3-я научно-практическая конференция в Полушкино.

[ruazan 1972]

От тезки спасибо!Жду еще,со временем)
Эту фотку уже унес и к себе)

[иван199]

Вечером добрались до котлет. И когда только тестить?


А ...вот нашёл.

[иван199]

Пока то да сё, баню заняли конкуренты.
Пришлось согреваться канатными тестами.
Сначала разминочный тест.

[иван199]

Далее эксперимент долговременный, лучше о нем расскажет Олег М.
Ванадис10 на вторичку.

[иван199]

...мне не жалко 

А на цвете съэконмил?

[иван199]

Утром 3-его дня, решили размяться нержавейкой и охренели от выдающего результата. Цифирки за Игорем.

[Анатолий71]

Правильно услышал: такой высокий результат у 125-ки получился после четвёртой переточки? Интересно, должно быть всё наоборот)

[OwlKnife]

Olev #117
Олег спасибо за отзывы! Секрет наверно самый простой - все собравшиеся наши друзья и хорошие знакомые! Уже сказала при встрече -" что видемся с вами чаще чем с некоторыми родственниками, кот. живут на том же расстоянии" )))) Обожаю Рамиля, он супер классный! Его ресторан На высоте во всех смыслах)! А какой он папа своим двум дочкам!... А какой ЗОЖник! Проспала его зарядку с утра))) ! Олег Михайлович с Александром, Павел Валерьевич, Антон ( рязанский).. тут без комментариев, это наша рязанская братия - этим все сказано))! Дядя Коля с семьей, Мирон Николаевич, Антон ( не рязанский )- наши клиенты, тесное общение с которыми перерасло в такую замечательную дружбу семьями. Писать про всех не буду, это всем совсем не интересно )) а мы с вами и так все про себя знаем). Вы лучшие! И да, ты здорово подметил, - мы уже команда! ))

[ruazan 1972]

Не все вошло,но что у меня есть)

[SStown]

Добавлю свои ноты восторга.
Встреча прошла просто великолепно. И это вопреки погоде, которой так и не удалось ухудшить наше настроение и сбить кураж.
Успели всё: и ножи потестировать, и мастер-классы провести, и пообщаться, и отдать должное шедеврам (не побоюсь этого слова) кулинарного мастерства Рамиля. Не могу не упомянуть замечательные чаи, которыми нас угощал Олег olev.
Я очень рад, что принял участие в этом мероприятии. Рад новым знакомствам, встрече со старыми друзьями. Огромное спасибо ребятам за то, что собрали всех нас в таком замечательном месте и всё так здорово организовали.

[ruazan 1972]

[olev]

Эмоции действительно были добрые.....

.....даже в тяжёлых жизненных обстоятельствах

[иван199]

Антон, который слева притаранил Кижуча, посолили и съели.

[chingachgook]

Хватит о жратве(капуста была вкусная) цифирьками побалуемся:
Результат Моры, углеродка в обкладках, сначала была заточена на японских водных камнях участником Эмилио Казанова(более точно заточной сет укажу потом) волос перерезался в 5-7мм от пальцев уверенно, в 10-12 мм подцепливал местами, в 15 мм не перерезался, и иногда цеплял очень неуверенно.
Шнурок в этот раз оказался не таким, как раньше, и хотя ТУ написано было, что то же самое, но шестнадцатипрядный шнурок оказался чувствителен к сведению ножа на начальных киллограмах, к 3кг уже сравнивался по перерезаемости со старым шнурком, но на начальных усилиях показывал большие результаты.

[chingachgook]

Мора заточка...японские водные камни
канат 37мм Майкопский
НУ - 1,7
40резов - 8,5кг

[chingachgook]

Мора заточка Веневские алмазы, финиш "Золотой" алмаз 1/0
канат 37мм Майкопский
НУ - 1,1
50резов - 5,5
65резов - 7кг

[chingachgook]

Ванадис10 от Сов, ранняя термичка старых лет
канат Майкопский Заточка 1/0
НУ - 1,05
50 - 3
100 - 4
150 - 4,5
200 - 4,9
250 - 5,5
300 - 6
350 - 6,3
400 - 7
218 резов - нож перешел на 2 движения, 385 резов нож перешел на 3 движения.

