Рыбочистка

Якушин

"специальной пластмассовой теркой".

Есть такая, стоит бешенных денег, типа не впитывает запах ну и т. д.

Спасибо, попробую этой стороной!

Да не за что.

Квик · Сообщение **Квик** » 02 ноя 2010, 21:42.

Попробую, спасибо.

Сергей_П

Якушин писал(а): Есть такая, стоит бешенных денег, типа не впитывает и не передаёт запах ну и всё такое....
Кстати если говорить о гламурных блондинках

Оказывается и от блондинок можно получить точную информацию

А "бешенные" - это сколько?

Сергей_П

Якушин писал(а): Мне предлагали за 3500 RUR. Приходили какие то сетевики, вызвали меня в зал и давай втирать, слушал их мин. три, потом послал, куда не помню, но вежливо.

Да, "тупой развод" называется. За эти деньги столько терок купить можно

Завтра буду проходить мимо конторы (офис-магазин-выставочный зал) которая специализируется на кухонном барахле - спрошу.

Slivery · Сообщение **Slivery** » 02 ноя 2010, 23:32.

по поводу тёрок - мне встречалось вот такое. Из серии "принципиально без понтов")) Отверстия проделаны гвоздиком, как я понимаю.
продажники иногда бывают действительно как бы это помягче сказать... назойливы слишком

Slivery · Сообщение **Slivery** » 02 ноя 2010, 23:36.

Мне встречался вот такой девайс. Из серии "принципиально без понтов" Автор творения уверяет, что рыба чистится на ура) Отверстия проделаны гвоздиком, как я понимаю

Ann · Сообщение **Ann** » 03 ноя 2010, 11:58.

Якушин писал(а): Мне предлагали за 3500 RUR. Приходили какие то сетевики, вызвали меня в зал и давай втирать, слушал их мин. три, потом послал, куда не помню, но вежливо.

Тапперверовцы любят иногда впаривать пластиковое барахло по совершенно непонятным ценам, может это они и были. Я пластиком вообще не очень люблю пользоваться, на кухне всё вытесняется нержавейкой, иногда силиконом, когда альтернатив нету.

Ann · Сообщение **Ann** » 03 ноя 2010, 13:06.

А чего сразу

Лизун - гениальное изобретение

А еще кисточки и формочки

Ann · Сообщение **Ann** » 03 ноя 2010, 16:54.

Кстати про нототению. Отношения к ней у меня было скептическое.
А оказалась весьма вкусная, плотная и "технологичная" рыба.
Судьба у нее была такая: весь большой пакет рыбы, как почти оттаял, был вычищен, посолен, переложен луком и немного лаймом в кастрюле, и поставлен в холодильник в самое холодное место.
Теперь каждый вечер, придя домой и погуляв с собакой, я быстренько ставлю сковородку на огонь, туда пару ложек оливкового и кусочек сливочного (я просто иначе не умею, всегда так жарю, я вообще ничего дарить не умею), раскочегариваем слегка, берем рыбы ровно на сковородочку, обваливаем в муке, жарим с каждой стороны, слегка доводим под миской (крышкой неудобно а миска самое то). Причем рыба лежит уже с воскресенья, и вчера была однозначно вкуснее чем в понедельник

Интересно до какого дня долежит

Skywatcher · Сообщение **Skywatcher** » 04 ноя 2010, 08:32.

рекомендую при случае попробовать классическую японскую рыбочистку uroko-tori
http://www.ginzado.ne.jp/~avec/custom_m ... uroko.html
пара профессиональных рыбаков тоже очень хвалила. особенно хороша для домашней кухни. содрать чешую не проблема и теркой - проблема потом кухонный кафель у раковины от чешуи очистить.

от японской прибуды чешуя во все стороны не так летит, ну и чистит задорно. стоит рублей 300 - 700 (если не понтовые брать)

Квик · Сообщение **Квик** » 04 ноя 2010, 09:29.

Взял бы такую штуковину. Направление поиска не подскажите?

Гы · Сообщение Гы » 04 ноя 2010, 22:16.

