Хитрости, самоделки, приспособы.

[lv333]

Изначально написано Денис_Орда:

Угу, оно так, но не совсем.. плов это национальное блюдо (это если мы про узбекский как самый раскрученный) которое вызрело в определенных культурных и технологических условиях. Сомнительно, что лет 700 назад думали о "понтах" в нашем понимании.

700 лет назад о понтах может и не думали, хотя навряд ли, понты старше человечества, но у них и мультиварки то не было!

ЗЫ а так, вы еще расскажите некоторым товарищам, которые шашлык считают национальным блюдом, что его можно из свинины делать... ну а что бы совсем добить и надругатся над трупом с особым цинизмом - в электрошашлычнице!

[Plohish-John]

что бы совсем добить и надругатся над трупом с особым цинизмом

Копчености изготовленные в духовке, с применением "жидкого дыма".
Некоторые шибко нахваливают...
Это к слову, любителям мультиварок.

[Lev007]

Сомнительно, что лет 700 назад думали о "понтах" в нашем понимании.

Историк в универе лекции читал. Плов очень древнее блюдо. Плов готовили еще при Александре Македонском, царь с 336 года до н. э. Войска воду в походах по пустыне экономили. Что бы накормить 100 человек, если память не изменяет, необходимо 20 литров воды.
Ломали арбу на дрова, тягловых волов на мясо, содержимое арбы в казаны. Соответственно, я понимаю казаны не мыли, а выскребали специально обученные люди ))
Так что минимум 2350 лет.
Иногда готовим плов по-македонски, как в те давние времена не на рисе, а на ячмене/перловке. Вкусно получается. Тоже появляются люди готовые поскрести поджаристую корочку в казане ))

[zilberdimm]

Так что минимум 2350 лет.

Страшно представить, сколько же лет тогда шашлыку..

[AlexandrVoronin1889]

в мультиварке, по моему, только нормального режима обжаривания/жарки нет, эквивалента "сильного огня", а так покупали перед рождением ребенка для сокращения времени на готовку

[Winston7]

Лично у меня для плова специально обученный казан есть. А все эти новомодные мультиварки - от лукавого (для плова, я имею в виду).

+

[Lev007]

Узбекская пословица гласит: 'Если придется умереть - пусть это будет от плова'