Chinese Cleaver- хочу купить в Китае

[Ru]

Брат моряк, сейчас в Китае. Подскажите пожалуйста, можно ли в Китае найти китайский шеф нож топорик -Chinese Cleaver, хорошего качества? Где искать, на рынках, может магазины у них там есть специальные, как выбирать и на какие фирмы обратить внимание?
Про японских и европейских призводителей наслышан. А интересно, можно ли в самом Китае купить хороший китайский же кухонный нож?

[сталевар]

Вам нож или cleaver?

[Ru]

Ну там он один я так понял у китайцев. Точнее 3 вида все в виде топорика. Отличаются только толщиной. Самый толстый больше для рубки. Мне тот что потоньше, для шинковки, резки.