Астрахань, Охота на раскатах ,проживание на катере.

[Alex 66]

Гусь в дельте, вещь не предсказуемая, много зависит от погоды, когда он прилетит, сам уже 5 лет по осени охочусь там. один раз попал на прилет гуся, вот это была охота. Самостоятельно достаточно сложно не зная мест определить где будет гусь, необходим хороший егерь, которых очень мало (за это время был на 4 базах) на одной нашел.Лебедя много, но на вкус достаточно специфичен (котлеты и побольше чесночка или с кислой капустой), если для мяса, то только молодежь. Кто был и охотился на лебедя, по "астрахански" не интересно это.

[ФАНБЕР]

по "астрахански" не интересно это.

ИМХО. На лебедя никогда специально не охочусь. Только если сам лезет под выстрел и то, не всегда.

[Big74]

Вы не любите стрелять лебедей? Просто, Вы не умеете их готовить. В скороварочке, с моркошкой, лучком и травками- просто бомба!

[ФАНБЕР]

Котлеты из лебедя очень вкусные.

[Free Spirit]

Когда сидишь на утку, в стволах дробь 5-ка, лебедя конечно издалека видно и есть время 5-ку на 1-ку поменять, но как то всегда лениво, да и собьёшь его, в нем крови много, вся лодка в крови. Короче брррр! Не люблю я их. Сердце, печенка, "пупки" - обжарить с лучком - вкусно! ИМХО. Мясо на любителя, даже хорошо приготовленное.

[Борода71]

любую дичь можно приготовить вкусно! Просто нужно уметь её готовить. Если моя жена готовит уток-жрать не кто не станет, если готовит мама- остаются одни голые косточки.

[Борода71]

Изначально написано Alexpro88:
Гусь ,лебедь, в первой половине декабря -актуален? В закладки.

конечно , но опять же всё зависит от погоды!

[GoldenLeon]

а баклан тушеный в красном вине?)))

[Борода71]

баклана можно бить в не ограниченном количестве , обычно по нему просто душу в стрельбе отводят. Но не которые его едят!

[GoldenLeon]

а я про что, суперская вещь! рекомендую

[Брюс-75]

Заинтриговал . Это как "в красном вине"?

[Шемин]

а баклан тушеный в красном вине?)))

Хмм, баклан...
Не знаю как на Каспии, а в Ледовитом океании даже после месяца сидячки на сублимированной картошке его могли потреблять только те, у кого напрочь отсутствовал рвотный рефлекс

[ФАНБЕР]

Возможно, Каспийский баклан другой породы?)) Вполне себе съедабельный. Особенно, молодые. Жена в мультиварке готовит, пестня!)))

[Foxgreen]

армянская утка это а не баклан

[Брюс-75]

Короче, рецепта не дождусь!? А то уже фантазия взыграла, представил как от безысходности сбиваю баклана, дома готовлю на домашнем же красном вине и потом голые косточки облизываю...

[ФАНБЕР]

Рецепты рецептами, но я уже собрал команду и зафрахтовал у ТСа катер на открытие охоты в сентябре.))

[Gennka]

открытие охоты в сентябре

Рассчитывайте на температуру в районе +30, арбузы и малого гуся. Если бы у меня был выбор, поехал бы в конце октября, когда попрет пролетная дичь.

[Free Spirit]

поехал бы в конце октября, когда попрет пролетная дичь.

Даже еще рановато, середина-конец ноября, надо, что бы и на раскатах ненастная погода была, вот тогда самое то. Даже в прошлом году в середине ноября было +16, утка ушла на море и практически не летала - балдела на солнышке!)))

[ФАНБЕР]

[QUOTE]в конце октября, когда попрет пролетная дичь.
#79
P.M. Ц
Это само собой, но там чаще одним днём получается. Рано утром на раскаты, на лодке, вечером назад.

[48сергей]

в закладки темку

[48сергей]

как с вами связаться. киньте тел

[Борода71]

89171821493 Алексей

[Смех]

отмечусь . Интересно с 19 по 24 ноября.

[babutka.prok]

В закладки

[СамГлавПес]

Отмечусь на будущее

[Free Spirit]

отмечусь . Интересно с 19 по 24 ноября.

Самый классный период, тоже едем в эти даты на соседний банк.

[Trooper74]

С 11-16 ноября позвонил и забронировал.

[ДТ-75]

Когда у Вас открытие охоты по перу?

[ФАНБЕР]

22 сентября.

[ДТ-75]

Ого! Так поздно в этом году??