Купил котелок новый для дачи, думаю-что бы вкусное в нем варить раз в неделю -в выходн

[CMS-UA]

Вообще покупаю только задок и потроха - остальное на любителя

[БИДЖО]

У меня есть общение с четырьмя фермерами овцеводами у которых лет семь мясо беру, ни один не держит курдючных

у меня почти все знакомые украинцы (кто оттуда приехал недавно) вообще не переносят запах баранины
а уж про курдюк- вообще молчу
этнические русские- все ок, уплетают за обе щеки
сегодня буду делать пилав, как обычно без масла, на курдючном сале
Сталику привет

[БИДЖО]

у нас 350 р/кг за мякоть, 180 р/кг за живого

[CMS-UA]

220 за любую часть и 120 за ошкуреного без потрохов. У нас без костей не продают.

[связист_2]

В общем, камрады))
У меня появилась такая мыслЯ) предлагаю готовить всякие вкусные блюдА из конкретно тех продуктов, которые можно купить
непосредственно, или на рынке или в близлежайшем магазине типа сельпо)
и не заморачиваться по этому поводу)
ну а если уж брать прям совсем аутентичные блюдА, то это надо ехать именно туда, где их готовят. готовят прям из тех продуктов, которые там...
ну это так, для душИ))

[CMS-UA]

Таак - и хде родина креветок и корейской моркови?

[БИДЖО]

В общем, было очень вкусно

[БИДЖО]

Баранина и оленина 5о/50

[БИДЖО]

Без масла, на курдючном сале

[БИДЖО]

С небольшим зашкваром, так самое вкусное

[Аникей]

Originally posted by:

Таак - и хде родина креветок и корейской моркови?

Знамо хде В "Перекрестке"
Или не? . .

[CMS-UA]

Но не в креветах и не в кндр

[BTKO]

Шота котелковый пропал, не подавился ли мацой селедкой с запашком?

[меховой диктатор]

горе у него... стиралку загубил(((

[BTKO]

Он в стиралке сосиски что ли варил?

[меховой диктатор]

не, просто стирает в котелке...ну а чо?...)))

[Barm]

просто стирает в котелке...ну а чо?

кипячение убивает микробов!

[CMS-UA]

убийцы...параллельную жизнь убиваете...

[андрей фон шеффер]

Боюсь,что все эстеты из числа интересующихся приготовлением пищи-уже на месте! )))).
Банить есть смысл только того,кто открыто Серет,их да,надо,нет просто выхода другого,когда недержанка совсем.....

[андрей фон шеффер]

Изначально написано Аникей:

а убаню усих на веки вечные!
як менэ у перевалу
глядишь, эстеты подтянутся, интилигенция

Хороший стих,чуть добавлю:
Где ж ещё,как не в котле поваривать?
Что в ведре варить то собираетесь?
Ну а как же цинк,и соль его опасная-
Что не даст вам долго погутаривать?
Понимаю,что котёл по вашему-
Это только сало чтоб засаливать.
И присыпанное черным перцем специей-
Каждодневно с водкой уговаривать.

[Аникей]

Понимаю,что котёл по вашему-

нет, к котлу как раз претензий не было
заслужил он гордо зваться - Классикой!
что в походах сотни раз доказано
при разумном с ним взаимодействии
но когда объевшись самогоновкой
иль грибами али обкурившися
начинают пхать туда что попадя
присыпая сверху, чем досталося
тут понятно, мог кто и не выдержать
тонко намекнуть на несуразное
слово тут сказать, в карман не лазиют
получилось вроде бы обидное
ну так здесь народ сидит закаленный
к шуткам прибауткам адаптирован
и на Вашу тонкую субстанцию
чуть не расчитали дозы юмора
ой блин, лан, пойду скорей засаливать
с черным перцем сало надоевшее
ибо моя скудная фантазия
неспособна выдать шедеврального

[андрей фон шеффер]

Шедеврального-представьте обязательно!
Сразу как оно у вас получится.
Нет,я видео не требую!
Но отличных фоток очень надо тут.....
И в котле чтоб было бы готовлено.
Ато просто так-неинтересно уж.
Специей-кореньем замуровано!
Вкуснотища,хошь-не хош,а съешь чуть-чуть....

[CMS-UA]

Понимаю,что котёл по вашему-
Это только сало чтоб засаливать

Не ,у моего старого товарища в подвале стояли котлы с лещами в рассоле

[андрей фон шеффер]

Вялил или коптил?

[CMS-UA]

Просто доставал, промывал и кушал как селёдку с луком маслом и картошкой.

[андрей фон шеффер]

Здорово! ))).
А готовил то в котелке!
Без огня,но в котле.....

[CMS-UA]

А он был тренер по лёгкой, это дача на С.Донце, все бегуны там бывали не только из области, + туристы,байдарочники...котлов было на все команды...и шурпы\кулешей эти котлы видели больше чем многие...но зима не располагает к творчеству у котла(ну если он не подвешен в камине ) потому там были осенние жирные лещи...величина соотвествовала диаметру котлов

[андрей фон шеффер]

А какого диаметра были те котлы?

[CMS-UA]

Андрей мне трудно ответить, это было начало 90-х и до начала 2000-х, но лещи были знатные от 35см и до полуметра(кста Толиком в основном и ловленные на три удочки и "бигуди"). Ну самый малый от 10 литров, и точно знаю что три сороковки.

[андрей фон шеффер]

Сороковка это сильно!
Этож народа ещё столько набрать надо.....