Уголок Гурмана

Кают-компания Пятой

Модератор: тень

Сообщение 03 сен 2017, 19:39.

Fedot писал(а):Я оченно жду приглашения и готовлю адекватную отдачу в виде абсолюта и(или)другого апперитива)))

Пока некуда пригласить, жена и дети постоянно занимают жилую площадь. На даче уже холодно. Могу токо к тебе выехать с миссией аля кейтеринг.)))
Просто Серый
Генерал от инфантерии
Генерал от инфантерии
Сообщения: 46609
Зарегистрирован:
18 май 2007, 21:51.


Сообщение 04 сен 2017, 11:04

Дома также с женой и детьми- не разгуляемся))).
Дачи нет вообще. Бяда)))
"Хорошо бы воды холодной...
Он за руку меня дёрнул,
Я ему:Ты чего рОдный?
А он ствол достаёт...чёрный."(С)Шевчук
Аватара пользователя
Fedot
Поручик
Поручик
Сообщения: 4879
Зарегистрирован:
14 сен 2009, 00:58
Откуда: мАсквА Юго-Восток

Сообщение 06 сен 2017, 06:42

Будничная проза-кальмар жареный. Вкусно,быстро,очень просто и бюджетно.
Изображение
"Хорошо бы воды холодной...
Он за руку меня дёрнул,
Я ему:Ты чего рОдный?
А он ствол достаёт...чёрный."(С)Шевчук
Аватара пользователя
Fedot
Поручик
Поручик
Сообщения: 4879
Зарегистрирован:
14 сен 2009, 00:58
Откуда: мАсквА Юго-Восток

Сообщение 06 сен 2017, 20:09

Круче каламари токо октопус, но не бюджетно еже.
Просто Серый
Генерал от инфантерии
Генерал от инфантерии
Сообщения: 46609
Зарегистрирован:
18 май 2007, 21:51.

Сообщение 08 сен 2017, 21:52

А у кого-то поспел тако.)
Изображение
Изображение
Просто Серый
Генерал от инфантерии
Генерал от инфантерии
Сообщения: 46609
Зарегистрирован:
18 май 2007, 21:51.

Сообщение 08 сен 2017, 22:06

Изначально написано Просто Серый:
[B]Круче каламари токо октопус, но не бюджетно еже.

Дочка сегодня каракатицу ела в каком-то модном ресторане в Будве,говорит неплохо .
семен
Полковник
Полковник
Сообщения: 20763
Зарегистрирован:
12 окт 2006, 21:51.

Сообщение 08 сен 2017, 22:26

семен писал(а):Дочка сегодня каракатицу ела в каком-то модном ресторане в Будве,говорит неплохо .

Верю. Хотя там всё зависит от мест и шефов, как и тут, впрочем.
Помню в первый день в Арбании отведал осминога, потом искал подобного везде, но так и не нашёл. Второй раз зайти была не судьба...
Просто Серый
Генерал от инфантерии
Генерал от инфантерии
Сообщения: 46609
Зарегистрирован:
18 май 2007, 21:51.

Сообщение 08 сен 2017, 23:06

каракатицу

Тоже брал в Кадисе пару раз каракатиц,фаршированных и во фритюре.Вкусные,на кальмар больше нравится.Осьминог вообще не пошёл,может просто "не того калибру".
ИзображениеИзображениеИзображение
"Хорошо бы воды холодной...
Он за руку меня дёрнул,
Я ему:Ты чего рОдный?
А он ствол достаёт...чёрный."(С)Шевчук
Аватара пользователя
Fedot
Поручик
Поручик
Сообщения: 4879
Зарегистрирован:
14 сен 2009, 00:58
Откуда: мАсквА Юго-Восток

Сообщение 08 сен 2017, 23:12

)))

Просто Серый
Генерал от инфантерии
Генерал от инфантерии
Сообщения: 46609
Зарегистрирован:
18 май 2007, 21:51.

