Я бы хотел вынести на обсуждение идею о расширении канатного тестирования.
Небольшое суммирование, того что нам известно на сегодняшний момент:
1. На канатных тестированиях, победителями, обычно, являются стали с наибольшим содержанием карбидной фазы, при одинаковом угле заточки. То есть наблюдается такая прогрессия: углеродки, нерж. заэвтектоидные стали(AUS-6, Sandvik 12c27), нержавеющие ледибуритные стали без карбидов ванадия(440c) , инстументальные(D2), "нержавеющие порошки" (s30v), первенство делят "монстуозные быстрорезы"(Maxamet, Rex121) и такие же монстуозные инструментальные стали.(Vanadis 10, cpm 10v). Так же это подтверждают результаты CATRA-тестов: http://www.cliffstamp.com/knives/reviews/CATRA.html
2. Известно, что чем меньше угол заточки, тем больше каната отрежет нож.
Например, из работы Cliff Stamp, сравнение vg-10 и s30v. http://www.cliffstamp.com/knives/articl ... bevel.html
Что интересно, возможно, наблюдается линейная зависимость.
Так же можно посмотреть результаты тестов PAVOL Sandor http://www.fotogaleria.sandor....edky_testov.pdf
Очень показательный пример: Spyderco Endura zdp189 (общий угол)
31гр - 4118 резов
24гр - 7294 резов
20гр - 11059 резов
3. Ronan Landes в своей работе "Messerklingen und Stahl" делит стали на три группы исходя из структуры стали и содержания карбидов, легирования, а так же приводит рекомендованные углы заточки. Сталь первого типа (углеродки и стали типа Sandvik 12c27 и Aeb-l ), второго - как пример s30v (порошки с относительно мелкой структурой) , третьего типа - ледебуритная не порошковая сталь(Д2, атс34). Тут возможны небольшие неточности с моей стороны, но надеюсь суть вы уловили.
Как правило в ряду от 1- > 3, наблюдается уменьшение устойчивости к ударным нагрузкам, склонность к образованию микросколов. Т. Е уменьшается "механика", и рекомендованный угол заточки увеличивается.
Простым языком: например, "углеродка" способна принимать меньшие стабильные углы заточки, чем 440с. С этой теории можно ознакомиться на канале hazard4ua в видео: О бесполезность канатных тестирований 2 - почему ножи режут. "
Тесты на" механику" на канале Pavol Sandor, особенно показател тест vanadis 4e и сравнение его с другими сталями на одинаковых углах.
Что нам это все даёт к новому варианту канатного тестирования:
1. Cliff Stamp, в своей работе, пункт 2 см. выше- говорит: При одном и том же угле S30V имеет увеличенное удержание края по сравнению с VG-10 на 31 (12)%. Это согласуется с данными CATRA от Crucible . Другой способ взглянуть на данные состоит в том, что если угол заточки VG-10 уменьшить 2,4 (2) градусов, то она имеет такое же удержание края, что и лезвие из S30V.
Развивая эту тему он приводит ещё более наглядный пример:
В аналогичном типе сравнения были сопоставлены два очень разнородных ножа в тесте на картоне:
- cpm 10V
-нержавеющая сталь без названия (вероятно 3Cr13 )
В этом случае для ножа из нержавеющей стали был подобран угол, при котором значении стойкости рк соответствует значению, полученному для для ножа из стали 10V-ножа (K2 / Farid), уменьшая угол заточки ножа из no-name стали. В этом случае угол 5-6 дпс был достаточным, чтобы позволить no-name ножу из нержавеющей стали иметь одинаковое значение удержанию края K2(cpm 10v) при 9-10 дпс. (дпс - угол на одну сторону, половина общего угла)
Т.е. Изменяя угол одного из ножа, мы можем подобрать угол так, что они отрежет канат одинаков количество раз.
2. Исходя из пункта 3, разные типы сталей могут иметь различные минимальные углы заточки, при которых не происходит сильного разрушения рк.
Идея для теста:
A. взять два ножа разных классов по Ландесу, например: D2 и углеродка, 440С и Aeb-l ( лучше с крио), как вариант D2 и cpm D2, cpm s125v и cpm 10v.
B. Подобрать минимальные углы при которых не происходит разрушение рк. Сделать угол на котором происходит разрушение - >чуть увеличить угол->тест, и так далее до стабилизации. Либо же в обратном порядке с большего угла на меньший, до первых дефектов, которые будут такими считаться. Вопрос конечно стоит как этот тест выбрать? Это должен быть тест на мех устойчивость, например,строгание или удары по рогу, застругивание твёрдого дерева. Как пример этого алгоритма можно привести ролик Клиффа Стампа, о подборе угла для ножа из SANDVIK 12c27
С. Канатное тестирование на этих углах.
Результат теста, как мне кажется, будет больше отражать комплексные свойства стали и её пригодность для ножа. Как пример, если посмотреть тест Pavol Sandor, я сейчас могу немного ошибаться, но результат ударного теста vanadis 4e на 30гр, соответствует многих результатом других сталей типа м390 на 35, вот и интересно кто больше отрежет канат при этих углах. Ибо зачем точить Vanadis 4e, на больший угол, если ему и так хорошо.
Конечно в том или ином в виде, подобный тест практикуется, но обычно это выглядит, так: одинаковый угол заточки, потом канат и рубка рога. Хотя может быть я и не прав и есть ссылки на комплексные подобные тесты, а я изобретаю велосипед. Но опять же механический тест, должны проходить все ножи, с одинаковым результатом.
