Просветите неграмотного по говяжьей печени.

[Ahasverus]

Купил сегодня субж в магазине. При распаковывании дома один кусок был розоватый(фото не сделал), а другие стандартного тёмного кровяного цвета. Пошёл менять розовый кусок в магазин. Поменяли...
Продавщица сказала, что сей розовый цвет говорит о свежести говяжей печёнки...
Добавлю, что все куски печени пахли стандартно.
-----------------------------
Вот кто-то встречал розовую говяжью печень?

[ehpebitor]

кто-то встречал розовую говяжью печень?

Корова была некурящей... или непьющей.

[Князь Тишины]

Да не заморачивайся... от телка... кмк
Вымочи в молоке и делов то...

[Александэр]

Постарше-помоложе цветом отличается.

[Yep]

Вот кто-то встречал розовую говяжью печень?

никогда розовую не видел.
она всегда тёмно-тёмно-красная.

[Миномётчик]

Розоватый цвет - плохое знамение.

[Н.Валерич]

Розоватый цвет - плохое знамение

Тёлки были лесбиянками !

[Пасека]

Хорошо что остальные куски вы не рассматривали. Я как то привез печень теленка клиенту, потом он звонит и говорит, что к ним пришла специалистка по мясу и в ужасе нашла что эту печень ели черви. Увидела там в ней ходы прогрызенные. На мои доводы что это кровеносные сосуды они не реагировали. Вот такие есть специалистки по мясу. Так и думали что ели червивое. Но остались живы слава богу.

[Миномётчик]

Изначально написано Пасека:
... Я как то привез печень теленка клиенту...

Так нужно было на бумажку от ветлаборатории потратиться.
...6. ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ НА КОЛХОЗНЫХ РЫНКАХ
6.1. Мясо и мясопродукты, поступающие для продажи на колхозные рынки, а также в ларьки и магазины потребительской кооперации, расположенные на территории рынков, подлежат обязательному ветеринарно-санитарному осмотру в лабораториях ветсанэкспертизы.
Ветсанэкспертизу туш и внутренних органов проводит ветеринарный врач. Мясо и мясопродукты, осмотренные и заклейменные вне рынка (в хозяйстве, на бойне, мясокомбинате, на ветучастке и т.д.) и доставленные для продажи на рынки, также подлежат обязательной ветсанэкспертизе в лабораториях.
Мясо, мясопродукты и готовые мясные изделия, прошедшие ветсанэкспертизу на предприятиях мясной промышленности и имеющие знаки (клеймо) ветеринарного осмотра этих предприятий, поступающие для продажи в государственную торговую сеть на рынках, контролю и трихинеллоскопии в лабораториях ветсанэкспертизы не подлежат...

[Вайдманс]

лучше фото в студию, а вообще у печени действительно бывает разная политра и это нормально
------------------
Однако.

[Пасека]

Скорей всего как писали тут вместе с печенью попался кусок легкого. Другого цвета печень, не бардово темно красная бывает наверное только у больного животного. Хотя хз, не видел другого цвета. Все были одинаковые.

[Вайдманс]

Печень перепутать с легким, это надо суметь.)))))) они же вообще разные, и по текстуре и по цвету, даже по весу. Как ж.. с пальцем
Я ещё понял бы с селезенкой, да и то врядли.
------------------
Однако.

[cbtray]

политра

выпейте пол-литра и бегом на урок русского языка!

[Milaja]

Изначально написано СергейК76:
не могли вам вместо печенки кусок легкого по ошибке положить

[Resetman]

Цвет мяса от дойной коровы отличатся от мяса бычка. В особенности видно по жировым прожилкам. Мясо бычка насыщенного красного цвета. Коровы более бледного и светлого, жировые прожилки могут быть желтоватого оттенка.