Купил котелок новый для дачи, думаю-что бы вкусное в нем варить раз в неделю -в выходн

[андрей фон шеффер]

Два вальдшнепа это чуть маловато,их хоть штук шесть надо,и специй совсем при приготовлении не добавлять.
Ну,разве что соли и чуть перца черного.

[CMS-UA]

Я не жадный - мне и двух хватит

[андрей фон шеффер]

Их в былые времена для потенции вроде- употребляли в пищу?

[CMS-UA]

Вообще в былые времена на них красиво и захватывающе охотились на весенней тяге, с хорошей легавой в осеннем лесу...+ огромный бонус в виде красной боровой дичи...Ну а насчёт потенции - её сама охота добавляет, не на утку и привязаного кабана - а именно по вальдшнепу,бекасу и перепелу.

[андрей фон шеффер]

не на утку и привязаного кабана - а именно по вальдшнепу,бекасу и перепелу

А что плохого в охоте на утку,кабана?
И на привязанного кабана,кстати-охота для ого-го каких персон вообще то была предусмотрена!
А чем охота на шнепов отличается в плане том самом,кроме потребления именно их от других охот?

[CMS-UA]

Я не сумею вам рассказать...это если пришло - то есть, а нет - кабаны в вольере и утки на открытие ну конечно маты на колективке под ведро водки с подлизыванием у типа крутых дядек...

[андрей фон шеффер]

А почему альтернатива охоте на вальдшнепа-обязательно утки в вольерах,кабаны привязанные за ногу,чтоб не сбежали,не понял вообще?
Разве охота на утку на вечерней зорьке сильно отличается от охоты на вальдшнепа?
А охота на кабана в засидке,или какя то другая-от охоты на вальдшнепа?
Если Да,то чем конкретно?
Вы там стихи пишете на той вальдшнепиной охоте в отличии от остальных,других охот,или по вашему это последняя из охот,которые остались на непривязанных за ногу,крыло,или клюв длинный птичек?

[CMS-UA]

А почему

Я не сумею вам рассказать...это если пришло - то есть,

Андрей - у вас есть легавая?

[андрей фон шеффер]

Изначально написано CMS-UA:

Андрей - у вас есть легавая?

Нет,нет легавой.
У одного друга в детстве была-сеттер гордон называлась.
Охотничья,стойки делала,челноком гуляла,и тренированная была,настоящий,реальный охотник.
Но я только со стороны видал процесс,может потому не прочувствовал его близко к сердцу.
Помню,кстати,по теме как раз-он пару зайцев в котелке варил,с картошкой,было вкусно очень.
Жаль что хлеба не было,без хлеба не нажористо!

[андрей фон шеффер]

Изначально написано CMS-UA:

Вот тут и нужно дотушить в сметане.

Сметаны точно не было,в полевых условиях все было,на природе-ни коров тебе,ни сметаны! ))).
А котелок был,и жрать помню,очень хотелось,а зайцы так и шкворчали в котелке,с картошечкой,стибреной с соседнего колхозного поля свежей,молодой,мелкой еще,эх,туда бы сметанки и хлебца еще вприкуску......и можно было там долго и счастливо сидеть.
Я,помню,одну мисочку умолотил,предложили добавки,так да,тоже сьелась,а потом предложили на охоту куда то на поля идти,за кабанами.....я там лег прямо в поле,и никаких кабанов не слышал(правда они и не пришли)-и все остальные,кто в поле том после такой сытной жрачки и беганья весь предыдущий день-обрубились,и спали аж до рассвета,пока не замерзли,и опять к костру не пошли греться......эх,времена были,без палатки,под открытым небом....

[CMS-UA]

зайцев в котелке варил

Вот тут и нужно дотушить в сметане.

[wink]

А лебедя едят?

[wink]

Сезон ещё не начался.да ине закрывали

[андрей фон шеффер]

Изначально написано wink:
А лебедя едят?

Едят,но он резиновый.
Мышцы очень крепкие,варить надо в холодец или на котлеты.

[CMS-UA]

Едят,но он резиновый

Очень вкусный желудок и при этом огромный,остальное отделяют от костей(каркас на выброс как и шкура с перьями,его не щипают) а мясо на пельмени - отличные получаются.

[андрей фон шеффер]

Очень вкусный желудок и при этом огромный

Какое то блюдо из него готовят,или просто варят его?

[CMS-UA]

Первый раз когда ел(всего дважды) все потроха жарили с луком очень вкусно было, мясо ушло в солдатский котёл полевой кухни на борщ, борщ был хороший мясо уж и не помню какое,второй раз был на Кубани готовил весёлый местный дядька,потроха отварил в котле эдак на литров пятнадцать,потроха достал и сделал салат добавив вареную картошку,вареные яйца и лук маринованый уксусом,чёрный перец и домашнее подс.масло,из бульона сделал уху щука\караси,его сын згонял домой и привёз мясорубку...вечером были и пельмени...эх как было на берегу хорошо жить в палатках, тент,столы...вечерние посиделки-попизделки...

[андрей фон шеффер]

эх как было на берегу хорошо жить в палатках, тент,столы...вечерние посиделки-попизделки...

Уфффф,тоже воспоминания нахлынули......

[LAVERON]

Пора сезон открывать котелково-шашлычно-кебабно-костровой!

[wink]

Изначально написано LAVERON:
Пора сезон открывать котелково-шашлычно-кебабно-костровой!

Только не баранину.тфю еле руки отмыл за сутки.Ито на работе бензином.вот порося да чистое мясо.особенно не воспитанный .

[CMS-UA]

особенно не воспитанный .

Дико плюсую!!! ...лежит бочок дрофы, наверно в котле и приготовлю, в холодце уже было...

[alexaa1]

Купил семгу на 5 кило, голову с хвостом сварил.
Немного картошки, луковица и голова с хвостом-получилось замечательно.Даже лучше чем ожидал.
Вчера сьел хвост, сегодня прикончу остальное.

[CMS-UA]

сегодня прикончу остальн

Остальных конкурентов

[wink]

В силу обстоятельств оказался возле старой сковородки

[wink]

Порешили сделать бишбармак -ушастик и порося

[wink]

Так не забываем про нужный мешочек

[wink]

Вобщем про двойной кляр молчу но это правильно.и главное в гарнир только картошка своя и хорошая мне нравится сорт кардинал

[wink]

Ну и вот что получилось продукту все свои.без вредности если только ушастик подвел но это врятли

[CMS-UA]

если только ушастик подвел

Ху из - "ушастик"?

[wink]

Ну вот что получилось