Клуб любителей REX 121 ...или экзотический мейнстрим чемпионских сталей

[Posetitel]

После 200 кг мяса ножик режет помидоры еще неплохо.
Правда пока нет опыта нарезки на доске (но много контакта с костями- угол 40, заточка на скорпионе.

[A-l-e-xx]

рексокухонник сейчас любимый нож жены
хоть она про рекс знать ничего не знает...

[olega_tor]

Изначально написано Posetitel:
Рекс от Дмитрия у профи- повара так и не затупился.
Теперь просит 30 см клинок в стиле Като гуито...
Мой рекс от Дмитрия (он делал весь нож) после переточки и контроля под микроскопом работает без единого скола, бреет...

странно- гуа8а грит что профи повара не переносят рексу, просто ненавидят его-почти как он сам

[Posetitel]

Ну пока чисто разделочная работа.
Как он на большем кухонном ноже- самому интересно.
Пока на разделочных раборах профи-повар ну очень доволен, дал коллеге попробовать.
На большом кухоннике мечта этого повара была- рабочая неделя без заточки.
Цель уже достигнута посредством нормальной заточки на Скорпионе.
Но ему еще большего захотелось- рисунок клинка Дмитрию переслал.

[Posetitel]

"Результаты Рекса" по разделке, насколько я понял, по удержанию заточки лучше всех ножей, доселе им виданных.

[alex-ice]

То Алекс :
Вашему Нитробу наверное скучно на полке лежать :
Не-хотите ли его к моему знакомому тестеру на Урал отправить ?))
Устроим баттл :
Ваш Нитроб 77 с ТО Унхук супротив моего Ванакс 37 с ТО Алана ...
Доставка назад и хорошая заточка за мой счёт будет ))

[Yongert]

Отчет по двум ножам из охот хозяйства,
традиционно рех всех победил ))
1й 6 лосей, нож еще живой
2й - 13-ть бобров, комфортный рез кончился

[Yongert]

Совсем грустный междусобойчик без ценителей традиционных ножевых материалов

зря вы так истинные ценители как раз в этой теме, просто им есть с чем сравнивать )
300мм

[ruazan 1972]

Традиционный преукрас)Знаю людей,с их слов,6 лосей ножом из Ди 90 разделывали,так зачем платить больше)
ЗЫ.Продолжайте,юмор-это здорово,особенно к НГ.

[ruazan 1972]

Изначально написано alex-ice:
То Алекс :
Вашему Нитробу наверное скучно на полке лежать :
Не-хотите ли его к моему знакомому тестеру на Урал отправить ?))
Устроим баттл :
Ваш Нитроб 77 с ТО Унхук супротив моего Ванакс 37 с ТО Алана ...
Доставка назад и хорошая заточка за мой счёт будет ))

Да,Алекс,нормальное предложение)Я как раз Илюхе заодно и третий предложил,сравнить так сказать.Но он чета не прочувствовал).
ЗЫ Придсидатель сдуеццо,окромя верещать-рексфсехпабедилл он ниачем)

[olega_tor]

Изначально написано ruazan 1972:
Традиционный преукрас)Знаю людей,с их слов,6 лосей ножом из Ди 90 разделывали,так зачем платить больше)
ЗЫ.Продолжайте,юмор-это здорово,особенно к НГ.

это еще что, я знаю преукрас -которые почти нето что 6 лосей морой и трамонтиной а 3-4 медведей- хотя это треш и угар

[ruazan 1972]

Изначально написано olega_tor:

это еще что, я знаю преукрас -которые почти нето что 6 лосей морой и трамонтиной а 3-4 медведей- хотя это треш и угар

Тоже смешно,вы приколисты блин,умеете

[A-l-e-xx]

Изначально написано alex-ice:
То Алекс :
Вашему Нитробу наверное скучно на полке лежать :
Не-хотите ли его к моему знакомому тестеру на Урал отправить ?))
Устроим баттл :
Ваш Нитроб 77 с ТО Унхук супротив моего Ванакс 37 с ТО Алана ...
Доставка назад и хорошая заточка за мой счёт будет ))

это пока не мой нитроб...
я в этом проекте заказал не кухонник,а универсал...для поездок на моря
жду...

[A-l-e-xx]

но вообще в плане отправлять свои ножи в неизвестность
я - собственник и жадина...))
в данном случае нитроб нужен просто как "морской нож" которому пофиг соленая вода
максимум на что я готов - выставить какой-нить нож на официальный чемпионат по резу в москве

[ruazan 1972]

я - собственник и жадина...))

И рексфсехпабедилл )))

[A-l-e-xx]

Изначально написано ruazan 1972:

И рексфсехпабедилл )))

и это реальный фактъ...)

[A-l-e-xx]

такой у меня нитроб будетъ...
150х2.8мм

[ruazan 1972]

и это реальный фактъ...)

Как и 6 лосей и куева тучка бобров))И у Абу...не ржавеет совсем,хоть в дождь,хоть еще как)А что про чемп,так были и другие победители,рекс тут один из....
Ну и нафуй я опять?Чтоб зоопарк в тонусе держать)))

[A-l-e-xx]

насчет ржавления я уже говорил что у меня никакие ножи не ржавели никогда...
хоть рекс,хоть углеродка или мехпила
я в этом плане не показатель...
мне за ножами не лень ухаживать

[valverkin]

Я так понял ,что 6 лосей =13 бобрам.Или 1лось = 2,1\6 бобров или бобра.Короче разделать двух с копейками бобров все равно что лося.

[ruazan 1972]

valverkin

Бобр лосю не товарищ,режуть фсех,банки консервныя вскрывають с апломбом!Рекс говорять фсехпабедилл,придсидатель счастливый обладатель епть.Клупп все жа,как писали ранее-из 7 ..упп)

[A-l-e-xx]

а джентльмены с рексом все культурные...)

[Yongert]

Как и 6 лосей и куева тучка бобров

там 2 разных ножа на одном пока только лоси, на другом только бобры.
заточка на том который по лосям еще живая, так что все ще впереди))
проблема ДИ90 - это разное качество металла от партии к партии - от унылого г. до окуенский металл - лотерея

[Lexa33]

от унылого г. до окуенский металл - лотерея

От ТО так же многое зависит. Есть нож с ди90, делал Алан и ТО и сам ножик, резакпростописец!
Так же ди113 делал унхук- на кужне тестируется пару недель или больше, не точил не правил, тоже резак - огонь!

[asi]

я скромненько так скажу - если от соф и псф59 с линзой в ноль - то это круто.

[A-l-e-xx]

главное точно поставить задачу мастеру
и далее пользовать нож по назначению

[Lexa33]

- то это круто.

И это тоже! -
-

[alex-ice]

То Лёха 33
Вроде тонко сведены
Сталь ?Цена ?

[valverkin]

Верхний -зачетный хлеборез.

[Lexa33]

33
Вроде тонко сведены
Сталь ?Цена ?

0.25 после заточки. Элмах,61hrc.