Страница 1 из 24
СообщениеДобавлено: 06 фев 2013, 00:15
Ерунда
Маркетинговой шелухи не будет.
Строго рекомендации.
Итак. То о чем мы говорим в этой теме - вернуть НОРМАЛЬНЫЙ вес. Про "сушить" и "рельеф" - знаю, но здесь не буду. Не полезно.
Про потребление жидкости.
НИКАКИХ ограничений, кроме описанных выше.
Время приема пищи - любое.
Про физические нагрузки.. Да, увеличить. НО... без фанатизма. Прибавьте одну остановку пешком или один этаж без лифта (хотя бы вниз).
В ответ на поступление углеводов (=самый быстроусвояемый продукт=жир+лишние см) вырабатывается инсулин. Сам по себе инсулин - мощнейший стимулятор аппетита.* \итого чем больше ешь, тем больше хочется. Круг замкнулся - жремс....
1 Этап (=7-14 дней) снизить выработку инсулина. ЖЕСТКАЯ безуглеводная диета. Можно есть в НЕОГРАНИЧЕННЫХ количествах и ЛЮБЫХ способах приготовления :
мясо
рыба
птица
все овощи, кроме картошки
яйца
твердые молочные продукты
Чуть-чуть о помощи фармацевтики.
Есть такой препарат Глюкобай [url=http://slovari.yandex.ru/~%D0%...D0%B9/#Описание]http://slovari.yandex.ru/~%D0%...D0%B9/#Описание[/url] .
Блокирует всасывание углеводов. (для тех кому картошка и булки по ночам снятся). Цена вопроса около 300 рублей. За 20 минут до еды.
Имеет побочный эффект - в ответ на поступление углеводов вызывает метеоризм. Что еще раз отучит есть углеводы.
ВНИМАНИЕ!!!!!!! НЕЛЬЗЯ ЖИТЬ на безуглеводной диете.
1. Это не полезно (очень большая нагрузка на почки, печень и ....наши привычки)
2.Это не реально
3.Это дорого
"1-й этап" он подготовительный к трафику питания ПОСТОЯННОМУ (Вы увидите, что это РЕАЛЬНО и НЕ НАПРЯЖНО).
Диета ( в переводе с латинского, или еще какого) это не ОГРАНИЧЕНИЕ, это ОБРАЗ ЖИЗНИ.
Задача - прийти к правильному образу жизни, который реально соблюдать.
Теперь, когда жор поубавился, переходим в режим, в котором и будем стараться жить в дальнейшем.
Система, по которой считаются калории, устарела, а ошибки в подсчетах могут привести к неожиданному результату. См. пост 224
Поэтому правильнее (точнее) рассчитывать диету в Хлебных Единицах (ХЕ).
Хлебные единицы используются для расчета углеводов в питании и используются в различных диетах, а также для определения количества инсулина для диабетиков. 1 хлебная единица равняется 12 граммам углеводов.
Для худеющих рекомендуется съедать не более 6 ХЕ в сутки.
Таблица здесь http://2mb.ru/kulinariya/tablica-hlebnyh-edinic/
Чему равна 1 Хлебная Единица. Еда дана в том виде, в котором она встречается в жизни. То есть хлеб - средний кусок, яблоко - целиком, крупы - ложкой и т.д. Граммы - для ориентира. Чтоб не получился кусок хлеба типа "папа может" а ложка вместимостью с половник.
Для желающих нормализовать избыточный вес не больше 6 ХЕ в сутки.
Еще одна ремарка , для сидящих на диете.
1-й, 2-ой месяц уходят килограммы и объемы.
3-й, 4-й, 5-й - как ни старайтесь - все ЗАМРЕТ! Это НОРМАЛЬНО. Механизм объясню позже. Но если на этом этапе сдаться - все проблемы (с весом и объемами) удвоятся.
Ну и еще... Потеря веса и объема - две большие разницы. Жир - легче мышц (он в супе плавает, а мясо - тонет), поэтому - не ходите на весы. Мерило - Ваше самочувствие и объем.
*Инсулин = стимулятор аппетита.
Врачом я работала в детском отделении Института Эндокринологии.
Пациенты - от 0,5 года до 16 лет. Пациенты после инъекции инсулина ни о чем, кроме еды, думать не могли. Даже дети, с трудом говорившие "папа-мама" знали названия 20-50 продуктов и выговаривали их лучше дикторов центрального телевидения.
Инсулин - сцуко, коварный.
