмейд как никак.
.
****************
.
Очень бы мне хотелось, чтобы Mark Richmond
www.chefknivestogo.com
отправлял на просторы бывшего СССР.
Но официально лавочка закрыта...
.
***************
.
Не сочтите за рекламу следующий пост:
не будем забывать местных ребят
Кухня от Moritaka
для участников форума хорошие скидки, и иногда проще взять на месте.
Пусть это будет единственная ссылка на местных. Если что - затру.
.
****************
.
Далее прошу делиться ссылками на иностранные сайты, где лучше/проще/дешевле/быстрее...
Ваши мнения?

[rean81]

еще ссылка
http://www.kikuichimonji.com/
кто здесь покупал - ваше мнение?
.
********
.
сайт Такеда
http://www.shop.niimi.okayama.jp/kajiya ... index.html
.

[mnkuzn]

Неплохо бы увидеть оценку тех, кто покупал на разных сайтах, в плане соотношения цен между разными продавцами на одни и те же модели.
Например, мне Хиромото Аогами Супер сантоку 190 обошелся на Ракутене (магазин сейчас не скажу, т.к. на другом компе файл с инфой сохранен) - по совету форумчан рассмотрел вариант покупки там - на 18-20 баксов дешевле, чем у мистера Ивахары при тех же сроках, качестве доставки. И это я заказывал с доставкой ЕМС. Не разбогател на экономии, но приятно.

Не сочтите за рекламу следующий пост:
не будем забывать местных ребят

Это те, что ровно 50% к цене JCK прикручивают? Ну, типа, реклама, аренда, доставка, таможня и все такое?

[alex9635]

http://www.kikuichimonji.com/
кто здесь покупал - ваше мнение?

Покупал несколько раз. Отличается простым оформлением покупки и быстрой доставкой. Есть интересные модели. Fuseikou - тонкие нержавеющие ножи, Hunmatuhaisu из порошковой стали, есть нержавеющие ножи с односторонней заточкой профессионального уровня - Ginsan. Наверное единственный представитель из города Киото, продукцию которого можно купить. Также является одним из самых старых (с 1208года) из ныне действующих изготовителей ножей (начинал, конечно, с мечей).
Более подобно:
http://www.knifemasters.ru/knifes-196-79.html
Есть возможность посетить магазин виртуально:
http://www.google.com/maps/@35...2e0!3e2!6m1!1e1

[alex9635]

Если уж зашла речь об японских ножах и местах, где их можно купить, то обязательно нужно указать магазин
Takeshi Aoki aframestokyo.com:
http://yhst-27988581933240.stores.yahoo.net/index.html
Я у него покупал больше всего. Физически магазин находится на Гаваях. Простое оформление покупки. Доставка около 3 недель. Всегда охотно общается и отвечает на вопросы (на английском). Всем, кто интересуется японскими ножами просто обязательно посетить этот сайт. Вы узнаете как выглядят ножи, которыми пользуются профессиональные японские повара и вы узнаете много ранее неизвестных названий. Чисто японская продукция для внутреннего рынка. Большая коллекция натуральных точильных камней. Самые лучшие фотографии.

[rean81]

Хороший магаз. Административно относится к США, с ее почтой и расценками.

[maple27]

http://www.japanesenaturalstones.com/
Сайт Максима.
Доставка недешевая, датская почта дерет мзду.

Доставка бесплатная при покупке от 180$, приходит за 2-3 дня( DHL )

[Whip]

В рашу DHL не возит.

