По теплотехническому расчёту советских стандартов для Подмосковья достаточно 11см дерева на стены
.Дом бабушки в Хакассии был срублен из лиственницы до 30 см в комле ,изнутри оштукатурен по дранке - дому больше 100 лет ,дом тёплый
в принципе 30см это нормально , но
что значит теплый , в нем не замерзнуть и комфортная температура я так полагаю , весь вопрос сколько денег уходит на создание этой температуры , например каркасник или деревянный с хорошим утеплением, или кирпичный с утеплением около 100м2 при котором теплосопротивление будет около R=6 обогревать электричеством вполне нормально по деньгам в зимние месяцы около 4000р , из бревна 30см с глиноопилочной штукатуркой по дранке теплосопротивление будет примерно 1,72 , а общие теплопотери примерно раза в 2 больше ( они не зависят линейно от сопротивления только стен ) только и всего и вместо 4000р надо будет платить 8000р , пока домик небольшой и топится дровами или газом это незаметно , а вот когда домик становится побольше и топить печку уже нет желания или физической возможности ,а газа нет то сразу становится понятно какой расход денег идет на отопление .
у меня родственник живет вот в таком доме как вы описали - бревно около 30см , штукатурка по дранке и потом гипсом зашито , площадь 60м2 в 1 этаж дом еще дед строил-нормально тепло , расход угля у него такой же как у меня , но у меня площадь 100м2 и я бы не сказал что у меня теплый дом , первый этаж у меня надо до утеплять там брус 18см +5см минваты это R 2,35.а второй R=4,5 там все нормально