Рябчик 2009

[viter]

Все в основном на водоплавающих, а мы в бор, и наши там же попутно тусуются, чисто фото для души

[Angor]

Изначально написано I shuravi:

одного тетерева
порезать порционно и варить 30 минут, снимать пенку.

Пасиб за рецепт, конечно... но я не про то... Вот, "копалуха"... варил 2(два) часа(мясо стало отваливаться от костей... ну, только что не тушёнка...)... и понял, что это мало... Старый лось-"подмётка" - мягчее будет... Не, сожрали за присест, но "осадочек остался..."(с) А рябчик... Это просто живой летающий готовый полуфабрикат нежнейшего диетического мясца...

Изначально написано Хищник-ррр:
Охотникам здравия.

МояПрямпацтулРухнумши.
Ооо и главное: "Какая офигенная мысль", - из "Бой с тенью".

Ааа, Игорян..! Мая табе давно гаварил - не всяк твою изложение поймёт...
С ув.

[I shuravi]

Капалуха это ж глухарка . Я эту нежить вообще не ем . Оне съедобны и не воняют всего неделю в году.

[viter]

Оне съедобны

Кастрюля-скороварка всё исправляет: 2 атмосферы давления, 200С температуры, 2 часа и всё разваривается, включая запахи. Хотя ИМХО наличие лесного и хвойного привкуса лучше, чем его отсутствие у накормленных антибиотиками и водянистых магазинных кур.

[der fliegende]

Изначально написано Angor:

... Видимо - я не умею их готовить...

Отбивные из тетерева, в кляре...
ммм.. пальчики оближешь.

[I shuravi]

Изначально написано der fliegende:

Отбивные из тетерева, в кляре...
ммм.. пальчики оближешь.

А есчё можно сварить из него компот. Невкусных компотов не бывает )))))))))))))))

[der fliegende]

Тут каждому свое. Вы можете хоть компотом, хоть сырым )))

[I shuravi]

Изначально написано der fliegende:
Тут каждому свое. Вы можете хоть компотом, хоть сырым )))

Не , я пастилу из тетерева предпочитаю )))))

[ВВВ69]

Почему-то тема слетела.

[viter]

Всё на месте

[makarov24]

Сибирских чутка

[Свободный Человек]

Изначально написано viter:

Кастрюля-скороварка всё исправляет: 2 атмосферы давления, 200С температуры, 2 часа и всё разваривается, включая запахи. Хотя ИМХО наличие лесного и хвойного привкуса получше, чем его отсутствие у наантибиоченных водянистых магазинных кур.

Миль пардон , я такое кушать не стану. Довелось кенгуру также до кондиции доводить.
Если дичь на лёгких углях не готовится я её и не охочу. Исключение пушнина.

[viter]

Сибирских чутка

Неплохо
Сейчас куры помалкивают, петушков можно группами собирать, рай для фотографий

Если дичь на лёгких углях не готовится, я её и не охочу.

Это не деревянные тетерев и глухарь, тех именно в скороварку, ну или действительно отбивные в кляре, жёстковатые они. Рябчик как раз из тех, что на углях готовится, или в супчик.

[Sobaka1970]

Изначально написано prokuror2:
Достала жена из морозилки трех рябых. Думали супчик сварить.
А тут...

В утках встречал всякую гадость Паразиты в утке!
Но в рябчиках такое впервые вижу. За сезон у меня получается около 30 шутк добыть, но ни разу гадость не попадалась. И это в двух из трех почищенных.
Не ожидал...

И с этими беда.

[makarov24]

И с этими беда.

интернет беда, остальное не столь страшно.

[viter]

И с этими беда.

Смотреть, да, неприятно, в первый раз шок. Потом читаешь специалистов и на выбор: а) выбросить, б) нагрев и всё стерильно. В большинстве случаев их не видят и никаких последствий. И обольщаться не стоит, у домашних птиц этого в разы больше и с этим все уживаются, независимо от того, знают про это или нет.

[Angor]

Изначально написано viter:
И обольщаться не стоит, у домашних птиц этого в разы больше и с этим все уживаются, независимо от того, знают про это или нет.

Господи, да о чём Вы..! Собак/кошек держат... с ними лижутся/целуются... и что, думаете декарис хотя бы раз в полгода пьют.!?(как это ВСЕМ сейчас необходимо делать...) Сами изнутри такие же, как на фото... и ничего... Разве что остриц когда почувствуют - "задёргаются"... Или из тропиков чего привезут...

[I shuravi]

я глистогонюсь по расписанию ,нуегонах!

[viter]

по расписанию

Э-э, с вашего позволения, пусть будет что-нибудь более жизнерадостное

[makarov24]

Вчера нашёл гнездо рябчиное, а на яйцах сидел "мужик",слетел метрах в 5 и на ближнюю пихтушку приземлился.

