Кухонный чертенок.
Модератор: тень
-
- Подпоручик
- Сообщения: 3085
- Зарегистрирован: 30 янв 2008, 14:03
Готично!
Только не говоите, что это Fortuna!Нож из Австрии
Симпатичный нож!
И как ведут себя 65 HRc на этом ноже?
Если я пойду и долиною смертной тени, не убоюсь зла
Фотография, конечно, не очень удачная для полноты впечатления, поэтому есть вопросы:Клинок примерно 13 см, у рукояти 2 мм, дальше сужается к острию.
Сталь- 1.2562, твердость 65 Нож из Австрии.
1. Если клинок 13 см, то сколько рукоять?
2. Вообще что то очень знакомое в пропорциях, я очень похожий юзал, хотя и давно, но лезвие было где-то 18. Это фабричное или авторское?
3. Можно крупнее и подробнее, а то и клеймо рассмотреть сложно
по внешнему виду в деле неплох должен быть
Удачно выглядит стабдровишка. Форма ножа приятственная. А вот с кованиной на кухне я в разладе ,чёт она мне разонравилась .
красивый ножик.
клинок рабочий.
ручка красивая, но может быть не совсем удобным.
форма, вес, да и псевдоэргономичность.
но нож крайне интересный и забавный.
клинок рабочий.
ручка красивая, но может быть не совсем удобным.
форма, вес, да и псевдоэргономичность.
но нож крайне интересный и забавный.
65-значительно более низкая твердость для данной стали не имеет смысла. Можно и выше, но при 65 прочность еще ничего.
Сталь подходит для тонкой кромки, углов заточки в 20 градусов.
Если кто помнит нем. классификация сталь относится к 5 классу. Т.е. самая высокая износоустойчивость, самая низкая прочность, подходит для тонкой кромки.
Этого «самая низкая прочность» пугаться не стоит. Она прочнее, чем практически все порошки и ледебуритные стали.
Рукоять примерно 11 см. Для пары хватов она очень удобна, для многочасовой работы менее.
Правда для работы дома на кухне последнее не имеет вообще никакого значения.
Ах да, изготовитель
http://www.koraat-knives.at/
Сталь подходит для тонкой кромки, углов заточки в 20 градусов.
Если кто помнит нем. классификация сталь относится к 5 классу. Т.е. самая высокая износоустойчивость, самая низкая прочность, подходит для тонкой кромки.
Этого «самая низкая прочность» пугаться не стоит. Она прочнее, чем практически все порошки и ледебуритные стали.
Рукоять примерно 11 см. Для пары хватов она очень удобна, для многочасовой работы менее.
Правда для работы дома на кухне последнее не имеет вообще никакого значения.
Ах да, изготовитель
http://www.koraat-knives.at/
Спасибо уважаемому Posetitel
Мне еще там вот этот нож понравился
http://koraat-knives.at/Verkaufte%20Mes ... d%20Thuja/
Мне еще там вот этот нож понравился
http://koraat-knives.at/Verkaufte%20Mes ... d%20Thuja/
клин хорош, но рукоять ИМХО подкачала
А мне этот))))Сергей_П писал(а): Мне еще там вот этот нож понравился
http://www.koraat-knives.at/Unikate/torsion/
Posetitel
Если не секрет... сколько?
Если не секрет... сколько?
Не много в моем случае.
Но принято спрашивать самого изготовителя.
Но принято спрашивать самого изготовителя.
Ооо! Мсье знает толк в извращенияхКвик писал(а): А мне этот))))
http://www.koraat-knives.at/Unikate/torsion/
Именно!)))))))Сергей_П писал(а): Мсье знает толк в извращениях
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 6 гостей