Самые лучшие НЕРЖАВЕЮЩИЕ стали ПРЕМИУМ класса

[Varnas]

здесь немного про нож Сталь + Термичка + Геометрия = Хороший нож

Офф. А какая деревяшка на рукоятке?

[мск]

Изначально написано Varnas:

Офф. А какая деревяшка на рукоятке?

Стабилизированная Банксия https://bumans.ru/catalog/16/1249.html

[Primusolog]

Изначально написано иван199:

Какие на хрен 64, алмазный зубр еле берет.

Насколько мне известно, 110 выше 66 единиц не советуют калить. Это и так очень хорошая твердость при неплохой механике. А то что она плохо обрабатывается, то это факт, и твердость тут ни при чем.

[chingachgook]

Какие на хрен 64, алмазный зубр еле берет

Она имеет очень повышенную вязкость, поэтому есть некоторые сложности в шлифовке и заточке, но не в острой заточке, а именно при грубой обдирке.
Вообще железяка интересная, надо ее еще пробовать.

[Varnas]

Стабилизированная Банксия https://bumans.ru/catalog/16/1249.html

Спасибо.

[иван199]

110ка - 64.

Какие на хрен 64, алмазный зубр еле берет.

[Primusolog]

Изначально написано chingachgook:

Она имеет очень повышенную вязкость, поэтому есть некоторые сложности в шлифовке и заточке, но не в острой заточке, а именно при грубой обдирке.
Вообще железяка интересная, надо ее еще пробовать.

Железяка очень интересная, особенно состав. Но вот по моим ощущениям не очень резучая, как вы считаете?...

[chingachgook]

Железяка очень интересная, особенно состав. Но вот по моим ощущениям не очень резучая, как вы считаете?...

Пока не распробовал.

[falcone]

Пока не распробовал.

Игорь,когда ты сравнивал 4 тестовых ножика Дениса ( 125,110,каури-х и ванекс-75) ,тебе почему то по резу именно 110 запала
....хотя лично по мне,она в данном коллективе слабее всех.
По механике тоже,как не пророчили ей лучшую механику по сравнению со 125,пока этого никто наглядно не доказал

[иван199]

Но вот по моим ощущениям не очень резучая, как вы считаете?.

Пока реально только у Дениса резала. Правда Алекс отписался по Бурчитаевской, вроде режет. ИМХО.
Обзор Универсала от Jendi из S110V.

[FIXXXL]

110-я на Милитари: точится нормально и режет агрессивно

[chingachgook]

тебе почему то по резу именно 110 запала
....хотя лично по мне,она в данном коллективе слабее всех.

Да, хорошая была железяка, но по заточку Коури икс вне конкуренции.
Говорил о своих железяках. Вчера канат порезали и рог построгали. По механике 125ка показала результат лучше чем 110ка. По резу - наоборот, но 125ка была недослесарена, обух 4,5, ширина 26, подвод 1мм. Попробую 3,5-26-0,4. Посмотрю как резать будет, пока не очень доволен.

[alex-ice]

То Чингачгук
Заточный сет по s110v у вас какой был ?
У меня материал типа бастурмы подкалывает - кусочке неровныя ))
Финиш на транс.арке
Пока по этому материалу больше понравились 125-ка , s390 и Рекс
Спм3в вообще мылит.
Но может по другому 110-ку заточить надо....

[chingachgook]

То Чингачгук
Заточный сет по s110v у вас какой был ?

"Сет" обычный: Зубр 120грит, далее 50/40 25%. Вот и весь "сет"

[Hunter031]

Что всего два алмазных хона? Почему только два?)

[basp07]

"Грубая" структура на грубых волокнах требует грубого обращения.)

[falcone]

Да, хорошая была железяка, но по заточку Коури икс вне конкуренции.

Огни и воды прошла,но мусье Даг о металлический уголок справился,поломал.
Каури Х мне очень понравилась,но редкость и соответственно цена огорчает. 110-125 в таком ключе выглядят интереснее.

[skvater]

Изначально написано falcone:

По механике тоже,как не пророчили ей лучшую механику по сравнению со 125,пока этого никто наглядно не доказал

Тоже волнует этот вопрос, насколько у 110 механика лучше, чем у 125. И лучше ли

[falcone]

Тоже волнует этот вопрос, насколько у 110 механика лучше, чем у 125. И лучше ли

Многие мастера читая хим.состав однозначно говорили что механика должна быть лучше у 110,а на деле складывается обратное впечатление,НО при том при всём говорить что механики что одной,что другой не хватает думаю не верно.
Я Дениса Фролова мучил тем же вопросом и он так и не смог дать чёткого ответа,так как много факторов,но 125 вроде по интереснее.
Основная засада в том,что мягкая 110 мылит и сильно уступает 125,а твёрдая режет очень близко ,но при этом уж точно не превосходит,а скорее уступает 125.
По крайней мере так лично я понимаю.

[skvater]

что мягкая 110 мылит

Мягкая это около 61 ед?

что механики что одной,что другой не хватает думаю не верно

125-я при какой твердости имеет достаточную механику? Если твердость скажем 64 ед, по механике как она будет?

[falcone]

110 нормально резала при 64 ед., 125 у меня сейчас 65,5 и нормально себя ведёт.

[SoBoris]

А угол какой на 125той и сведение?

[anatoly]

Игорь! С Днюхой! Всех благ!!!

[Ник Николс]

125 у меня сейчас 65,5

О.
А как промерено?

[Eagle77]

Chingachgook, с днём рождения!
Здоровья, счастья, реализации всего задуманного!

[alex-ice]

Изначально написано falcone:
110 нормально резала при 64 ед., 125 у меня сейчас 65,5 и нормально себя ведёт.

При То на 64 ,однозначно по механике 110 лучше будет .
Впрочем ты не сталкивался с страшным зверем :
Лапы немецкого бройлера-отморозка ))
Кстати Рекс на 67 у мну тоже лапу бройлера пабдил,но на сведении 0,4.

[basp07]

Кстати Рекс на 67 у мну тоже лапу бройлера пабдил,но на сведении 0,4.

А с гусем когда его познакомите?
Вести с дивана :Opinel vs REX121 (тест реза губок для чистки посуды) и другие ножи
Я правильно понимаю Ваши выводы, что если опинель "возьмет" одного барашка без правки, то рекс- трех и после этого будет прорезать лимон?)

[olega_tor]

Кстати Рекс на 67 у мну тоже лапу бройлера пабдил,но на сведении 0,4.

А с гусем когда его познакомите?

а вы лося попробуйте рексом пабдить)

[alex-ice]

Изначально написано olega_tor:

а вы лося попробуйте рексом пабдить)

У опытного спеца при разделке лося с рексом всё хорошо будет .
А обычная домохозяйка может насмотревшись рецептов в ютубе,выкрошить элмакс при разделке кролика.
Стррашный зверь-немецкий кролик ))

[SoBoris]

Рэкс не рэкс, но я барана керамическим фрутоножиком самуровским разделывал полностью ))) И ниче не выкрошилось )))
https://samura-japan.livejournal.com/9092.html