[Kotelnickoff]

нашёл гнездо рябчиное, а на яйцах сидел "мужик"

Володя,фотки и инфа -КЛАСС!

[viter]

на яйцах сидел "мужик"

Подходить к гнёздам избегаю, на всякий случай, вдруг не вернутся, хотя может и не прав. Фотки понравились

[Fedori4]

У рябчиков всегда оба насиживают, если самец погибает, самка одна не сможет вывести потомство, поэтому рябчиков весной и не принято охотить.

[makarov24]

Подходить к гнёздам избегаю, на всякий случай, вдруг не вернутся, хотя может и не прав.

Дак вот как тут избежишь если буквально наступишь тогда слетает Не специально искал то, шёл по тайге из-под корня рябчик выпорхнул, думаю сниму для народа
Пацанами были, нашли гнездо рябчихи с цыплятами. Забрали пару рябчат, показали друзьям-товарищам, после снова вернули. Самка далеко не отлетала.

[SubzeroBest]

Изначально написано Fedori4:
У рябчиков всегда оба насиживают, если самец погибает, самка одна не сможет вывести потомство, поэтому рябчиков весной и не принято охотить.

Вы хоть ИМХО в конце своих измышлений ставьте.
А то, "всегда оба насиживают"...
Сабанееев Л.П. "РЯБЧИК" (Охотничья монография)
".... Яйца невелики и едва больше голубиных; скорлупа их гладкая и блестящая, а основной цвет буровато-желтый, на котором рассеяны довольно редкие красно-бурые пятнышки и точки. Самец, по-видимому, не принимает никакого участия в насиживании и хотя обыкновенно держится поблизости гнезда, но тем не менее временно улетает на довольно значительные расстояния, а судя по тому, что в это время хорошо идет на свисток, при помощи которого охотники-промышленники подражают голосу самки, не отличается супружескою верностью..."
Ну все кругом орнитологи..

[aleks979]

Тоже стараюсь к гнездам копылы или рябчика тетеры, не подходить. Вон давеча выпорхнула из под елки с верещанием и тут же пала, ну 100% с гнезда снялась, обошел от греха.

[makarov24]

Вы хоть ИМХО в конце своих измышлений ставьте.
А то, "всегда оба насиживают"...
Сабанееев Л.П. "РЯБЧИК" (Охотничья монография)
".... Яйца невелики и едва больше голубиных; скорлупа их гладкая и блестящая, а основной цвет буровато-желтый, на котором рассеяны довольно редкие красно-бурые пятнышки и точки. Самец, по-видимому, не принимает никакого участия в насиживании и хотя обыкновенно держится поблизости гнезда, но тем не менее временно улетает на довольно значительные расстояния, а судя по тому, что в это время хорошо идет на свисток, при помощи которого охотники-промышленники подражают голосу самки, не отличается супружескою верностью..."
Ну все кругом орнитологи..

Ну вы бы ещё верования древних скифов поведали Для своего времени знания Сабанеева, в области биологии, может и были актуальны, но с тех пор многое подробно и досканально изучено и некоторые его высказывания могут оказаться не вполне правдоподобны. Кроме того во времена Сабанеева "ИМХО" не принято было ставить, об этом задумайтесь.
П.С.: Хотя согласен что коллега "Fedori4" слово "всегда" в отношении насиживания самцом рябчика кладки огульно применил. Сколько попадалось всё время самки. Впервые самец с гнезда поднят был. Крайне удивлён подобным и если сам бы не увидел в жизни б не поверил в подобное.

[Fedori4]

Ну и не орнитолог я, как впрочем и многие здесь. Но петушок с выводком с весны до осени.По многолетним(своим)наблюдениям: где весной кто-то сбраконьерит самчика- там осенью выводка нет.

[viter]

Впервые самец с гнезда поднят был. Крайне удивлён

Может быть и другой вариант. Например самчик взлетел рядом, отвлекая внимание на себя шумом и видом, а маманя ушла с гнезда пешком по тихому. Это может быть охранным приёмом, маманьки ведь тоже ранеными прикидываются, уводя опасность за собой. А петушки они как правило рядом с мамкой, независимо есть у неё гнездо и выводок, или нет его.
Чтобы точно знать, сидят рябые на яйцах или нет, и сколько времени если сидят, это нужно видео-ловушку на гнездо ставить и с недельку пасти. И не на одно гнездо.

[makarov24]

Может быть и другой вариант. Например самчик взлетел рядом, отвлекая внимание на себя шумом и видом, а маманя ушла с гнезда пешком по тихому.

Исключено. Из-под ног вылетел, четко место вылета видно, с гнезда выход только в одну сторону. Если и рассматривать варианты, то мне на ум приходит аномалия окраски самки под самца. Глухаря в оперении глухарки стрелял зимой, ещё когда фотики чб плёночные были, вполне возможно и здесь также.