Уголок Гурмана
Модератор: тень
На югах ФР весьма хорошо утку готовят, гораздо интересней чем ейную печень. Румяная утятинка, иногда с конфитюром ... гусиные шейки тож хороши. Общепит достаточно изыскан, дороговат конечно. Хлебушек у них интересный, смесовые багеты гораздо вкусней показались, чем из пшеничной муки.
Вчера прихватил в ,,карусели,, пакетик с дрожжевым тестом, заправил рубленым пером лука и оливками, как поднялось закинул на перевернутый противень (на пергамент промасленный), снизу сковороду с кипятком и на полчаса при 200 град. Чудные хлеба вышли, употреблялись с венгерским шпиком. Однако их можно было употребить и самостоятально, очень ароматный хлебушек вышел.
Вчера прихватил в ,,карусели,, пакетик с дрожжевым тестом, заправил рубленым пером лука и оливками, как поднялось закинул на перевернутый противень (на пергамент промасленный), снизу сковороду с кипятком и на полчаса при 200 град. Чудные хлеба вышли, употреблялись с венгерским шпиком. Однако их можно было употребить и самостоятально, очень ароматный хлебушек вышел.
Так и запишем: "Печёт!"
Спасибо, блин, пойду чёнить слопаю!
Спасибо, блин, пойду чёнить слопаю!
-
- Фельдмаршал
- Сообщения: 78890
- Зарегистрирован: 18 май 2007, 21:51
Кто-то любит жемчуга
Кто-то Франции юга
Кто-то любит щи в горшке
А кому-то кот в мешке
Где- то уже летний зной
Жаль не каждый выездной.)))
Кто-то Франции юга
Кто-то любит щи в горшке
А кому-то кот в мешке
Где- то уже летний зной
Жаль не каждый выездной.)))
-
- Фельдмаршал
- Сообщения: 78890
- Зарегистрирован: 18 май 2007, 21:51
За что мидий люблю - вкусные! И на писю дамскую похожи, если с торца зырить...
-
- Фельдмаршал
- Сообщения: 78890
- Зарегистрирован: 18 май 2007, 21:51
Сунешь, прищемют ведь.)))РСУ писал(а): И на писю дамскую похожи, если с торца зырить.
Крупные вонголе с мощноц мускулатурой, повозится приходится чтоб до мясца добратьсяСунешь, прищемют ведь.
Всё, как у людей...
- Fedot
- Штабс-капитан
- Сообщения: 7418
- Зарегистрирован: 14 сен 2009, 00:58
- Страна: Российская Федерация
- Откуда: мАсквА Юго-Восток
Чё нить загурманилось уже в провинции андалусь?))golddragon
Серж,там родина гамбас пиль-пиль,грех не испробовать))
PS.
Сегодня нарыл на дорогомиле просто чумачечий паштет из телячьей/говяжьей печени-"ангельское блюдо"(С)
Люди торгуют всякими фермерскими копчёностями из Воронежск обл.-индейка ,утятина, курятина, свинина(сало).Цены у них не вкусны,но продукты реально хороши.Иногда беру с комрадом на пополам сальца копчёного на обед,грам 200,а тут паштетик попробовал-реально проглотязыка))
"Хорошо бы воды холодной...
Он за руку меня дёрнул,
Я ему:Ты чего рОдный?
А он ствол достаёт...чёрный."(С)Шевчук
Он за руку меня дёрнул,
Я ему:Ты чего рОдный?
А он ствол достаёт...чёрный."(С)Шевчук
-
- Подпоручик
- Сообщения: 2926
- Зарегистрирован: 08 мар 2008, 21:40
Кстати, камрады, рекомендую канал в Телеграмм "Мужская кухня" (сам мессенджер уже вроде не блокируют, на официальном уровне со вчера). Там весьма прикольные рецепты попадаются! И гифы классные.
-
- Фельдмаршал
- Сообщения: 90229
- Зарегистрирован: 15 фев 2008, 17:28
Пока нет )Fedot писал(а): Чё нить загурманилось уже в провинции андалусь?))
Серж,там родина гамбас пиль-пиль,грех не испробовать))
-
- Фельдмаршал
- Сообщения: 78890
- Зарегистрирован: 18 май 2007, 21:51
Саня, уже сироп рюмкой пьёшь?)
-
- Фельдмаршал
- Сообщения: 78890
- Зарегистрирован: 18 май 2007, 21:51
А я хотел из бараньей приготовить, токо отвернулся на поиски курдюка в помощь - жена зарубала уже половину полуфабриката.)))Fedot писал(а): чумачечий паштет из телячьей/говяжьей печени
- Fedot
- Штабс-капитан
- Сообщения: 7418
- Зарегистрирован: 14 сен 2009, 00:58
- Страна: Российская Федерация
- Откуда: мАсквА Юго-Восток
Изначально написано Просто Серый:
Саня, уже сироп рюмкой пьёшь?)
Профилактика диабета @птыть))))
Изначально написано golddragon:
Пока нет )
Ну ёмаё!))
Не упускай момент)
Если идти из пещер пешком,с лева будет невзрачная харчевня(с большой спутниковой антеной ),там пильпиль просто хорош! И ещё тапас не слабый выдают,если пиво закажешь))
"Хорошо бы воды холодной...
Он за руку меня дёрнул,
Я ему:Ты чего рОдный?
А он ствол достаёт...чёрный."(С)Шевчук
Он за руку меня дёрнул,
Я ему:Ты чего рОдный?
А он ствол достаёт...чёрный."(С)Шевчук
-
- Фельдмаршал
- Сообщения: 90229
- Зарегистрирован: 15 фев 2008, 17:28
Спасибо ))
-
- Фельдмаршал
- Сообщения: 78890
- Зарегистрирован: 18 май 2007, 21:51
-
- Фельдмаршал
- Сообщения: 78890
- Зарегистрирован: 18 май 2007, 21:51
-
- Фельдмаршал
- Сообщения: 78890
- Зарегистрирован: 18 май 2007, 21:51
Мясо с картошкой - всегда.)
-
- Фельдмаршал
- Сообщения: 78890
- Зарегистрирован: 18 май 2007, 21:51
-
- Фельдмаршал
- Сообщения: 78890
- Зарегистрирован: 18 май 2007, 21:51
-
- Зауряд-прапорщик
- Сообщения: 1847
- Зарегистрирован: 07 май 2009, 18:18
Жарко сегодня.
По этому холодная окрошка на сыворотке с холодной водкой абсолют отлично заменяют пиво.
По этому холодная окрошка на сыворотке с холодной водкой абсолют отлично заменяют пиво.
-
- Фельдмаршал
- Сообщения: 78890
- Зарегистрирован: 18 май 2007, 21:51
-
- Фельдмаршал
- Сообщения: 78890
- Зарегистрирован: 18 май 2007, 21:51
-
- Фельдмаршал
- Сообщения: 78890
- Зарегистрирован: 18 май 2007, 21:51
Спасибо.)
-
- Фельдмаршал
- Сообщения: 78890
- Зарегистрирован: 18 май 2007, 21:51
Балин, пошла родная в Подмосковье, наконец, своя, а не ппо двести с куем.)
Серёга, с урожаем.!)
У мамы с папой тож миску навернули, без фот.))))
Серёга, с урожаем.!)
У мамы с папой тож миску навернули, без фот.))))
Я с утра в Липецк рвану, там сходит уже, но вкуснющая, у нас чот хер, а той навезу, на покушать и варение.
-
- Фельдмаршал
- Сообщения: 78890
- Зарегистрирован: 18 май 2007, 21:51
Фотки не забудь.)
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 9 гостей