Автоклавы, пивоварни, самогонные, суроварни чем греем?

Сообщение 04 сен 2017, 22:51.

есть для газа, есть для разных плит, ну и есть с тэнами- эти понятное дело самые дорогие, с одним устройством тэн еще куда не шло переплатить, но если их не одно то как то дорохо получается, вот и задумался я, а не проще ли купить спец эл. плиту для этих целей?
кто чем пользуется?
PROTECTOR
Подпоручик
Подпоручик
Сообщения: 3305
Зарегистрирован:
11 май 2007, 17:33.


Сообщение 04 сен 2017, 23:02

Пивоварню и самогонный аппарат грею баллонным газом. Самогон ИМХО лучше на тэнах, там отрегулировать проще, можно бак утеплить и при высокой спиртуозности не так страшно отойти от аппарата, плюс автоматику можно приколхозить.
John892
Подпрапорщик
Подпрапорщик
Сообщения: 1222
Зарегистрирован:
20 мар 2010, 02:17.

Сообщение 05 сен 2017, 12:54

Если будете думать про индукционку, то там есть неприятный момент про автовыключение если на кнопочки не жать. Когда парогенератор для зернового самогона делали, долго искали плитку с автоотключением через четыре часа. Большинство через час-два выключаются.
Gruch
Зауряд-прапорщик
Зауряд-прапорщик
Сообщения: 1309
Зарегистрирован:
31 окт 2004, 12:42.

Сообщение 11 сен 2017, 16:09

Все самогонные аппараты грею газом.
Когда сделаю отдельную самогонную будку, то некоторые переведу на электроиндукцию.
Postoronnim V
Капитан
Капитан
Сообщения: 11056
Зарегистрирован:
27 янв 2003, 02:11.

Сообщение 12 сен 2017, 11:08

Далеко не все самогонные аппараты будут работать на индукционных плитках. Тут все зависит от наличия в дне ферромагнитного слоя. Если он есть то работать будут а соответственно если нет то нет! Например у меня самогонный аппарат Шнапсер имеет такую прослойку. Отлично греется.
PS Если хотите проверить свое оборудование на совместимость с такими плитками возьмите магнит и попробуйте его приложить к железке. Если магнитит то значит работать будет. В качестве альтернативы кстати можно купить специальный блин который кладется между посудой и плиткой.
Aximand
Сообщения: 2
Зарегистрирован:
12 сен 2017, 11:08.

Сообщение 13 сен 2017, 08:55

А я думал, что индукционные плиты работают на вихревых токах, которым на магнит по барабану.
zluck2
Прапорщик
Прапорщик
Сообщения: 2077
Зарегистрирован:
26 мар 2011, 21:51.

Сообщение 13 сен 2017, 09:00

Изначально написано zluck2:
[B]А я думал, что индукционные плиты работают на вихревых токах, которым на магнит по барабану.

Это явление называют индукционный нагрев ферромагнитных материалов.
Gruch
Зауряд-прапорщик
Зауряд-прапорщик
Сообщения: 1309
Зарегистрирован:
31 окт 2004, 12:42.

Сообщение 13 сен 2017, 09:07

Неправда моя. Полистал интернеты:
----------------------------
При работе с плитой желательно использовать специальную посуду, изготовленную из материала с подходящими характеристиками, который бы эффективно поглощал энергию магнитного поля. Такими характеристиками являются удельное сопротивление и магнитная проницаемость (влияет на глубину скин-слоя).
Вопреки расхожему заблуждению, материал посуды для индукционного нагрева принципиально не обязан обладать ферромагнитными свойствами, но на практике для достижения высокого КПД (без которого применение подобных плит не имело бы смысла) подходящим материалом оказались только металлы-ферромагнетики, в частности — обыкновенная сталь (скин-слой в них гораздо тоньше, а значит, их сопротивление, возникающее в них при помещении в магнитное поле вихревым токам намного выше, и выделение тепла в том же магнитном поле тоже выше), поэтому посуду для индукционных печей можно проверять магнитом. Современные индукционные плиты автоматически распознают пригодную посуду и только в этом случае переходят в рабочий режим (включают магнитное поле).
----------------------
https://ru.wikipedia.org/wiki/...%B8%D1%82%D0%B0
Буду в деревне, положу люминевую чушку на пару кило на плитку, может включится.
Gruch
Зауряд-прапорщик
Зауряд-прапорщик
Сообщения: 1309
Зарегистрирован:
31 окт 2004, 12:42.

Сообщение 15 сен 2017, 23:32

А какую индукционку лучше взять, у кого какая?
PROTECTOR
Подпоручик
Подпоручик
Сообщения: 3305
Зарегистрирован:
11 май 2007, 17:33.

Сообщение 16 сен 2017, 01:12

Изначально написано PROTECTOR:
[B]есть для газа, есть для разных плит, ну и есть с тэнами- эти понятное дело самые дорогие, с одним устройством тэн еще куда не шло переплатить, но если их не одно то как то дорохо получается, вот и задумался я, а не проще ли купить спец эл. плиту для этих целей?
кто чем пользуется?

вопрос задан некорректно
для каких целей подогрев?
какой объем нагревается?
какое количество емкостей нагревается?
тэн стоит 1000-1500
индукция нормальная стоит 8-10тыс
под каждый бачок десятку не жалко, а тыщу жалко?
дешевле в бак вход под тэн сделать, чем за индукцию платить
TSV
Подполковник
Подполковник
Сообщения: 13923
Зарегистрирован:
25 фев 2003, 02:22.

