Мой нож фото

Кухонные ножи

Модератор: тень

ilia - -
Зауряд-прапорщик
Зауряд-прапорщик
Сообщения: 1840
Зарегистрирован: 01 апр 2014, 21:45

Сообщение ilia - - » .

Изображение
ilia - -
Зауряд-прапорщик
Зауряд-прапорщик
Сообщения: 1840
Зарегистрирован: 01 апр 2014, 21:45

Сообщение ilia - - » .

такой никому не нужен? :)
maple27
Подпрапорщик
Подпрапорщик
Сообщения: 1129
Зарегистрирован: 02 июл 2008, 11:35

Сообщение maple27 » .

Это фото из sexshop ?
rean81
Прапорщик
Прапорщик
Сообщения: 2365
Зарегистрирован: 26 ноя 2013, 00:17

Сообщение rean81 » .

VladimirSMG, очень шикарно!!!!
Vedmic
Сообщения: 84
Зарегистрирован: 12 дек 2014, 11:19

Сообщение Vedmic » .

VladimirSMG писал(а): Мой кухонный набор)
Да ножи красавцы, подскажите- а где такую подставку для ножей приобрели?
Lucka
Младший унтер-офицер
Младший унтер-офицер
Сообщения: 352
Зарегистрирован: 07 фев 2015, 02:35

Сообщение Lucka » .

Господа! Дозвольте свои 5 копеек вставить. Очень известная семья Йошикане и не сказать про ножи Ямамото не мог. Их ждать надо ,но они того стоят. Покажу свой. Один из самых дешевых. Но он все равно шикарен в работе! Итак гуйто 210 мм от Ямамото сталь SKD (64 hrc) в обкладках.

Изображение
Изображение
Энд
Прапорщик
Прапорщик
Сообщения: 2039
Зарегистрирован: 18 фев 2014, 18:49

Сообщение Энд » .

Lucka писал(а): ну,а это он приехал
Уважаемый, ну сделайте уже нормальные фото при нормальном свете и со всех сторон. Не видно же ничего Спасибо.
VladimirSMG
Сообщения: 13
Зарегистрирован: 14 сен 2013, 15:19

Сообщение VladimirSMG » .

Изначально написано Colonel-Sev:

Это не набор - это ПРАЗДНИК какой-то !!!!

Это точно) по сей день получаю море удовольствия от этих ножей!
VladimirSMG
Сообщения: 13
Зарегистрирован: 14 сен 2013, 15:19

Сообщение VladimirSMG » .

Изначально написано maple27:
Владимир , отличный набор!
Как Вам TOYAMA NOBORIKOI ?
Можно фото "чойла" ?

Очень нравится! Мощный, тяжелый, хорошо идёт по костям. Использую не часто, в основном для разделки форели или лосося. Быстро покрывается патиной - прямо на глазах темнеет, сразу протираю маслом камелии. Один раз попали капли воды когда убирал в подставку, появилась коррозия. Как и все японцы требует ухода)
Изображение
Изображение
Изображение
VladimirSMG
Сообщения: 13
Зарегистрирован: 14 сен 2013, 15:19

Сообщение VladimirSMG » .

Изначально написано rean81:
VladimirSMG, очень шикарно!!!!

Спасибо)
VladimirSMG
Сообщения: 13
Зарегистрирован: 14 сен 2013, 15:19

Сообщение VladimirSMG » .

Изначально написано Vedmic:

Да ножи красавцы, подскажите- а где такую подставку для ножей приобрели?

Спасибо)
Покупал вот здесь: http://miki-japan.com/namera/o...knifestand.html
Хороший продавец Мики, у него же заказывал накири tanaka r2.
SAN555
Фельдфебель
Фельдфебель
Сообщения: 624
Зарегистрирован: 14 фев 2013, 21:14

Сообщение SAN555 » .

мой, клин 135мм
Изображение
SAN555
Фельдфебель
Фельдфебель
Сообщения: 624
Зарегистрирован: 14 фев 2013, 21:14

Сообщение SAN555 » .

клин 180мм
Изображение
VladimirSMG
Сообщения: 13
Зарегистрирован: 14 сен 2013, 15:19

Сообщение VladimirSMG » .

Изначально написано SAN555:
мой, клин 135мм

RYUSEN Blazen, отличные ножи! Как они Вам?
SAN555
Фельдфебель
Фельдфебель
Сообщения: 624
Зарегистрирован: 14 фев 2013, 21:14

Сообщение SAN555 » .

Недостаток один. Жена не привыкла к такой остроте и часто отрезает кончики ногтей на руках. Любит трамонтину за 50 руб. Ими нельзя резать на тарелке))) С дорогим ножом по костям не поработаешь. Я же считаю их вершиной. Красиво эстетичен . Удобен , продуманный девайс, острый . Полуювелирное изделие! У кого есть возможность советую купить. Как когда то комрад из Иванова посоветовал мне их купить! Конечно работать таким ножом приятно , но надо следить за травмо опасностью . К самому ножу относиться с вниманием. Не бросать в мойку не глядя. Всегда после работы помыть, протереть и в ножны))
Lucka
Младший унтер-офицер
Младший унтер-офицер
Сообщения: 352
Зарегистрирован: 07 фев 2015, 02:35

Сообщение Lucka » .

Согласен ножик приятный. Но! Далеко не вершина... Просто Вы еще не пробовали,то что наверху.)))
SAN555
Фельдфебель
Фельдфебель
Сообщения: 624
Зарегистрирован: 14 фев 2013, 21:14

Сообщение SAN555 » .

