По корюшке подскажите - где прикупить занедорого нормальной?

[Piter1]

Значит не пахнет. Сложно не почувствовать когда пахнет свежей корюшкой

[-miksa-]

в субботу брали в Ленте. Это пипец!!
250 руб кг
Вроде корюшка, вроде не большая - мм 120, вроде пахнет.
Но это не корюшка, ту которую в детстве ели или сами на Бурной вылавливал.
1. не тот вкус (Питерца сложно обмануть - вкус у него в крови )
2. чутка остынет и становиться резиновой.
3. когда чистил, то уже понимал, что чищу не корюшку.
4. то ли выращена в садках, то ли выморожена-переморожена!!!!

[Larsen]

Звонил сегодня утром унакам-рыбакам на Ладогу.
Еще не могут выйти на полноценный лов - льда много

[Куш-тэнгри]

To -miksa-: Перемороженая, похоже. Тоже брал недавно. Некоторая рыбка нормальная, некоторая мягкая как (нецензурно). И, поскольку перемороженая - не разобрать местная она или какая дальневосточная, запаха уже нет, вкус тоже не тот.

[gdetotenot]

У нас на окраине уже вовсю торгуют.
Вся подряд, что попадется под руку из ящика - 390 руб., стоит очередь, в основном пожилые люди.
На другой точке сортированная, от 350 до 590.
Минога живая - 290.

[Telman.spb]

в четрверг будет
большая самая меньше 400 руб
средняя меньше 300 руб
мелочь 70 руб( либо 50 руб ) кг

[SashaAn]

ОК, ждем дальнейших указаний )

[Unforgiven]

Деньги куда сдавать? Или на месте? (чего-то тему Тельмана про корюшку не вижу)

[Telman.spb]

Изначально написано Unforgiven:
Деньги куда сдавать? Или на месте? (чего-то тему Тельмана про корюшку не вижу)

В купле-продаже тема про корюшку

[Bzzzikkk]

Поделитесь рецептами приготовления... Жарить, солить, мариновать?

[Telman.spb]

Изначально написано Bzzzikkk:
Поделитесь рецептами приготовления... Жарить, солить, мариновать?

Антон спец по ряпушкам-корюшкам ))
Может взять килограмм 10-20 и закоптить в чудо-коптильне?

[dnradaev]

никак не пойму чего по этой рыбе народ прется, по вкусу мне мойву напоминает..У свежей запах конечно прикольный, но на этом и все

[Telman.spb]

Изначально написано dnradaev:
никак не пойму чего по этой рыбе народ прется, по вкусу мне мойву напоминает..У свежей запах конечно прикольный, но на этом и все

Корюшку не едят круглый год в Питере ))
Весной-это традиция .
Хорошая,добрая, Ленинградская традиция!
...одна из

[SashaAn]

маринованной вчера тазик съел )))) очень вкусная получилась.... нежнее , чем минога, - минога резиновая и хрустящая, а корюшка во рту тает )))

[SashaAn]

и, кстати, 3 кило съел сам, три кило (причем крупной) раздарил )))
еще бы от трех-четырех кило не отказался бы ))))

[Telman.spb]

Изначально написано SashaAn:
маринованной вчера тазик съел )))) очень вкусная получилась.... нежнее , чем минога, - минога резиновая и хрустящая, а корюшка во рту тает )))

крупную мариновали ?
рецептом поделитесь ?

[Трындун]

Изначально написано SashaAn:
и, кстати, 3 кило съел сам, три кило (причем крупной) раздарил )))
еще бы от трех-четырех кило не отказался бы ))))

Ужоснах....после 10-15 штук эта корюшиная отрыжка весь день мучает...

[Telman.spb]

Изначально написано Трындун:

Ужоснах....после 10-15 штук эта корюшиная отрыжка весь день мучает...

Может запивалась чем то неправильным ?

[SashaAn]

Дык, рецепт обжарки я писал... А маринад литр воды на стакан 9% уксуса... Столовая ложка сахара, чацная ложка (или две) соли, пряности

С отрыжкой к врачу обратитесь, не запускайте гастрит...

[8bullets]

Изначально написано Telman.spb:

В купле-продаже тема про корюшку

Ткните мордой меня, пожалуйста, я крайне паршиво в том разделе ориентируюсь - я ведь тоже "в теме", тему для этого и заводил , меня тоже посчитайте.

[Барон Мюнхгаузен]

Изначально написано 8bullets:

Ткните мордой меня, пожалуйста, я крайне паршиво в том разделе ориентируюсь - я ведь тоже "в теме", тему для этого и заводил , меня тоже посчитайте.

https://forum.guns.ru/forummessage/227/2064956-29.html
Тока тама всё для неработающих бездельников, бо забрать мона тока в рабочий день в рабочее время.

[8bullets]

Изначально написано Барон Мюнхгаузен:

https://forum.guns.ru/forummessage/227/2064956-29.html
Тока тама всё для неработающих бездельников, бо забрать мона тока в рабочий день в рабочее время.

Попробую спросить, за спрос не убьют ведь.