Квик писал(а):Взял бы такую штуковину. Направление поиска не подскажите?

http://kupinoj.ru/articles/A002001/
у касуми есть погламурнее бронзовые

Сергей_П

В контору глянуть рыбочистки, конечно, не попал

А вот каталог один посмотрел. Оказывается мы такие профаны в этом вопросе. Там штук 6-7 разных типов, и в каждом типе по десятку видов и подвидов. Правда большинство из них в Украину вообще не поставляется. Но в интернете должно быть. Так что если кому действительно нужно - гугл в помощь

Сергей_П

Якушин писал(а): Ни когда не умел пользоватся поисковиками.
Может вилку цен подскажете? Ну хотябы в гривнах
а то я может прогадал?

Ну там где я смотрел, там цены старые (2008 г), в у.е. и на оптовую поставку.

Вот чуть погуглил по российским сайтам

Там и цены есть

http://www.fire-bird.ru/fire-bird/katalog/page_8.html
http://www.mirknigi.ru/product-46654707 ... 4846cf2ef3
http://shop.tarantas.ru/info/product_9953.html
http://www.happy-coast.ru/n1sqs5KAY403.htm
http://www.twenga.ru/search.php?q=%D1%8 ... D0%B0+&u=q
http://www.fishing-price.ru/akara_ryboc ... 03652.html
http://www.adikomts.ru/6.html
Не нашел (или не поставляют) две приблуды из того, что видел и понравилось (хотя фото там были ч/б -ксерокс):
1. пластмассовая рыбочистка по форме напоминающая расческу-руковицу для собак - рыба чистится, наверное, методом поглаживания

;
2. доска для чистки рыбы с двумя устройстами для зажима рыбы и несколькими рыбочистками в комплекте. Фото совсем хреновое, понял принцип действия одного зажима - фиксация рыбы за хвост. Остальное не понял, а в инете не нашел.
Да, чего только люди не придумают.

Сергей_П

В догонку. Доска для чистки - это я неточно выразился. Это не то, что Экспедиция предлагает. Там целое устройство

Квик · Сообщение **Квик** » 06 ноя 2010, 13:50.

Гы писал(а): http://kupinoj.ru/articles/A002001/
у касуми есть погламурнее бронзовые

Ценничек однако...

Сергей_П

Якушин писал(а): Не, я лучше по старинке тёркой.

Я по еще большой старинке - ножом!

Ann · Сообщение **Ann** » 08 ноя 2010, 14:50.

Якушин писал(а): Не, я лучше по старинке тёркой.

Кстати по одной из ссылок, а именно http://www.happy-coast.ru/n1sqs5KAY403.htm , устройство похожее на терку. Забавное на вид.
Просмотрела все ссылки, интересного масса. Правда, увы принцип действия некоторых дивайсов я так и не поняла

Что-то захотелось купить зеркальных карпов и съесть.

Ann · Сообщение **Ann** » 08 ноя 2010, 15:14.

Якушин писал(а): Ну таки по моему это просто к тёрке ручку приделали.

Иногда даже самые простые решения на удивление удобные. У меня когда-то давно испортилась обычная советская терка, которая в форме кирпича. Заменила на пираминдальную с шариком каучуковым сверху, какую-то недорогую купила простую и нержавейки. Оказывается, это офигенно удобно

Рыбу чистить пока не пробовала, рыбы нету

Якушин писал(а): А меня чего то всё на минтай тянет

Эх, вас бы на должность кошки при моей маменьке

Она Муське каждое утро минтай варит

Даже чистит его предварительно зачем-то.
А мне вот нототения понравилась жареная.
"Тунец", который в виде маленьких плоских скумбрий, был хитом прошлой осени. В этом году видимо неудачно приобрела, (пардон за интимные подробности) потом пришлось драться с супругом за единственный унитаз.

Ann · Сообщение **Ann** » 08 ноя 2010, 15:43.

Якушин писал(а): лучше жареный, да с маринадиком.

Ээээ... намекните пожалуйста, рецепт тут уже публиковался? Или классический совеццкий "Рыб под маринадом" с морковкой, луком и томат-пастой и т.п.?

