Рекламно-маркетоидные легенды и мифы о кухонных ножах

[Kazbich]

Такие не грех и на полку положить

Собственно, можно считать также очередным мифом .
Продаётся под наименованием кухонного, а реально всё исполнение именно "полочного", выполненого по дизайну кухонного.
Есть сомнения, что кто-либо, имеющий деньги на подобные, можно сказать произведения иссскуства, готовит самостоятельно. А давать это в работу наёмному повару - ну примерно так же, как выдавать дворецкому часы от Картье, чтобы он господ вовремя на вечерний чай приглашал .

[Tras Krom]

Есть сомнения, что кто-либо, имеющий деньги на подобные, можно сказать произведения иссскуства, готовит самостоятельно

И зря. Я лично знаю тех кто может такие ножи каждую минуту покупать на протяжении как минимум 20 лет и при этом с нескрываемым удовольствием готовят сами и зачастую и для всех гостей. Какой же это миф?
Некоторые себе и на работу такие берут и не жужжат.
http://www.youtube.com/watch?v=-jrXWVIwMiI

[Kazbich]

кто может такие ножи каждую минуту покупать на протяжении как минимум 20 лет и при этом с нескрываемым удовольствием готовят сами и зачастую и для всех гостей. Какой же это миф?

Реальны и такие. Но, подозреваю, что среди покупателей ножей подобного класса их не намного больше, чем любителей самостоятельно изготавливать ножи или, хотя-бы, точить ножи на водных камнях. То есть - либо для них домашняя готовка это хобби, а не вынужденое ежедневное занятие, либо шеф-повара, но также - единицы из них. Ну примерно как миллионеры могут достаточно умело пользоваться кастомными мультитулами, но они от этого монтажниками-слаботочниками или ремонтниками аппаратуры не станут.