Шефик 240 (для себя)

pepa.s · Сообщение **pepa.s** » 08 дек 2017, 07:55.

12999 в Российских

pepa.s · Сообщение **pepa.s** » 24 дек 2017, 15:05.

Привет всем!
Очередной заказик нарисовался , для одного молодого повара из Праги . Нож для зачистки ,шпигования ,нарезки , но при случае можно и подфилировать. Клин полужосткий, ELMAX 180х2.3 ,линза по всей длинне, сведение в 0,1-0,15, больстер латунь фибра, ручка айронвуд. Косяки есть , но некритичные и на работу не повлияют.

------------------
С уважением pepa.s.

TodderWolfe

pepa.s писал(а): Косяки есть , но некритичные и на работу не повлияют.

Петр, на европейский рынок выходишь, какие могут быть косяки, срочно устранить и не позорить Отечество !

pepa.s · Сообщение **pepa.s** » 24 дек 2017, 20:52.

Влад, эти косяки только и заметят такие как мы , да и то не сразу

. Почти на любом ноже можно найти , приезжай на ''клинок'', очень удивишся с какими плюхами ножи продаются, с аргументом ''этож ручная работа''

.
------------------
С уважением pepa.s.

TodderWolfe

pepa.s писал(а): приезжай на ''клинок'', очень удивишся с какими плюхами ножи продаются, с аргументом ''этож ручная работа'' .

был, видел

Но враг не дремлет, оне эти "партнёры" нас в мелкоскоп разглядывают.
Нож интересный.

pepa.s · Сообщение **pepa.s** » 24 дек 2017, 21:50.

оне эти "партнёры" нас в мелкоскоп разглядывают.

Да пускай , ''таланты''зарывать нельзя. Нож узконаправленный , для профи под 2-3 задачи не более.
------------------
С уважением pepa.s.

Eagle77 · Сообщение **Eagle77** » 24 дек 2017, 23:11.

Очередной заказик нарисовался , для одного молодого повара из Праги . Нож для зачистки ,шпигования ,нарезки , но при случае можно и подфилировать. Клин полужосткий, ELMAX 180х2.3 ,линза по всей длинне, сведение в 0,1-0,15, больстер латунь фибра, ручка айронвуд. Косяки есть , но некритичные и на работу не повлияют.

Обвалочник-филейник? Приятная работа!
По форме, кмк, больше все-таки филейник - они поуже обвалочников, особенно ближе к носику...

Eagle77 · Сообщение **Eagle77** » 24 дек 2017, 23:11.

Очередной заказик нарисовался , для одного молодого повара из Праги . Нож для зачистки ,шпигования ,нарезки , но при случае можно и подфилировать. Клин полужосткий, ELMAX 180х2.3 ,линза по всей длинне, сведение в 0,1-0,15, больстер латунь фибра, ручка айронвуд. Косяки есть , но некритичные и на работу не повлияют.

Обвалочник-филейник? Приятная работа!
По форме, кмк, больше все-таки филейник - они поуже обвалочников, особенно ближе к носику...

Vito_S · Сообщение **Vito_S** » 24 дек 2017, 23:17.

В микроскопы теперь много кто поглядывает.)))) Интересный нож.

Vito_S · Сообщение **Vito_S** » 24 дек 2017, 23:17.

В микроскопы теперь много кто поглядывает.)))) Интересный нож.

pepa.s · Сообщение **pepa.s** » 28 дек 2017, 18:22.

Дорогой Петр ! С наступающим Новым Годом !

Благодарю ,желаю здоровья тебе и твоим близким , ну и с наступающим !
------------------
С уважением pepa.s.

Vitulnik · Сообщение **Vitulnik** » 13 янв 2018, 10:03.

Всё нормально, как и задумывалось.

pepa.s · Сообщение **pepa.s** » 22 янв 2018, 23:43.

N690 , латунь , айронвуд .

------------------
С уважением pepa.s.

Paltyc747 · Сообщение **Paltyc747** » 23 янв 2018, 09:59.

Добрый день я бы пару купил

pepa.s · Сообщение **pepa.s** » 23 янв 2018, 10:45.

Вся серия уже разобранна , если есть желание то могу дополнить , размер в этой серии 200х48 большие и 130х25 маленькие 8300 и 4300 соответствуще. Нюансы в личку.
------------------
С уважением pepa.s.

cyberbaton · Сообщение **cyberbaton** » 23 янв 2018, 13:10.

Это, стесняюсь спросить, один набор?

pepa.s · Сообщение **pepa.s** » 23 янв 2018, 13:18.

Нет конечно, большие ,часть серии , маленькие в довесок .
------------------
С уважением pepa.s.

Evgen111 · Сообщение **Evgen111** » 24 янв 2018, 04:57.

pepa.s писал(а): N690 , латунь , айронвуд .

Хороши!!!

pepa.s · Сообщение **pepa.s** » 12 фев 2018, 22:54.

Микрошеф ☺ .70х15х1.1мм n690 ,больстер айронвуд , ручка айронвуд.

vvik · Сообщение **vvik** » 13 фев 2018, 00:05.

нормальные большие шефы с "кровостоком"- есть видео как они по овощам работают?
Сам подумываю о чем-то подобном как о варианте решения проблемы залипания...
Но объем необходимых для этого работ удручает...

pepa.s · Сообщение **pepa.s** » 13 фев 2018, 13:08.

есть видео как они по овощам работают?

https://m.youtube.com/watch?v=KrCndVX7SX4

------------------
С уважением pepa.s.

vvik · Сообщение **vvik** » 14 фев 2018, 13:09.

спасибо. Еще лучше, чем думал. Летом по жаре постараюсь что-то подобное.... Спасибо еще раз

Untergang · Сообщение **Untergang** » 15 фев 2018, 03:50.

pepa.s писал(а): N690 , латунь , айронвуд .

Ой Крамер-Крамер..

Straykl · Сообщение **Straykl** » 15 фев 2018, 04:10.

Изначально написано Evgen111:

Хороши!!!

Даже очень

Ну а Мора 150 раз так сделала

Straykl · Сообщение **Straykl** » 15 фев 2018, 04:16.

Да расслабьтесь, парни) Фокус это

Straykl · Сообщение **Straykl** » 15 фев 2018, 09:46.

А вот это секрет фокуса

pepa.s · Сообщение **pepa.s** » 15 фев 2018, 10:49.

Ой Крамер-Крамер..

Да, да и ещё раз нет.

------------------
С уважением pepa.s.

pepa.s · Сообщение **pepa.s** » 15 фев 2018, 10:52.

Юрий , я не советую своей ''кухней ''палки строгать , а по продуктам n690 в полне хватает.

Straykl · Сообщение **Straykl** » 15 фев 2018, 11:08.

Изначально написано pepa.s:
Юрий , я не советую своей ''кухней ''палки строгать .

Этого и врагу не посоветуешь) Однако на весу вы тоже не советуете работать

pepa.s · Сообщение **pepa.s** » 15 фев 2018, 13:58.

На весу работать приходится на кухне , не всегда нож по доске используется . Строгая палку тонким кухонником , последний сломается на 99 %.
------------------
С уважением pepa.s.

Шефик 240 (для себя)

Кто сейчас на конференции