[chingachgook]

S125V Совы
канат Майкопский Заточка 1/0
НУ - 0,5
50 - 2,7
100 - 3,4
150 - 4
200 - 4,6
250 - 5
300 - 5,3
350 - 5,9
400 - 6,5
450 - 7,2кг

[ruazan 1972]

Сет вот,скопировал с письма
Приветствую!Точил на руках без приспособ.
И так, список абразивов
Карбид кремния #220 (далее кк)
Кк #1000
Водный камень suehiro #1000(далее ВК)
Вк suehiro #3000
Вк suehiro #3000+томонагура kasumi #5000 (далее ТН)
Вк kasumi #5000+ТН #3000
Вк kasumi #5000+ТН #5000
Вк kasumi #5000+ТН #10000
Вк kasumi #10000+ТН #5000
Вк kasumi #10000+ТН #10000
Паста luxor 1 микрометр (далее мкм)
Паста luxor 0.5 мкм
Паста luxor 0.3 мкм
Паста luxor 0.1 мкм =~#150000grit

[Straykl]

Наконец то свершилось. Но, кмк определить конечный угол после заточки таким сетом с помощью фломастера и лупы невозможно. Просто в лупу не видно микрофаску. Слишком она мала может быть после паст. И конечный угол там мог оказаться и побольше. От того и начальное усилие больше. (кстати на канате эту микрофаску могли просто снести, её не осталось когда мерили угол) На приспособах надо пробовать

[miron_g]

Наш краснолицый заточник выложил материалы по заточке. Теперь и я, бледнолицый, выложу свои фото. В Полушкино был притащен цифровой USB микроскоп DigiMicro prof и сделаны некоторые фото подводов/РК. Увы, мой первый "блин" вышел комковатым, не хватает логики и полноты Попробую в следующий раз (надеюсь, он обязательно состоится в следующем году) исправиться.
Итак, старый нож Романа из стали Vanadis 10. Увы, есть фото только после этих самых 400 резов.

[miron_g]

Деформаций РК не видно. Говённое качество оптики микроскопа (китайчатина, сэр!) не обеспечивает нормального разрешения, поэтом разглядеть детали невозможно.
Теперь ещё одно фото второго романова ножа из CPM S125V.Тут есть фото после заточки. Увы, после реза нет.
Для меня осталось непонятным, причём совершенно непонятным, следующее: после алмазных брусков на подводах остаются довольно грубые риски, выходящие на РК. НО: нож острый и заточка держится баснословно долго.

[миха гаи]

Изначально написано alex-ice:
Миха петь будет ?

Ввиду обстоятельств связанных со здоровьем на данном мероприятии отсутствовал...попробую попасть на весеннее...)

[миха гаи]

Изначально написано burivuch:
Эх, всё священнодействие проходило в трёх километрах от моего дома, а я работал Надеюсь, что в следующий раз получится повидаться со всеми. Но это если никто не против.

Влад, а я и не знал, что ты переехал в Рязанскую область)))это не «то» Полушкино))) что меж Кубинкой и Тучково, это «то» , что под Рязанью)))

[burivuch]

Изначально написано миха гаи:

Влад, а я и не знал, что ты переехал в Рязанскую область)))это не «то» Полушкино))) что меж Кубинкой и Тучково, это «то» , что под Рязанью)))

Вот оно чё, Николаич! А я то расстроился. Думаю, как жешь так жешь не попал на такую тусовку!
------------------
С уважением. Влад.

[миха гаи]

Натаниэлевич))) чтоб ты знал)))

[burivuch]

Изначально написано миха гаи:
Натаниэлевич))) чтоб ты знал)))

Ой вей! Шоб я так жил! Пардону просим!
------------------
С уважением. Влад.

[RailMan2000]

Завидую белой завистью участникам сего действа. Жаль, не было возможности присоединиться

Изначально написано миха гаи:
Натаниэлевич))) чтоб ты знал)))

Шо в этот раз может уже и обрезали? ))))
------------------
ИМХО! Memento Mori, Carpe Diem!

[ruazan 1972]

[миха гаи]

Изначально написано RailMan2000:
Завидую белой завистью участникам сего действа. Жаль, не было возможности присоединиться

Шо в этот раз может уже и обрезали? ))))

нет, но намерения были самые решительные...