Сообщение 09 сен 2017, 13:54

На дорогомиле открыли типо вьетнамскую забегаловку. Том ям не лучший,но не плох. Чай понравился. И кофе.
Изображение
Изображение
Изображение
"Хорошо бы воды холодной...
Он за руку меня дёрнул,
Я ему:Ты чего рОдный?
А он ствол достаёт...чёрный."(С)Шевчук
Аватара пользователя
Fedot
Поручик
Поручик
Сообщения: 4879
Зарегистрирован:
14 сен 2009, 00:58
Откуда: мАсквА Юго-Восток

Сообщение 09 сен 2017, 19:39

семен
Полковник
Полковник
Сообщения: 20763
Зарегистрирован:
12 окт 2006, 21:51.

Сообщение 09 сен 2017, 20:01

Изначально написано семен:
[B]http://www.the-village.ru/vill...staurant-street

О,не далеко от меня,откроют надо будет посетить.
"Хорошо бы воды холодной...
Он за руку меня дёрнул,
Я ему:Ты чего рОдный?
А он ствол достаёт...чёрный."(С)Шевчук
Аватара пользователя
Fedot
Поручик
Поручик
Сообщения: 4879
Зарегистрирован:
14 сен 2009, 00:58
Откуда: мАсквА Юго-Восток

Сообщение 10 сен 2017, 02:25

Тоже брал в Кадисе пару раз каракатиц

Вы не в курсе, чего там чуваки ловят, которые под набережной плавают. Чет там охотят вроде, но не видел у них улова.
slsr
Зауряд-прапорщик
Зауряд-прапорщик
Сообщения: 1565
Зарегистрирован:
02 июн 2008, 19:16.

Сообщение 10 сен 2017, 19:45

Изначально написано slsr:
[B]
Вы не в курсе, чего там чуваки ловят, которые под набережной плавают. Чет там охотят вроде, но не видел у них улова.

Тоже обратил внимание на "водолазов "этих,но не уверен точно на что заточены.Мне показалось,что что то из молюсков они охотили.Может мидий или устриц каких местных.У одного точно видел сетку в районе пояса(садок что ли).Но точно не уверен :)
Подводная охота там вообще то довольно развита,но нюансов не знаю.Не в теме совершенно.
"Хорошо бы воды холодной...
Он за руку меня дёрнул,
Я ему:Ты чего рОдный?
А он ствол достаёт...чёрный."(С)Шевчук
Аватара пользователя
Fedot
Поручик
Поручик
Сообщения: 4879
Зарегистрирован:
14 сен 2009, 00:58
Откуда: мАсквА Юго-Восток

Сообщение 10 сен 2017, 20:59

Был сегодня в Хивинской чайхане - "чайхонский" плов весьма достойный, а суп с лапшой и куриными фрикадельками понравился ребенку )) Также, говорят, там отличный торт Наполеон (сам сладкое не употребляю, но жена сказала что отличный). А, да, лепешки еще свежайшие и вкуснейшие.
golddragon
Генерал от инфантерии
Генерал от инфантерии
Сообщения: 46336
Зарегистрирован:
15 фев 2008, 17:28.

Сообщение 10 сен 2017, 21:24

Был сегодня в Хивинской чайхане

Это там же,на Ленинградке тож?
Просто наполеон,любимый торт моего детства,ну и сейчас предпочитаю его из всех(хорошие образцы есесно).
Самый волшебный наполеон ел по моему лет в 14-15 в городе Саки,угощала жена,сослуживца,моего отца.Вот такая линия))).
Торт был домашний,по обычному "совецкому" рецепту,но думаецо из отборных продуктов и с талантом измельчённых.Ибо в те времена, товарищи офицерА из экипажей белых лебедЕй и вма зарплаты имели приличные и не задерживаемые.Соответственно семьи их и они сами особой нужды не терпели.
Пардон за не уместную лирику.Но торт тот был от домохозяйки реально шедевральный.Многие рестораторы и шеф кондитеры о таком могут только грезить,в мечтах)))
Говорю по тому что пробовал напольоны от нескольких бренд шефоф...кондитеров.
"Хорошо бы воды холодной...
Он за руку меня дёрнул,
Я ему:Ты чего рОдный?
А он ствол достаёт...чёрный."(С)Шевчук
Аватара пользователя
Fedot
Поручик
Поручик
Сообщения: 4879
Зарегистрирован:
14 сен 2009, 00:58
Откуда: мАсквА Юго-Восток

