Расскажите про розлив пива

[GREEN SPB]

Здравствуйте. Выгодно ли ставить точку по розливу живого пива + рыба ?
Вчера чейто заговорили с приятелем и ни к чему не пришли. Вроде и Питер ни как не маленький а вот большого изобилия точек нет . Значит не выгодно ? С другой стороны когда захожу в разливуху все время есть народ. Средний чек по моим прикидкам рублей 500. Вроде как и ни чего. самому вот то же не жалко изредка пропить . Бизнес я так понимаю исключительно сезонный ? Если так тогда чем зимой заняться в этом помещении если тяги пивной нет ? Подскажите кто сталкивался стоит пробовать ?

[Udavilov]

нет. разбавлять продавцы будут рано или поздно, на рыбу сертификаты надо, кроме этого нужно пивооборудование, угл газ , не очень и выгодно.

[GREEN SPB]

На первое время продавец свой , семейный. Сертификат на копчушку разве проблема ? Вроде дают там где брать планирую. Пивооборудование можно попробовать в аренду. Угл газ стоит не дорого( у нас)предложений много.
Вы сами пробовали этим заниматься ?

[Udavilov]

да. торговал пивом в начале 2000х. было неплохо, помнится. но следить надо. да и сезонный весьма, более того от погоды зависит. дождь и ты на нуле, жарко в прибыли. как синоптик был тогда.

[Forex]

Здравствуйте. Выгодно ли ставить точку по розливу живого пива + рыба?

ИМХО, только в качестве диверсификации бизнеса.

[Yep]

разбавлять продавцы будут рано или поздно

вы разбавление пива из кеги как себе представляете?
продавец на глазах у посетителя ставит кружку под кран с холодной водой?
или на глазах у проверяющего монтирует тройник к крану с пивом?

[vks]

у нас в городе прибыльное дело, но очень важно место и потом поддерживать репутацию - всегда свежее пиво, всегда в наличии (а в сезон не так просто всего этого добиться) хороший охладитель и т.д. Дополнительные услуги (доставка пива, заказ по телефону). Зимой продажи падают раз в 10 и более, но у раскрученной точки дохода хватает чтобы продолжать существовать, самый глухой месяц февраль.

[ag111]

Вопрос где брать пиво. Пива то нет.

[Домовой_06]

у нас в городе было несколько точек, где продавали хорошее разливное пиво, осталась одна... Не выгодно, значит. Ценителей мало.

[Yep]

Вопрос где брать пиво. Пива то нет.

чудеса.
https://www.google.ru/search?q=%D0%BF%D ... sQsAQ&biw= 1366&bih=643