Якушин писал(а): Бывает, надо проверять, видимо несвежий был.
"Аккуратне с морепродуктами",-вот мой девиз.

На вкус, вид и запах две прекрасные свежие рыбы были, 750 и 800 г соответственно. Больше не буду их покупать.
Они кстати в копченом виде чудо как хороши, балуемся иногда такой скумбрией или таким "тунцом" (горячего домашнего "копчения").

Якушин писал(а): А вот о должности кота мечтаю наверное уже лет двадцать пять.
Кормят, поят, живот чешут, а ты ещё и выпендриватся можешь, например в тапочки напрудить, благодать.
Тока хозяйку, помоложе хотелось бы

У меня мантра есть: если я буду хорошо работать и хорошо жить, то в следующей жизни буду лабрадором в хорошей семье охотников. Всё то же самое как с котом, плюс прогулки, хобби, драки, и, если мордой уродишься, то возят на выставки и жениццо

Собстно дома живет один такой хвостатый, оченно я ему завидую

Ann · Сообщение **Ann** » 08 ноя 2010, 17:27.

Якушин писал(а): Намекну, основа классика, но пасту заменяем помидорами пропущенными через блендер, ну и ещё немного вольностей со специями.

Мерси! при случае проверим, на минтае

Якушин писал(а): вот вкус, странно, может вы перебили чем нибудь?

Состав: рыба, соль. Фсё.
На рецепты действительно скатываться не хочется. Но все равно продолжаю говорить, что скумбрия - рыба очень технологичная и вкусная

Проще только банку консервов рыбных открыть

Сергей_П

Якушин писал(а): А вот о должности кота мечтаю наверное уже лет двадцать пять.
Кормят, поят, живот чешут, а ты ещё и выпендриватся можешь, например в тапочки напрудить, благодать.
Тока хозяйку, помоложе хотелось бы
Бывает, надо проверять, видимо несвежий был.
"Аккуратне с морепродуктами",-вот мой девиз.

А зачем молодая хозяйка, если все равно прудить в тапки?

Ой, от скольких людей я слышал, что они хотят стать моими кошками

Сейчас аккуратно надо быть со всеми продуктами.
Вы так за минтай разговорились... может мне своих кошек объесть?

Сергей_П

Якушин писал(а): Звиняйте, но я геторосексуал

А я и не про вас

. Там четко написано - кошками, а не котами

Якушин писал(а): Что бы пузо чесала.

А что для этого нужно становится котом?

Да, а начинали с рыбочистки

А нет ли у вас рецептика для мелкой форели (300-400 грамм)?

Просто Серый

" может, тот облезлый кот был раньше негодяем,
А этот милый человек - вон! - был раньше добрым псом."))))
Тунец у нас несвежий, ментай банальный, то
ли вот рыбка ледяная - под маринадом, ммм....))))

Ann · Сообщение **Ann** » 12 ноя 2010, 17:31.

Да, таки некоторые люди тоже сказали что под маринадом можно делать ледяную и будет лучше чем минтай. И чистить не надо.
Рыбочистку тут пытала еще раз.
Все-таки, при всем моем выборе ножей, рыбочисткой удобнее и "радиус разлета осколков" меньше. А уж если не полениться и набрать в раковину воды, то вообще чистота.

Сергей_П

Ann писал(а): А уж если не полениться и набрать в раковину воды, то вообще чистота.

Новость прямо в тему!
Узнал от коллеги по работе, что он чистит рыбу используя рукав для выпечки

Как в свое время фотопленку в катушку заправляли.

Ann · Сообщение **Ann** » 13 ноя 2010, 11:45.

Ну в пакете давно многие люди чистят. ИМХО это ужасно неудобно, что ножом что рыбочисткой.

Квик · Сообщение **Квик** » 13 ноя 2010, 13:03.

Лучше всего рыбу чистить на рыбалке))))))

Сергей_П

Ann писал(а): Ну в пакете давно многие люди чистят. ИМХО это ужасно неудобно,

Ну пакет не рукав

Правда я ни в пакете, ни в рукаве не пробовал

Рыбочистка

Кто сейчас на конференции