Сообщение 16 сен 2017, 09:41

Не вариант в бак монтировать, буду то газом то электричеством, так что надо плитку.
PROTECTOR
Подпоручик
Подпоручик
Сообщения: 3305
Зарегистрирован:
11 май 2007, 17:33.

Сообщение 16 сен 2017, 12:34

Если интересует бюджетный вариант - тогда смотрите в сторону KITFORT - у них много моделей, есть сенсорные и кнопочные, усиленные для самогоноварения. Минус, что отключаются через два часа, если не было манипуляций с режимами. Хотя приятель купил беспрерывной работы, но она хлипкая.
зоркий докер
Младший унтер-офицер
Младший унтер-офицер
Сообщения: 361
Зарегистрирован:
09 мар 2010, 14:37.

Сообщение 16 сен 2017, 13:34

дешевле в бак вход под тэн сделать, чем за индукцию платить

индукция универсальнее - можно и самогон гнать и уху варить
зоркий докер
Младший унтер-офицер
Младший унтер-офицер
Сообщения: 361
Зарегистрирован:
09 мар 2010, 14:37.

Сообщение 16 сен 2017, 13:50

если дно не магнитное, то какая нахрен может быть универсальность?
за десятку чтоб уху варить - это уже буржуйство
выше упомянули кита. у них плиты слабые. 2квт паспорт, а в реале меньше будет. задолбаешься на ней разогревать.
TSV
Подполковник
Подполковник
Сообщения: 13923
Зарегистрирован:
25 фев 2003, 02:22.

Сообщение 16 сен 2017, 14:13

вот универсальность - дно магнитное толстое для индукции. сейчас гоняется на газу. внизу вварен вход через кламп, можно поставить тэн
Изображение
TSV
Подполковник
Подполковник
Сообщения: 13923
Зарегистрирован:
25 фев 2003, 02:22.

Сообщение 16 сен 2017, 14:16

сам варил или т.с. заводское?
PROTECTOR
Подпоручик
Подпоручик
Сообщения: 3305
Зарегистрирован:
11 май 2007, 17:33.

Сообщение 16 сен 2017, 18:25

сам. из китайской кастрюли Люксстайл
TSV
Подполковник
Подполковник
Сообщения: 13923
Зарегистрирован:
25 фев 2003, 02:22.

Сообщение 16 сен 2017, 22:57

сам сам или отдавал куда?
PROTECTOR
Подпоручик
Подпоручик
Сообщения: 3305
Зарегистрирован:
11 май 2007, 17:33.

Сообщение 16 сен 2017, 23:02

2 металлических листа (фланец и крышку на нем) мне вырезали
остальное сам
с клампом чуть промахнулся. достаточно было 2дюйма. поставил 2.25
TSV
Подполковник
Подполковник
Сообщения: 13923
Зарегистрирован:
25 фев 2003, 02:22.

Сообщение 16 сен 2017, 23:11

шкурный вопрос, если чего по нержи приварить надо будет, мона обратиться?
PROTECTOR
Подпоручик
Подпоручик
Сообщения: 3305
Зарегистрирован:
11 май 2007, 17:33.

Сообщение 16 сен 2017, 23:18

с этим проблемно
я в области работаю. железо надо туда тащить
и со сваркой не всегда есть время заняться (чтоб над душой в это время не стояли)
что-то небольшое проще
TSV
Подполковник
Подполковник
Сообщения: 13923
Зарегистрирован:
25 фев 2003, 02:22.

Сообщение 16 сен 2017, 23:22

ну мне в смысле какую нибудь гайку или переходник приварить для датчика, маленькое в смысле.
PROTECTOR
Подпоручик
Подпоручик
Сообщения: 3305
Зарегистрирован:
11 май 2007, 17:33.

Сообщение 16 сен 2017, 23:24

гайку к чему?
TSV
Подполковник
Подполковник
Сообщения: 13923
Зарегистрирован:
25 фев 2003, 02:22.

Сообщение 11 окт 2017, 12:47

Изначально написано TSV:
[B]вот универсальность - дно магнитное толстое для индукции. сейчас гоняется на газу. внизу вварен вход через кламп, можно поставить тэн

Конечно выглядит это интересно. Видел подобное решение предлагал samogonhome но у меня на этот счет все таки есть сомнения. Конечно здорово если туда можно запихнуть кипятильник и нагревать от сети но вот что делать если появится течь? Не, мне кажется если нужна универсальность для аппарата то купите себе ферромагнитный блин и не мучайтесь ))
Aximand
Сообщения: 2
Зарегистрирован:
12 сен 2017, 11:08.

Сообщение 11 окт 2017, 12:53

появится течь отчего?
с бухты-барахты просто так взяла и появилась?
тэн имеет резьбу. берется заглушка для клампа. приваривается муфта с такой же резьбой как на тэне и завинчивается через силиконовую прокладку
все
тэн снимается вместе с заглушкой. не вывинчивая его
а блины это все развод
потому что дно любой кастрюли никогда не будет по всей поверхности прижиматься к тому блину. блин нагреется. кастрюля нет
TSV
Подполковник
Подполковник
Сообщения: 13923
Зарегистрирован:
25 фев 2003, 02:22.


Вернуться в Домашнее хозяйство

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 4

x

x