Гасим постепенно и последовательно. Иначе он сядет Вам на мозг и подчинит себе. (страшилка, но реальная)
Правильные рецепты: вкусно и полезно.
Непобедимый хит - солянка. Съешьте хоть всю кастрюлю. Капуста, сосиски (колбаса-ветчина-мясо), кетчуп, лук, морковь, соль, терпение.
Деликатес «Капустная лозанья»:Капусту разбираем на листья. Листья окунаем в кипяток (как для голубцов). Берем форму для духовки с высокими краями. Мажем маслом, или поливаем растительным. Нижний слой из капустных листов, далее - обжаренный фарш, кетчуп, тертый сыр....опять капустный лист-фарш-кетчуп-сыр и т.д. Последний слой заливаем яйцом, посыпаем сыром (зелень, специи во все слои по вкусу). Все в духовку на 180 градусов, пока сыр не зарумянится. Достаем, режем, едим.
Получается как лозанья, только без теста. Вкуснота неописуемая. И, главное, можно съесть хоть все в одно лицо, без ущерба для фигуры.
Еще один рецепт, раскрасивший мою жизнь - начинка для пирожков с капустой....без пирожков. Режем капусту, отвариваем в подсоленной воде, откидываем на дуршлаг. В сковороде с высокими бортами разжариваем лук (параллельно варим яйца). Капусту - на сковороду - обжариваем, вареные вкрутую (для совсем мужчин - пока вода не выкипет) режем, добавляем к капусте на сковороде. Соль, зелень, специи по вкусу. Ешьте до отвала.
Салат Цезарь (только без сухариков) - листья салата, тертый сыр, курица, помидоры, растительное масло.
Ну и готовые замороженные овощные смеси.
Как мясо-рыбу-птицу готовить я мужчин учить не возьмусь
Рецепт от СлаваГероям
Пакет стрючковой фасоли, луковица, морковка, куриная грудка(по желанию),сыр.
Грудку и лук слегка обжарить, потом добавить морковь кубиками(не тереть!!!)и фасоль. Залить кипятком и тушить 15-20 мин(воды можно подливать, сухая субстанция не нужна).За пять минут до готовности добавить черный перец, базилик и несколько миндалин, крупно порезанных(ну,это когда уже можно будет ХЕ в рот ,а так и без него сойдет)и тертый сыр. Как сыр превратится в жижу-выключаем и даем постоять под крышкой еще десяток минут. Я давно практикую, очень люблю. Тока есть свежим, а то грудка, если постоит, как-то твердеет и становится деревянной.
А для аппетиту вареную тертую свеклу смешиваем с морской капустой и фиолетовым луком и мона трескать с селедкой или крабовыми палками.Не спорю,есть готовые смеси из морской капусты,но домашнее как-то ближе.Да и,как говаривал профессор Преображенский- Кто их знает, чего они туда плеснули.
Тем, кто любит перекусы по ходу работы.
Мне помог сыр-косичка. Режется помельче, разбирается на волокна и на весь рабочий день - жуй сколько хочешь. Можно еще колбасу сырокопченую нарезку. Крабовые палочки. Тоже хорошо из ящика письменного стола кусочничать.
О фаст-фуде см. пост 322
Жировая ткань у мужчин является великолепной ловушкой андрогенов - мужских половых гормонов. То есть полный человек вряд ли может быть обладателем большой сексуальной энергии. Поэтому ожирение очень часто сопровождает и пресловутая половая слабость....
И обратно.
Андрогены - замечательные сжигатели жиров.
Понятно куда я клоню?
По мере того, как будет уходить лишний вес, будет возрастать активность андрогенов, что в свою очередь поспособствует дальнейшей нормализации веса.
Женщины, увы, такого подарка природы лишены, поэтому худеть приходится исключительно за счет энтузиазма.
Есть, основанный на этом механизме, вариант похудения для мужчин, основанный на введении экзогенных андрогенных лекарственных препаратов, но профессиональная этика не позволяет мне рекомендовать этот способ по интернету.

