Кухонный чертенок.

[Posetitel]

Клинок примерно 13 см, у рукояти 2 мм, дальше сужается к острию.
Сталь- 1.2562, твердость 65 Нож из Австрии.

[Clayshooter]

Готично!

[тень]

Нож из Австрии

Только не говоите, что это Fortuna!
Симпатичный нож!
И как ведут себя 65 HRc на этом ноже?

[Сергей_П]

Клинок примерно 13 см, у рукояти 2 мм, дальше сужается к острию.
Сталь- 1.2562, твердость 65 Нож из Австрии.

Фотография, конечно, не очень удачная для полноты впечатления, поэтому есть вопросы:
1. Если клинок 13 см, то сколько рукоять?
2. Вообще что то очень знакомое в пропорциях, я очень похожий юзал, хотя и давно, но лезвие было где-то 18. Это фабричное или авторское?
3. Можно крупнее и подробнее, а то и клеймо рассмотреть сложно

[slsr]

по внешнему виду в деле неплох должен быть

[мучачо]

Удачно выглядит стабдровишка. Форма ножа приятственная. А вот с кованиной на кухне я в разладе ,чёт она мне разонравилась .

[dm_roman]

красивый ножик.
клинок рабочий.
ручка красивая, но может быть не совсем удобным.
форма, вес, да и псевдоэргономичность.
но нож крайне интересный и забавный.

[Posetitel]

65-значительно более низкая твердость для данной стали не имеет смысла. Можно и выше, но при 65 прочность еще ничего.
Сталь подходит для тонкой кромки, углов заточки в 20 градусов.
Если кто помнит нем. классификация сталь относится к 5 классу. Т.е. самая высокая износоустойчивость, самая низкая прочность, подходит для тонкой кромки.
Этого «самая низкая прочность» пугаться не стоит. Она прочнее, чем практически все порошки и ледебуритные стали.
Рукоять примерно 11 см. Для пары хватов она очень удобна, для многочасовой работы менее.
Правда для работы дома на кухне последнее не имеет вообще никакого значения.
Ах да, изготовитель
http://www.koraat-knives.at/

[Сергей_П]

Спасибо уважаемому Posetitel
Мне еще там вот этот нож понравился
http://koraat-knives.at/Verkaufte%20Mes ... d%20Thuja/

[FIXXXL]

клин хорош, но рукоять ИМХО подкачала

[Квик]

Мне еще там вот этот нож понравился

А мне этот))))
http://www.koraat-knives.at/Unikate/torsion/

[Квик]

Posetitel
Если не секрет... сколько?

[Posetitel]

Не много в моем случае.
Но принято спрашивать самого изготовителя.

[Квик]

ясно.

[Сергей_П]

А мне этот))))
http://www.koraat-knives.at/Unikate/torsion/

Ооо! Мсье знает толк в извращениях

[Квик]

Мсье знает толк в извращениях

Именно!)))))))