Лещ запеченный с овощами (просто, вкусно)

Сообщение 26 апр 2015, 12:37

Добрый день я сегодня с рыбкой решил приготовить леща 2.300 кг. фаршированного овощами со сливочным маслом рецепт простой но очень вкусный.... нам нужно. 1) лещ 2) луковица 3) морковка 4) помидор 5) 50-70 гр сливочного масла 6) приправа и соль 7) 50-70 гр сыра 8) острый крепкий нож. итак- моем леща,
IMG_20150314_092400.jpg
очищаем его от чешуи,
IMG_20150314_093633.jpg
очень аккуратно режем его вдоль хребта с обоих сторон, кончиком ножа отламываем ребра, потепенно отделяя хребет от тушки.
IMG_20150314_093839.jpg
должно получится вот так сушим полотенцем тушку и подсаливаем ее с приправкой
IMG_20150314_095548.jpg
а сами тем временем займемся овощами и икрой все меленько режем солим с учетом что тушку мы уже подсолили немного туда же добавляем масло кубиками
IMG_20150314_100624.jpg
все тщательно перемешиваем
IMG_20150314_101728.jpg
убираем в сторону
IMG_20150314_101853.jpg
а сами готовим протвень смазываем маслом ложим бумагу для запекания и опять маслом
IMG_20150314_102224.jpg
укладываем на протвень тушку и на одну половинку овощи
IMG_20150314_102454.jpg
второй половинкой закрываем
IMG_20150314_102553.jpg
выглядит как-то так
IMG_20150314_102604.jpg
сверху я посыпал мукой с приправой, солью и сыром
IMG_20150314_102914.jpg
и отправляем в духовку на 35-40 минут 180 градусов
IMG_20150314_103000.jpg
ну вот и готово приятного аппетита
IMG_20150314_112331.jpg
IMG_20150314_092394.jpg
Аватара пользователя
sharan1997
Сообщения: 2
Зарегистрирован:
26 апр 2015, 12:10


Вернуться в Домашнее хозяйство

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2

x

x