Бобров? Чота не очень вериццо...optima60 писал(а): Разделывает только так, зайчиков уток ондатеров бобров и рыбу чистит отлично
Зайцы поперек круговой разрез и паживодёрски шкуру в разные стороны. Вы же шкуру зайца не используете? Пазанки по суставу, пузо вскрыть - любым ножом можно. Утки, утки... Ну чо утке? Ощипал, опалил, руки-ноги-башку отрубил, вскрыл, потрох - выкинул. Вот и вся зачистка.
А ондатера надо нежно, этим кинжалом ОЧЕНЬ не просто шкуру снять.