Сообщение 10 сен 2017, 21:36

Fedot писал(а):Самый волшебный наполеон ел по моему

А мы в Питере покупали пару раз, там на каналах есть какая—то кодитерская. Вкуснее не пробовал реально.
Просто Серый
Генерал от инфантерии
Генерал от инфантерии
Сообщения: 46609
Зарегистрирован:
18 май 2007, 21:51.

Сообщение 10 сен 2017, 21:42

Кафе Север.
Bonifatich
Подполковник
Подполковник
Сообщения: 12757
Зарегистрирован:
10 ноя 2002, 04:20.

Сообщение 10 сен 2017, 21:56

Fedot писал(а):Это там же,на Ленинградке тож?

На Жукова. Торты и пирожные пекут сами, как, впрочем, почти всё остальное.
golddragon
Генерал от инфантерии
Генерал от инфантерии
Сообщения: 46336
Зарегистрирован:
15 фев 2008, 17:28.

Сообщение 10 сен 2017, 21:57

Изначально написано Просто Серый:
[B]
А мы в Питере покупали пару раз, там на каналах есть какая-то кодитерская. Вкуснее не пробовал реально.

Блин,Серёга,ты прав.В Ленинграде всегда печево было отличное.По сравнению с Москвою они на порядок круче в кондитерке.Даже при союзе там всё было по другому."Хлеб"там среди местных культ вообще.Я с батей(он блокадник как и бабка моя и дед)разговаривать пытался на эту тему в юности ещё.Ну типа как и почему.Ещётогда уяснил,что у них на "генном"уровне отношение к продуктам другое,а к хлебу особенно.
Я придурок как то в 70тых решил за столом школьную шутку озвучить про ленинградский бутерброд,думал это смешно покажется.Половину кухни 6ти меетровой я планировал на бреющем.Теперь уверен,что это правильно было)
Я и сейчас в магазах если вижу какую сушку с маком василеостровскую,покупаю спокойно-продукт отличный.
"Хорошо бы воды холодной...
Он за руку меня дёрнул,
Я ему:Ты чего рОдный?
А он ствол достаёт...чёрный."(С)Шевчук
Аватара пользователя
Fedot
Поручик
Поручик
Сообщения: 4879
Зарегистрирован:
14 сен 2009, 00:58
Откуда: мАсквА Юго-Восток

Сообщение 10 сен 2017, 21:58

Изначально написано golddragon:
[B]
На Жукова. Торты и пирожные пекут сами, как, впрочем, почти всё остальное.

Спс.При случае надо будет посетить.
"Хорошо бы воды холодной...
Он за руку меня дёрнул,
Я ему:Ты чего рОдный?
А он ствол достаёт...чёрный."(С)Шевчук
Аватара пользователя
Fedot
Поручик
Поручик
Сообщения: 4879
Зарегистрирован:
14 сен 2009, 00:58
Откуда: мАсквА Юго-Восток

Сообщение 10 сен 2017, 22:25

Fedot писал(а):если вижу какую сушку с маком василеостровскую

У меня их кот трескает, токо впуть.)
Просто Серый
Генерал от инфантерии
Генерал от инфантерии
Сообщения: 46609
Зарегистрирован:
18 май 2007, 21:51.