СообщениеДобавлено: 06 фев 2013, 00:33
Брович
Ерунда писал(а):мясо

неужто и свинятину можно?
хорошо бы знать что и как сочетать из предложенных продуктов, в какой последовательности, через какой промежуток времени?
ЗЫ про усталость видел, дождусь завтрева.

СообщениеДобавлено: 06 фев 2013, 00:45
Ерунда
Брович писал(а):неужто и свинятину можно?

МОЖНО!!!!
мясо любое в любом виде.
Обратите внимание - столь любимых фруктов, соков и т.п. НЕТ!!!!! Низя!
Брович писал(а):в какой последовательности, через какой промежуток времени?

Разрешенные продукты в любой последованости, в любое время, в любом количестве.
Кстати! Маячок окончания 1-го этапа, это когда с тарелки еда перестане сыпаться. То есть ЖОР закончится.
Изначальный жор - это нормально. Сама солянку кастрюлями ела.
Если сил хватит, завтра опубликую "спасительные" блюда.

СообщениеДобавлено: 06 фев 2013, 08:34
dimida
нужная тема,и сразу вопрос-а что пить?я понимаю что без сахера,но всё таки,чай,кофе,пиво(с надеждой) :)

СообщениеДобавлено: 06 фев 2013, 08:43
Serjant
да хрен с ним с сахаром...
воду то можно?? аль ток что то определённое?? ну там чай. просто чай.

СообщениеДобавлено: 06 фев 2013, 08:55
Ерунда
dimida писал(а):-а что пить?я понимаю что без сахера,но всё таки,чай,кофе,пиво(с надеждой)

пить - чай, кофе - без сахара и без молока (можно с лимоном). Если совсем тяжко - вместо сахара используем заменитель.
Эти две недели от алкоголя лучше воздержаться. Но уж если праздник, то предпочтительнее водка, коньяк, виски и т.п. НЕ пиво, не вино, не ликер.

СообщениеДобавлено: 06 фев 2013, 09:19
Hamster
Дык чистой воды диета Дюкана :P

СообщениеДобавлено: 06 фев 2013, 09:58
UO2
Ерунда
Вы диетолог или, так сказать, на личном опыте?
Неужто появились диеты, подходящие всем без исключения, не зависимо от пола, возраста, веса и сопутствующих заболеваний?

СообщениеДобавлено: 06 фев 2013, 10:50
Shakhal
В принципе правильно.
Белковая диета.
Но она абсолютно бессмысленна без хороших и регулярных физнагрузок.
И не забудьте добавить к мясу, творогу и яйцам - клетчатку в любом виде. Это отруби, сырая капуста, морковь.

СообщениеДобавлено: 06 фев 2013, 10:52
игоръ 2772
Вот обязательно группа скептиков соберётся.. :(
И профессионалы подтянутся.. :)

СообщениеДобавлено: 06 фев 2013, 11:32
Grifus
Shakhal писал(а):Белковая диета. Но она абсолютно бессмысленна без хороших и регулярных физнагрузок.

Полностью соглашусь, весил 108,5 кг., сейчас 94,5. Рецепт чуть модифицированная Палео диета, и спорт.

СообщениеДобавлено: 06 фев 2013, 11:47
Матерый
Интересно, поэксперементируем.

СообщениеДобавлено: 06 фев 2013, 12:31
Сорокдва
Фасоль и бобовые можно? А то кроме картошки и макарон остается только капуста, а я ее не очень.

СообщениеДобавлено: 06 фев 2013, 12:32
Guccio
Работает безуглеводка, 100%! при желании за месяц 10 кг - не проблема, правда не оч полезно, слишком быстрые темпы "худения"
но раздражительность очень сильно повышается, работоспособность падает, да и как правильно сказали выше, про клетчатку не надо забывать

СообщениеДобавлено: 06 фев 2013, 12:42
Grifus
Сорокдва писал(а):Фасоль и бобовые можно

нет, высокое содержание углеводов.
Сорокдва писал(а): А то кроме картошки и макарон

а это тем более нельзя.
Вот кстати примерный расклад по Палео http://dailyfit.ru/pitanie-i-dieta/paleo-dieta/ , там внизу страницы табличка чего можно, а чего нельзя.
В целом очень близкая система к тому что ТС говорит. Но в чистом виде соблюдать ее очень сложно.

СообщениеДобавлено: 06 фев 2013, 12:45
-T-
Хорошая тема, можно просто зайти и сразу получить список всех жиртрестов ганзы :)

СообщениеДобавлено: 06 фев 2013, 12:48
-T-
Shakhal писал(а):Белковая диета.

Запоры без овощей и прочей клетчатки - и так две недели )))
Потом просрался и похудел :)

СообщениеДобавлено: 06 фев 2013, 12:48
Shakhal
Все зашедшие - жиртресты, вот.

СообщениеДобавлено: 06 фев 2013, 13:09
Брович
-T- писал(а):Хорошая тема, можно просто зайти и сразу получить список всех жиртрестов ганзы

Shakhal писал(а):Все зашедшие - жиртресты, вот.

велькам ту зе клаб :D

СообщениеДобавлено: 06 фев 2013, 13:21
-T-
Брович писал(а):велькам ту зе клаб

Мне уже поздно, я уже сбросила лишние жиры) Но над вами поржу с удовольствием :))

СообщениеДобавлено: 06 фев 2013, 13:23
Брович
-T- писал(а):Мне уже поздно, я уже сбросила лишние жиры) Но над вами поржу с удовольствием )

щьорт побьери.. :(

СообщениеДобавлено: 06 фев 2013, 13:23
o.tuk
Originally posted by Shakhal:
Все зашедшие - жиртресты, вот.

