Уголок Гурмана

[Fedot]

Ну-с )

Ну.Будь здоров!

[семен]

Изначально написано Ребенок:
По пенсионэрски ...)))

Вот это по-нашему,по пенсионерски, охлажденный брют и устрицы!
Сразу вспомнил Царский пляж в Новом Свете,времён молодости,лимон,мидии на железном листе ,на костре и шампанское,местного завода.)))

[Ребенок]

Могем !!!)))

[Ребенок]

Могем !!!)))

[Ребенок]

В фужере медовуха холодненькая в жаркий летний вечер ...)

[семен]

Изначально написано Ребенок:
Могем !!!)))

Бульон,бичоус,из под мидий,можно выпить тоже,полезен зело для пенсионеров,говорят.)))

[Fedot]

Могем !!!)))

Красиво млин.
Мне как раз сейчас красной стопочки не хватает на закусь...но ладно,извернёмся)

[slsr]

Красиво млин.
Мне как раз сейчас красной стопочки не хватает на закусь...но ладно,извернёмся)
#2833
P.M. Ц

А, чо нам песионерам мальца не оттянутся.
Чет по плову камрадов ,,пробило,, , понятно ноябрь-декабрь месяцы не комфортные. А плов и на завтрак, обед и ужин, а также на ланч и файв оклок вполне обьясним. Сытно, вкусно, недорого! Многообразие вариантов приготовления плова многочислены, в каждой семье (узбекской, таджикской или русской свои нюансы, и мифы про настоящий плов). Полагаю, что все варианты надо попробовать.

[Fedot]

Изначально написано slsr:

А, чо нам песионерам мальца не оттянутся.

И то правда)))
Главное что бы было што принять. А закусь сами принесут)

[Ребенок]

Что бы всегда было - надо иметь дома простейщий аппарат - и делать душевный напиток .... я самогонщик в 3 поколении ....в магазине крайне редко что то покупал ...

[Fedot]

Изначально написано Ребенок:
Что бы всегда было - надо иметь дома простейщий аппарат - и делать душевный напиток .... я самогонщик в 3 поколении ....в магазине крайне редко что то покупал ...

[Ребенок]

А для того что бы везде горячо было !!!! Надо катать перчик ,поделюсь старинным семейным рецептом кавказским: берешь острый перец домашний ,цвет не важный самое главное что бы был жирный(толстый)! Режешь на кусочки кидаешь в тару ,заливаешь водой на 5-6 часов и потом воду сливаешь снимаешь остроту ,но это по желанию .Потом на 3 литра банку ложиш 3 больших ложки домашнего меда ,и заливаешь натуральным ,желательно домашним яблочным уксусом ,взбалтываешь,через недельку можно начинать пробовать ....он получается не обжигающим - а согревающим !!! Куча витаминов идет как в салат так и в первое или второе !!! С тарелкой борща я обычно 3 шт сьедаю !! мммм.......как вкусненько !!! Хорошо после этого что бы баба рядом была ...поделиться так сказать теплом душевным ...))) По пенсионэрски ...)))

[olbob005]

Сегодня спонтанно на даче. Филе хрюши. Ветрина жуткий был и вообще не комильфо. Снега хочется.

[Ребенок]

Сезонное шикарное блюдо ! Хамса малосольная +лук+черный хлебушек + картофан(в кадр не попал)+ графинчик коньячка домашнева !!! ЛЯПОТА !!!!

[slsr]

Хамса малосольная +лук

И масла (какого нить растительного) поболе и хлеб можно подсушить чуток на сковороде или в тостере, и последним ,,мазком,, тарелочку капустки белокочанной, квашенной. А под суровую закуску, грфинчик запотелый.
А чегой там на зднем плане, клавиатура? Мы это не пьем...
Да, к натюрморту (особо, ежели картофан имеется) икры бы ,,заморской,, баклажанной. Последним ,, мазком,, дополнить.

[Просто Серый]

Хамса+коньяк, однако.))

[тын-тырыдын]

м-да...

[Fedot]

м-да...

гурман штоле?)))

[Просто Серый]

гурман штоле?)))

Среди связок в горле комом теснится крик(с) )))

[Ребенок]

Ну что бы горлышко не болело- учточка с яблочками и курагой ...)

[Просто Серый]

Сёдня выбрасывали креветок
https://www.utkonos.ru/item/39/29082983

[паллитрыч]

Я купил бараньих почек. Готовить быстро и легко, очень вкусно.) Разрезал, чуть вымочил и пожарил. Всё.

[Просто Серый]

Я купил бараньих почек. Готовить быстро и легко, очень вкусно.)

Яйца купи давай, они круче - помыл- пожарил. Ещё вкуснеее.)

[паллитрыч]

Яйца купи давай, они круче - помыл- пожарил. Ещё вкуснеее.)

Мне почки вкуснее. Яйца пробовал, не проникся.

[Aitor]

Изначально написано связист_2:

Здравствуйте!
За плов спасибо!
Кстати - есть маленькая тонкость по салату для плова.
Салат надо выкладывать не на сам плов, а с боку его, на тарелку. Тогда рисинки пропитаются соком от спелых помидоров и лука из салата и станут ну ооочень вкусными!)) это один из секретов подачи плова.
Помидоры на салат лучше брать самые спелые и вкусные, которые сможете купить на данный момент.
НарезАть помидоры и лук надо максимально тонко, потом маленько пожмять рукой и посолить. Чтобы они дали сок, который потом попадёт в рис и пропитает его... В Росии этот салат называт "каша", так как помидоры не порезаны всего на восемь частей, ну и прочие овощи не такие крупные которые нафиг не нужны в салате с такими габаритами, если честно.
Но!... @@ять, когда люди пробуют всё это, они просто в восторге!))
Сделаете так и тогда будет вкусно)

Спасибо за науку. В Ошской области Киргизии оценят.

[Eldar_77]

Изначально написано Просто Серый:

Яйца купи давай, они круче - помыл- пожарил. Ещё вкуснеее.)

Их ещё и чистить надо, ну чтобы вкуснее было)))
А я сегодня в гостях форшмак джеймесоном запивал - нормально шло, вполне по-гурмански!)))

[Aitor]

Ошский плов с шакерапом

[Aitor]

Первая лишняя фотка

[Просто Серый]

Их ещё и чистить надо, ну чтобы вкуснее было)))

Пахе сё равно не идут, а зря. Сча криеветки пун-пун зачну.)))

[Fedot]

Изначально написано паллитрыч:
Я купил бараньих почек. Готовить быстро и легко, очень вкусно.) Разрезал, чуть вымочил и пожарил. Всё.

О,мне тоже понравились.Сам не готовил,угощали.Надо будет самому.Стоящее блюдо.