[Shet]

Takeshi Aoki aframestokyo.com:

У Такеши покупал два ножа от Ikkanshi Tadatuna. Хорошо общается, понравилось, как объясняет. Сейчас находится на Гаваях (я думал, что он там отдыхает)

[alex9635]

Продвинутые пользователи японских ножей, конечно, знают, что самые лучшие ножи в Японии делаются в городе Сакаи 堺. Здесь до сих пор вручную, по старым технологиям делают лучшие ножи в мире. И , конечно, многим известна Сакайская номерная эмблема, которая подтверждает, что изделие соответствует всем требованиям.
Хочу представить магазин Morimotohamono, расположенный в Сакаи.
http://www.morimotohamono.com/
Здесь многие ножи как раз имеют, указанную выше эмблему.
Сайт полностью на японском языке, но разве это может остановить желание получить нож с иероглифом города Сакаи.
Способ заказа прост. Пишется письмо на английском языке с указанием желаемого изделия и адреса доставки. Придет ответ с расчетом стоимости доставки (у них раньше никто не говорил на английском, поэтому ответ может немного задержаться). Оплата через PayPal.

[Clayshooter]

Сайт полностью на японском языке, но разве это может остановить желание получить нож с иероглифом города Сакаи.

На иероглифы мне похер, но вот сайт на японском я не понимать вообще. Может кто научит? (оффтоп, конечно. может сделать тему :"Как понять, что от тебя хотят эти иероглифы?" ))

[maple27]

Самые лучшие ножи в Японии делает Iizuka san( Shigefusa) все остальное от лукавого

[rean81]

Оффтоп будет затерт.

[Shet]

Whip

Каков порядок действий?
Покупал нож у Honmamon, предложили EMS.

[alex9635]

Каков порядок действий?

Мне, кажется, что речь идет об доставки через посредника Tenso. Условия:
http://www.tenso.com/en/landin...d_code1=rakuten
т.е. там какой-то купон нужно получить после оплаты товара, который пойдет на адрес Tenso в Токио , которым оплачивается последующая доставка от Tenso.
Кстати, Tenso классная вещь. Я несколько раз пользовался их услугами. Позволяет получить любую вещь, продающуюся через интернет в Японии. Единственный минус это дорогая доставка через EMS.

[Whip]

Покупал нож у Honmamon, предложили EMS.

В следующий раз при оформлении заказа в поле с пожеланиями пишите просьбу отправить SAL (без трэкинга дешевле)

Каков порядок действий?

1. Настраиваем любимый электронный переводчик с английского. Если знания языка достаточные, первый пункт пропускаем.
2. Идем сюда: http://www.tenso.com/en/guide/index.html
3. Курим внимательно Usage guide и FAQ
4. Регистрируемся (на мою почту на mail.ru письма с Tenso не приходили, так что лучше использовать gmail), при этом будет выдан японский адрес доставки и телефон, который надо будет использовать при покупке на ракутене.
5. Понадобится верификация - япы просят прислать скан официального документа с адресом и именем. Я посылал скан паспорта. Куда-то затырили описание процесса верификации, вот прямая ссылка: http://www.tenso.com/en/guide/identity/index.html
6. После того, как посреднику приедет купленый на ракутене товар, будет доступен акционный купон, который надо будет использовать при оплате услуг посредника.
7. В случае, если доставка по Японии бесплатна и сверхтяжелых ножиков не заказываем, получаем международную доставку EMS за 490 JPY.
8. PROFIT

[Clayshooter]

Да, Тенсо работает чётко. У меня через них был рекорд - 3 дня до квартиры.
Единственный минус - имел гемор при аутентификации. Они хотят, чтобы в первый раз адрес доставки совпадал с адресом прописки... Полный бред.
В итоге курьер мне позвонил и я договорился с ним забрать на центральном складе (на Вернадского) на следующий день. Ну не живу я лет 20 уже по адресу прописки...

[Shet]

цитата:

---

Originally posted by rean81:

http://www.japanesenaturalstones.com/
Сайт Максима.
Доставка недешевая, датская почта дерет мзду.

---

Заказал у Максима нож и камни. Доставка в Москву UPS Express Saver.
Посылка лежит на складе 11 дней и не таможится.
Как растаможить UPS отправление?

[alex9635]

цитата:

---

Originally posted by Shet:

Как растаможить UPS отправление?