Изображение
SAN555
Фельдфебель
Фельдфебель
Сообщения: 624
Зарегистрирован: 14 фев 2013, 21:14

Сообщение SAN555 » .

мой арсенал ) Третий сверху Никитина Павла Borz87
Анатолич 26 , снизу ПрокопенковГК Мусат идахон. Есть ещё артельный , ну и Дамир с клином 11 см, жду пчак из элмакса от хорошего мастера) Доска 30х40 (для примерных размеров)
SAN555
Фельдфебель
Фельдфебель
Сообщения: 624
Зарегистрирован: 14 фев 2013, 21:14

Сообщение SAN555 » .

Изображение
SAN555
Фельдфебель
Фельдфебель
Сообщения: 624
Зарегистрирован: 14 фев 2013, 21:14

Сообщение SAN555 » .

коренчатый 11см с сайта Дамира
SAN555
Фельдфебель
Фельдфебель
Сообщения: 624
Зарегистрирован: 14 фев 2013, 21:14

Сообщение SAN555 » .

Вчера выслали мне малька М390) Ждал очереди пол года.
Изображение
mikyl
Рядовой
Рядовой
Сообщения: 161
Зарегистрирован: 02 фев 2015, 02:36

Сообщение mikyl » .

SAN555, Вы можете сравнить Ryusen с остальной коллекцией?
SAN555
Фельдфебель
Фельдфебель
Сообщения: 624
Зарегистрирован: 14 фев 2013, 21:14

Сообщение SAN555 » .

Про малька. Есть проект , ранее была цена небольшая , было столпотворение , затем дважды поднялась. И проект как бы замер.
Гриндер есть и у меня, на балконе запакован. Но хочется как бы от "классиков"
Ryusen ножи конечно для души! Как то повару таким работать... За ним постоянно надо следить , что бы не порезаться , не налететь на кости , не швырять ( не глядя ) в раковину. ( Это моё мнение ))
Из Мастеров считаю лучшими у нас в РФ ножи Анатолича. Вернее их громадную линейку , как видов , так и сталей. Они с Андреем сделали большое количество ножей. Как охотничьих так и, что важно кухни!
Павла Никитина нож тоже хороший! Он и правда тоже отличный Мастер! Есть нож от ГК тоже супер рез. О нём много писали. Нравятся ножи Дамира!
Об остальных не берусь судить! Их нет у меня)) Есть много трам , МБШ , но это как то другое! Овощной пожалуй лучший у викторинокса , маленький , лёгкий , маневренный , тонкого сведения , правится на мусате на раз!
Ну и думаю , здесь мы не должны обижать друг друга, а выкладывать фото , писать свои ощущения от ножей , подсказывать , что лучшее! Что то рекламировать из лучшего , всё ведь не охватишь! Для этого и сделан сайт))
Lucka
Младший унтер-офицер
Младший унтер-офицер
Сообщения: 352
Зарегистрирован: 07 фев 2015, 02:35

Сообщение Lucka » .

Изначально написано SAN555:
Вчера выслали мне малька М390) Ждал очереди пол года.

Хорошенький. И коллекция достойная.Разница в том,(не хочу обидеть!)просто я такого "малька" за 2 дня сделаю. А полгода ,ну уж совсем другое буду ждать. Еше раз,это не в обиду! Просто и сам ,когда то ждал ножи из Японии и от мастеров. Посмотрел на них,поюзал и... Собрал гриндер и теперь не жду.)))

ИзображениеМой "малек" ЗДП189.
Clayshooter
Подпоручик
Подпоручик
Сообщения: 3085
Зарегистрирован: 30 янв 2008, 14:03

Сообщение Clayshooter » .

Их нет у меня))
Рекомендую попробовать ножи Влада Волкоморова - ник "TodderWolf".
Я вот, честно говоря, когда его шеф первый получил - присел. Настолько был удивлён. Есть самородки у нас всё-таки.
Правда у него теперь тоже подождать придётся. Народ распробовал :)))
Lucka
Младший унтер-офицер
Младший унтер-офицер
Сообщения: 352
Зарегистрирован: 07 фев 2015, 02:35

Сообщение Lucka » .

У Влада,судя по отзывам,ножи достойные. Да и формы нравятся. Жаль не пробовал пока.Да кстати,вот я своим малышом куру мучаю.))) Стеклянная ЗДП спокойно пережила все косточки. Удачная ТО. Своя,хитрей и лучше японской.https://www.youtube.com/watch?v=dVF7n8ICY8M
SAN555
Фельдфебель
Фельдфебель
Сообщения: 624
Зарегистрирован: 14 фев 2013, 21:14

Сообщение SAN555 » .

Про Влада знаю и даже с ним переписывался) Но сейчас три ножа в "работе" Ёжик , пчак и от отца достался старый , его переделывают ( отец умер в 1994г , участник войны и память как бы ) От Влада закажу конечно ( рано или поздно ) Мне кажется , что его ножи отличные! Пока не знаю какой от Влада надо.+ На каждой выставке , что то покупается))
SAN555
Фельдфебель
Фельдфебель
Сообщения: 624
Зарегистрирован: 14 фев 2013, 21:14

Сообщение SAN555 » .

ещё от Дамира
Изображение
SAN555
Фельдфебель
Фельдфебель
Сообщения: 624
Зарегистрирован: 14 фев 2013, 21:14

Сообщение SAN555 » .

Изображение
+2 ножа Дамира
nap78
Фельдфебель
Фельдфебель
Сообщения: 876
Зарегистрирован: 09 янв 2012, 16:16

Сообщение nap78 » .

Хороший набор!
Ответить

Вернуться в «Кухонные ножи»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя