Что-то любители тихой охоты в этом году молчат.Грибы пошли!

falcon-ks · Сообщение **falcon-ks** » 28 авг 2016, 11:48.

Старый спорный вопрос,...
Резать или выкручивать?
Говорят, что срезанная и оставленная часть гриба гниет и гниль передается по грибнице убивая ее...

Ouzer · Сообщение **Ouzer** » 28 авг 2016, 12:43.

falcon-ks писал(а): Старый спорный вопрос,...
Резать или выкручивать?
Говорят, что срезанная и оставленная часть гриба гниет и гниль передается по грибнице убивая ее...

Выкручиваю. Потом чищу. Так проще. Лоси-кабаны всю дорогу грибы сшибают, и ничего, грибницы как то выживают. Но и про гниль...перезревший гриб семенитсяя, а потом гниет на корню - и что, грибница разве дохнет?

timohotnik66

Хрусть.

falcon-ks · Сообщение **falcon-ks** » 28 авг 2016, 20:34.

timohotnik66 писал(а): Хрусть.

.ля, завидно...
а это все на что способно иркутсая обл, а белые косой?

timohotnik66

Белые у нас в таком количестве в основном на восточном берегу Байкала. В других местах скромнее. В том году нашёл одного,лежит поверх рыжика на 10 стр.

Nikolai686 · Сообщение **Nikolai686** » 31 авг 2016, 21:29.

Да тихую охоту люблю

ev011 · Сообщение **ev011** » 31 авг 2016, 22:55.

Мы все более ножом...

Как говорил Леон,чем ближе клиент,тем выше мастерство киллера.

Chuck · Сообщение **Chuck** » 31 авг 2016, 23:08.

Сочетание тихой и шумной охот может дать неожиданные результаты. Смотрите, что я принес домой в позапрошлый вторник вместо подосиновиков и маслят.

Я абсолютно не шучу. Будьте осторожны.

ev011 · Сообщение **ev011** » 01 сен 2016, 05:52.

Chuck писал(а): Будьте осторожны.

От шальной пули нельзя уберечься,тут все от Бога.

Ouzer · Сообщение **Ouzer** » 01 сен 2016, 10:56.

ev011 писал(а): От шальной пули нельзя уберечься,тут все от Бога.

Ну...я видел людей, которые ЯВНО слыша и понимая загон лезли в тот район со словами "лес они не купили, где хочу там и рябцов свищу-грибы ищу"...

timohotnik66

и маслят
Один маслёнок.
Что врачи говорят? Как в дальнейшем со здоровьем?

Ouzer · Сообщение **Ouzer** » 01 сен 2016, 12:04.

Это что, пуля на излете под коленку?

Chuck · Сообщение **Chuck** » 01 сен 2016, 12:15.

Ouzer писал(а): Это что, пуля на излете под коленку?

Рикошет

Ouzer · Сообщение **Ouzer** » 01 сен 2016, 12:36.

Хорошо", основную энергию потеряла.

ev011 · Сообщение **ev011** » 01 сен 2016, 12:39.

Приятное с полезным.

Kotelnickoff

timohotnik66 писал(а): imohotnik66

Николай, грузди сразу в банках солишь что ли? Поделись, коли так рецептом.

гаврила 3

Тульская -уже 2 недели

гаврила 3

фото не цепляются, в прошлые выходные 3 ведра белых, и одно ложных нахватал, в Тверской ложные по другому выглядят.

ev011 · Сообщение **ev011** » 01 сен 2016, 15:00.

Изначально написано гаврила 3:
фото не цепляются, в прошлые выходные 3 ведра белых, и одно ложных нахватал, в Тверской ложные по другому выглядят.

Они мертвенно серые и еще червивые не бывают.Поаккуратней с грибами,от них бывают одни из самых сильных отравлений.

Chuck · Сообщение **Chuck** » 01 сен 2016, 17:39.

Изначально написано Ouzer:

Ну...я видел людей, которые ЯВНО слыша и понимая загон лезли в тот район со словами "лес они не купили, где хочу там и рябцов свищу-грибы ищу"...

Если это в мой огород камень, то охота в том районе начинается в ноябре.

Nikolai686 · Сообщение **Nikolai686** » 01 сен 2016, 21:35.

так это чего у вас тоже браконьеры есть ???!!

Chuck · Сообщение **Chuck** » 01 сен 2016, 22:18.

Nikolai686 писал(а): так это чего у вас тоже браконьеры есть

Есть....и просто мудаки есть. Куда ж без них

timohotnik66

Николай, грузди сразу в банках солишь что ли? Поделись, коли так рецептом.
Нет,Василий.Солю в кастрюлю ( на фотке, как раз в ней по солёные)
На дно несколько листьев смородины. Затем слоями грибы укладывает, каждый слой солим( люблю крупную соль) через два слоя пару зонтиков укропа и три покрошеных зубчика честнока.последний слой накрывают 3-4 листьями хрена. И под хороший пресс( молил в двух кастрюлях- одной задавил вторую, в первой камни плоские)
Через 3-4 дня по банкам плотно и заливаю этим рассолом.Банки чуть не докладывают иначе потом зае@ёшься ковырять этот монолит.В сужении банки крестом ложу две палочки от зонтика укропа. Они хорошо придерживают грибыи когда те поднабухнут палочки подадутся вверх- с аммортизируют.Короче зимой гриб доставать отлеплять от общей массы легко. Да сверху децел растительного масла.
Вымачиваю перед засолкой мелкие сутки, покрупней двое.Рыжика только мою и сразу солю.
В банки по солёного ел у приятеля на днях( 20 дней прошло с засолки)- тоже вкусно.Если честно не вижу разницы.

ev011 · Сообщение **ev011** » 05 сен 2016, 17:06.

Осенний натюрморт.

ev011 · Сообщение **ev011** » 05 сен 2016, 17:15.

Осень добавляет в корзину все новые и новые сорта грибов.
Опята занимают все подходящие для них деревья.

Чернушки сами просятся в руки.

ev011 · Сообщение **ev011** » 07 сен 2016, 19:00.

Сегодня.

falcon-ks · Сообщение **falcon-ks** » 07 сен 2016, 21:35.

ev011 писал(а): Сегодня.

ну что ж так... ( с завестью) в этом году не как не вырвусь...
опять пойду мороженных чутка пособираю...
пс. утку в этом году еще не видел...

Ouzer · Сообщение **Ouzer** » 08 сен 2016, 02:15.

Chuck писал(а): Если это в мой огород камень, то охота в том районе начинается в ноябре.

Отнюдь. Не в Ваш

popov · Сообщение **popov** » 08 сен 2016, 08:09.

Грибы - зло! На второй день их уже перестаешь обходить и начинаешь сшибать ногами

textet · Сообщение **textet** » 10 сен 2016, 18:10.

Парни,сегодня наткнулся на пень,на нем гриб,состоит как бы всего из нескольких штук,но распластаны по пеньку.Первый раз такой вижу.Что это такое?

Что-то любители тихой охоты в этом году молчат.Грибы пошли!

Кто сейчас на конференции