---

UPS - особенности работы в России
http://www.ups.com/content/ru/...mport_ship.html
Я бы предположил, что вам самим придется заниматься таможней.

[alex9635]

Хочу я еще добавить одно место. Компания 一文字厨器株式会社 или Ichimonji Chuki, Ltd. Изделия продаются под брендом 堺一文字光秀 Sakai Ichimonji Mitsuhide.
http://www.ichimonji.co.jp/
Возможно, многим эти названия ничего не говорят, но эта фирма относится к высшему эшелону японских производителей. Это тот самый уровень к которому все японские фирмы, продаваемые на территории России никогда не относились и вряд ли даже подойдут в будущем. Понятно, что уровень мастерства не оценивается по простым шеф ножам типа гюто из нержавейки. Но имя обязывает и даже простые изделия имеют превосходное качество. Фирма интересна еще и тем, что она предлагает полный ассортимент ножей для профессионального использования. Сайт на японском языке, но все преодолимо.
Технически покупка выглядит следующим образом. Пишется письмо с указанием желаемых предметов и адреса доставки.
http://translate.google.ru/tra...638%26bih%3D743
Приходит расчет стоимости доставки. После этого можно покупать. Кладем нужные предметы в корзину и добавляет стоимость доставки:
http://www.ichimonji.co.jp/shopping/goo ... php?id=483
более подробно:
http://www.ichimonji.co.jp/sho...lish/index2.php
оплата кредитной картой, доставка EMS.
Наиболее интересные для нас разделы:
Нержавеющие шеф ножи:
http://www.ichimonji.co.jp/sho...dle_class_id=30
нержавеющие маленькие ножи:
http://www.ichimonji.co.jp/sho...dle_class_id=52
сантоки (нержавеющие и ржавеющие):
http://www.ichimonji.co.jp/sho...dle_class_id=80
точильные камни:
http://www.ichimonji.co.jp/sho...dle_class_id=60
в том числе натуральные
http://www.ichimonji.co.jp/shopping/goo ... php?id=437

Для продвинутых пользователей серия 煌　KIRAMEKI (блеск) (нержававеющие и ржавеющие)
http://www.ichimonji.co.jp/sho...dle_class_id=72

[mnkuzn]

цитата:

---

Originally posted by alex9635:

Нержавеющие шеф ножи:

---

А какова твердость, например, этой серии: http://www.ichimonji.co.jp/shopping/goo ... php?id=333

[mnkuzn]

"Почитал" тут... Заинтересовался. Очень понравилось, что одни и те же камни можно взять как на подставке, так и без. alex9635, а можете сказать, пусть приблизительно, сколько у них будет стоить доставка до Владивостока или Екатеринбурга?

[alex9635]

цитата:

---

Originally posted by mnkuzn:

А какова твердость, например, этой серии: http://www.ichimonji.co.jp/shopping/goo ... php?id=333

---

Монолитное лезвие из стали VG-10. Скорее всего это полный аналог серии KAGAYAKI продающейся на http://japanesechefsknife.com
http://japanesechefsknife.com/...l#KAGAYAKIVG-10
Цена так же близка. Соответственно как и указано обычная для VG-10 твердость HRc60-61.

цитата:

---

Originally posted by mnkuzn:

а можете сказать, пусть приблизительно, сколько у них будет стоить доставка до Владивостока или Екатеринбурга?

---

Доставка через EMS, соответственно можно пользоваться расценками почты EMS Japan. Для всей территории России одна цена. 2 зона Европа. Цена зависит от веса. Конечно вес полный с коробкой, упаковкой и т.д.
http://www.post.japanpost.jp/english/fee/intel/ems.html

[alex9635]

цитата:

---

Originally posted by mnkuzn:

Очень понравилось, что одни и те же камни можно взять как на подставке, так и без.