Прослежу. :PЗа темой.

СообщениеДобавлено: 06 фев 2013, 13:25
UO2
-T- писал(а):Мне уже поздно, я уже сбросила лишние жиры)

Фото в студию! Пусть народ проголосует, может есть ещё чего подсбросить :)

СообщениеДобавлено: 06 фев 2013, 13:44
Сорокдва
o.tuk писал(а):Все зашедшие - жиртресты, вот.

Надо организовать клуб - кому за 100...

СообщениеДобавлено: 06 фев 2013, 13:47
DrLupus
Перед НГ жена купила "особо точные весы" и села на какую-то свою диету. Это не важно...
Я весами тоже баловался. Перестав жрать всякие фастфудовские Кингбургеры, сабвей-бутеры и иже с ними, я сбросил больше 3-х кило. За три недели. Никакой диеты! Пью, курю, жру все подряд. Целей похудать не ставлю.
Только беру пожрать из дома, а не бегаю за бутерами куда ни поподя.
Домашнее -- нажористое, острое, часто жирное. Обычно готовлю вечером я сам.
Вывод: фастфуд -- зло! Тем более, что через пол-часа опять жрать после него охота... :)
PS: вот надо будет сегодня залезть на весы, а то что-то давно не баловался...

СообщениеДобавлено: 06 фев 2013, 13:51
UO2
DrLupus писал(а):вот надо будет сегодня залезть на весы, а то что-то давно не баловался...

Может лучше на жену? Тоже, говорят, помогает :)

СообщениеДобавлено: 06 фев 2013, 13:54
Guccio
Сорокдва писал(а):Надо организовать клуб - кому за 100...

лучше оперировать не весом, а "жирностью" тела)

СообщениеДобавлено: 06 фев 2013, 13:59
UO2
Guccio писал(а):лучше оперировать не весом, а "жирностью" тела)

или отдельными его частями :(

СообщениеДобавлено: 06 фев 2013, 14:36
DEATHMAn
Разжиреешь тут, когда рядом раздел домашнего хозяйства с фотками жратвы, от которых слюнями захлебываешься :)
Пробовал я такую кето-диету по Дюкану. Книжку на любом трекере скачать можно. Там много рецептов в конце есть. Месяца полтора я ей следовал довольно строго. Особенно первому этапу, когда только белки кушают. Первый этап длился 7 дней (так мне калькулятор на сайте Дюкана рассчитал). Потерял я за это время килограмма 3,5. Стрелка на весах вначале показывала 107, стала держаться примерно на 103. На третий день страсть как захотелось макарон :) Во время диеты нужно пить много воды- до 2л в день, особенно важно это именно на первом этапе. Причем не важно как получать эту воду- чай, кофе (есессно не сладкий) или вода(лучше без газа). Когда кончится первый этап, тогда снова можно вводить в рацион овощи, но пока не каждый день. Один день- белок, второй день- белок и овощи. От алкоголя отказаться нужно, если действительно хотите получиться результат. Ибо он мешает нормальному метаболизму и сильно затрудняет сжигание жира.
Потом через полтора месяца я как-то незаметно для себя отучился жрать всякую гадость и начал ходить с братом в спортзал. Там уже и рацион все ж таки изменился-вернулся рис и макаронные изделия в разумных количествах, но основные принципы остались теми же- меньше углеводов(особенно быстрых) и много белка. Вес уходить перестал, стрелка почти замерла. Но живот сходил заметно :) В итоге вес у меня встал на отметке 100кг, и тут началось лето. Дачный сезон, стало уже не до спортзала. Короче полгода я просочковал, но за это время набрал только 1 кг. Думаю привитые принципы питания этому способствовали в большей степени.
Самое главное наткнулся вот на такой замечательный сайт http://fitseven.ru/
Ценен он именно тем, что большинство статей являются переводами трудов авторитетных американских специалистов в области фитнеса.
Вот тут как раз про кето-диету много есть почитать http://fitseven.ru/pitanie-i-diety/keto-dieta/

СообщениеДобавлено: 06 фев 2013, 14:37
Просто Серый
Уже , вроде, написано всё правильное, только ищи. Хочешь похудеть - нормальный здоровый способ один. Сбалансированное питание-жиры-белки- углеводы в правильной пропорции. Физические нагрузки,индивидуальные -хотьба в режиме сжигания калорий, тщательный подсчёт оных, сила воли). Все диеты -зло, без исключения.Шутки с организмом -до добра не доводят.