Сообщение 10 сен 2017, 23:22

Возьми меня своим котом на полставки)))
"Хорошо бы воды холодной...
Он за руку меня дёрнул,
Я ему:Ты чего рОдный?
А он ствол достаёт...чёрный."(С)Шевчук
Аватара пользователя
Fedot
Поручик
Поручик
Сообщения: 4879
Зарегистрирован:
14 сен 2009, 00:58
Откуда: мАсквА Юго-Восток

Сообщение 12 сен 2017, 22:03

Саня, как там мидии называются, тоже пиль-пиль?)
Изображение
Просто Серый
Генерал от инфантерии
Генерал от инфантерии
Сообщения: 46609
Зарегистрирован:
18 май 2007, 21:51.

Сообщение 12 сен 2017, 22:22

Изначально написано golddragon:
[B]Был сегодня в Хивинской чайхане - "чайхонский" плов весьма достойный, а суп с лапшой и куриными фрикадельками понравился ребенку )) Также, говорят, там отличный торт Наполеон (сам сладкое не употребляю, но жена сказала что отличный). А, да, лепешки еще свежайшие и вкуснейшие.

На Жукова что-ли?Сегодня в Тойоту ехал ,обратил внимание,что Хивинская,раньше вроде просто Чайхана была,зашёл разок ,а там супруга тараканов на занавесках заметила .
семен
Полковник
Полковник
Сообщения: 20763
Зарегистрирован:
12 окт 2006, 21:51.

Сообщение 12 сен 2017, 22:31

Короче, вышло аж сам - окуель, как - будто в ресторан сходил с бокалом вина всего за триста рублей.)))
Рецепт бесплатный, время приготовления 10 минут. Ингредиентов минимум. Пино гриджо было неплохое.)
А, да - из под них в итоге бульон остался скусный. Еле удержался, чтоб не залпом сразу - завтра на нём суп аля тай какой - нить смучу ещё.)
Просто Серый
Генерал от инфантерии
Генерал от инфантерии
Сообщения: 46609
Зарегистрирован:
18 май 2007, 21:51.

Сообщение 12 сен 2017, 22:33

семен писал(а):а там супруга тараканов на занавесках заметила .


Мож это изюм был всёж?)))
Кто-то с компоту сплюнул, иль после плова об занавеску руки вытер.Нравы-с.)))
Просто Серый
Генерал от инфантерии
Генерал от инфантерии
Сообщения: 46609
Зарегистрирован:
18 май 2007, 21:51.

Сообщение 12 сен 2017, 22:41

Изначально написано Просто Серый:
[B]
Мож это изюм был всёж?)))

Но Иван Филиппов даже не подошёл с булками,только Тофик Абдурахманов ,старшой по-залу ,был послан на куй со своими лепёшками.))
ну может сейчас исправились,хивинцами стали,Дракон ,видишь,Ревизорро провёл,хвалит.
семен
Полковник
Полковник
Сообщения: 20763
Зарегистрирован:
12 окт 2006, 21:51.

Сообщение 12 сен 2017, 22:42

семен писал(а):На Жукова что-ли?

Ога.
семен писал(а):Сегодня в Тойоту ехал ,обратил внимание,что Хивинская,раньше вроде просто Чайхана была,

Хивинская вроде давно.
семен писал(а):зашёл разок ,а там супруга тараканов на занавесках заметила .

Тараканов там не видал ) Вообще, тараканы дело обычное )) В Азбуке вкуса помню видел ) А еще в одном аэропорту зарубежном, в кафе, смотрю, они прямо у стойки ползают )) А в соседней Билле в торговом зале лет 7 емнип назад крыса жила )))
golddragon
Генерал от инфантерии
Генерал от инфантерии
Сообщения: 46336
Зарегистрирован:
15 фев 2008, 17:28.

Сообщение 12 сен 2017, 22:54

семен писал(а):ну может сейчас исправились,хивинцами стали

Пришли хивинцы и поели усех тараканов, пора царицу на почки два раза снова на трапезу везти.)))
Просто Серый
Генерал от инфантерии
Генерал от инфантерии
Сообщения: 46609
Зарегистрирован:
18 май 2007, 21:51.

Пред.След.

Вернуться в Кают-компания Пятой

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2

x

x