---

Рекомендую обратить внимание вот на такой сдвоенный камень.
http://www.ichimonji.co.jp/shopping/goo ... php?id=550
Я не очень люблю двойные камни, но этот камень исключение. Камень не закреплен на подставку, а просто кладется разными сторонами, в описание этого нет, но у меня была еще приложена и нагура. Камень очень твердый и не требует замачивания. С моей точки зрения идеальный для заточки.
Среди ножей очень хорошая серия SSG:
http://www.ichimonji.co.jp/shopping/goo ... php?id=473
Ножи сделаны из шведской нержавеющий стали и соответствуют уровню ножей Fu-Rin-Ka-Zan
http://japanesechefsknife.com/...SwedenStainless
но имеют более привычную для нас ручку.
с деревянной ручкой так же есть похожая модель:
http://www.ichimonji.co.jp/shopping/goo ... php?id=136
Сталь указана как INOX что тоже самое что Swedish 19c27 Steel. Лезвие аналогично модели Suisin INOX Honyaki .
http://korin.com/Suisin-Honyak...category=280067

[mnkuzn]

цитата:

---

Originally posted by alex9635:

Монолитное лезвие из стали VG-10. Скорее всего это полный аналог серии KAGAYAKI продающейся на http://japanesechefsknife.com
http://japanesechefsknife.com/...l#KAGAYAKIVG-10
Цена так же близка. Соответственно как и указано обычная для VG-10 твердость HRc60-61.

---

Я вообще подумал, что это Кагаяки с другим клеймом.
Ваши ответы - это всегда как маленькая лекция. Спасибо.

[alex9635]

Добавлю сюда компанию Sugiyama, которая торгует на Rakuten уже больше 15 лет. Покупал там несколько раз.
http://www.rakuten.co.jp/sugiyama/
в более простом, переведенном варианте:
http://global.rakuten.com/en/store/sugiyama/
Интерес представляю ножи Misono UX10 (наверное лучшие профессиональные ножи в мире заводского производства)
http://global.rakuten.com/en/s...iyama&tl=210216
Ножи Сакайской фирмы KIKUMORI
http://global.rakuten.com/en/s..._product_search
Для любителей дамаска изделия фирма KATAOKA
http://www.ash.ne.jp/~kataoka/english/index.htm
http://global.rakuten.com/en/store/sugi ... em/859030/
А так же натуральные и искусственные точильные камни:
http://global.rakuten.com/en/search/?si ... &tl=301397

[mnkuzn]

Давненько я не заходил на www.chuboknives.com Там появились новые бренды.

[Fibbonachy]

цитата:

---

Изначально написано rean81:
****************
.
Очень бы мне хотелось, чтобы Mark Richmond
www.chefknivestogo.com
отправлял на просторы бывшего СССР.
Но официально лавочка закрыта...
.
***************
Ваши мнения?[/B]

---

Почему не отправляет? Написал ему на почту, вот получил ответ:
Yes we can but we have to use Paypal. If you email me a list of what you want I can tell you the shipping charge and then you can decide.

[beaver13]

цитата:

---

Изначально написано rean81:

.
Очень бы мне хотелось, чтобы Mark Richmond
www.chefknivestogo.com
отправлял на просторы бывшего СССР.
Но официально лавочка закрыта...
.
***************
.
Далее прошу делиться ссылками на иностранные сайты, где лучше/проще/дешевле/быстрее...
Ваши мнения?

---

В магазе Марка действительно балдежный ассортимент
ножи можно получить используя такую вещь как Mail Forwarding
например здесь: https://shopotam.ru/mf
вкраце так: через этот сайт можно получить свой почтовый адрес в Омерике и при оплате на сайте Марка использовать этот адрес при заполнении адреса доставки, когда посылка придет на твой американский адрес - компания Шопотам переправит ее уже на твой российский адрес, есть разные доставки и по цене весьма неплохие, можно за копье даже почтой России отправить.
компаний таких много - можно выбирать

[Perun1970]

цитата:

---

Originally posted by alex9635:

Сталь указана как INOX что тоже самое что Swedish 19c27 Steel.

---

Наверное всё таки 12С27. Так точнее будет