Как правильно собирать березовый сок
-
- Старший унтер-офицер
- Сообщения: 595
- Зарегистрирован: 16 май 2011, 11:01
Поскольку сезон, решил поделиться полезным опытом. Несколько лет назад озадачился сбором сока для семьи и знакомых, и промучившись пару дней с традиционными баночками решил подойти к вопросу радикально. Инженерная мысля перебрав несколько вариантов как самый эффективный рекомендовала использовать доя сбора сока обычную медицинскую капельницу. Стоит копейки, можно использовать как и банки, многократно. Для этого требуется шуруповерт с толстым сверлом, примерно равным диаметру колбы капельницы. Игла и регулятор выбрасываются, колба разрезается, чтобы осталась чашка с трубкой. В дереве сверлится пара-тройка неглубоких отверстий, сантиметра 4-5 в глубину, туда вставляется колба. Обязательно нужно вынуть из нее белое ситечко. Основная фишка этой идеи в том, что когда сок начинает сбегать по трубке вниз, в колбе создается небольшое разрежение, по краям отверстия даже начинает подсасываться воздух. Поэтому ВЕСЬ сок идет по трубке вниз, по стволу не течет ничего! Ответстия нужно сверлить примерно в метре от земли. Эффективнее всего найти два или три дерева, растущие рядом-рядом. по две-три капельницы в каждое, канистра посредине, пару десятков литров в сутки обеспечено. Я ставил обычную 18 литровую кегу для воды, в крышке удаляется маленькая пробка, в это отверстие заводятся трубки капельницы...
Канистру я обычно маскирую черным мешком, чтобы сок не вылакали волки)))
По окончании добычи сока отверстие забивается чопиком из сухой ветки, или можно использовать свечу - она забивает отверстие как заклепка, дерево не болеет и не сохнет. Но для этого в итоге нужно будет тащить к дереву молоток, голыми руками или камнями нормально это сделать нельзя. Ставя на даче 3 канистры я получал литров 50 в сутки. Угощать хватит всех знакомых. Только что поставил на 3 дерева 4 капельницы - через 5 часов 12 литров сока получилось))
а это фильтр, который нужно обязательно вытащить из колбы
Влага вокруг отверстия осталась от сверла, скоро она высохнет и весь сок пойдет по колбе
Канистру я обычно маскирую черным мешком, чтобы сок не вылакали волки)))
По окончании добычи сока отверстие забивается чопиком из сухой ветки, или можно использовать свечу - она забивает отверстие как заклепка, дерево не болеет и не сохнет. Но для этого в итоге нужно будет тащить к дереву молоток, голыми руками или камнями нормально это сделать нельзя. Ставя на даче 3 канистры я получал литров 50 в сутки. Угощать хватит всех знакомых. Только что поставил на 3 дерева 4 капельницы - через 5 часов 12 литров сока получилось))
а это фильтр, который нужно обязательно вытащить из колбы
Влага вокруг отверстия осталась от сверла, скоро она высохнет и весь сок пойдет по колбе
Человек!!! ты гениален!!))) я до сих пор ходил с ручной дрелью, и коктельными трубочками!!! ))) теперь буду делать так же как ты!!! Спасибо))))
голимое варварство -- береза из-за вас не получит того, что ей требуетсяцитата:
Изначально написано CyberHunter:
Поскольку сезон, решил поделиться полезным опытом. Несколько лет назад озадачился сбором сока для семьи и знакомых, и промучившись пару дней с традиционными баночками решил подойти к вопросу радикально. Инженерная мысля перебрав несколько вариантов как самый эффективный рекомендовала использовать доя сбора сока обычную медицинскую капельницу. Стоит копейки, можно использовать как и банки, многократно. Для этого требуется шуруповерт с толстым сверлом, примерно равным диаметру колбы капельницы. Игла и регулятор выбрасываются, колба разрезается, чтобы осталась чашка с трубкой. В дереве сверлится пара-тройка неглубоких отверстий, сантиметра 4-5 в глубину, туда вставляется колба. Обязательно нужно вынуть из нее белое ситечко. Основная фишка этой идеи в том, что когда сок начинает сбегать по трубке вниз, в колбе создается небольшое разрежение, по краям отверстия даже начинает подсасываться воздух. Поэтому ВЕСЬ сок идет по трубке вниз, по стволу не течет ничего! Ответстия нужно сверлить примерно в метре от земли. Эффективнее всего найти два или три дерева, растущие рядом-рядом. по две-три капельницы в каждое, канистра посредине, пару десятков литров в сутки обеспечено. Я ставил обычную 18 литровую кегу для воды, в крышке удаляется маленькая пробка, в это отверстие заводятся трубки капельницы...
Канистру я обычно маскирую черным мешком, чтобы сок не вылакали волки)))
По окончании добычи сока отверстие забивается чопиком из сухой ветки, или можно использовать свечу - она забивает отверстие как заклепка, дерево не болеет и не сохнет. Но для этого в итоге нужно будет тащить к дереву молоток, голыми руками или камнями нормально это сделать нельзя. Ставя на даче 3 канистры я получал литров 50 в сутки. Угощать хватит всех знакомых. Только что поставил на 3 дерева 4 капельницы - через 5 часов 12 литров сока получилось))
//popgun.ru/files/g/175/orig/11573778.jpg
//popgun.ru/files/g/175/orig/11573786.jpg
//popgun.ru/files/g/175/orig/11573796.jpg
//popgun.ru/files/g/175/orig/11573806.jpg
//popgun.ru/files/g/175/orig/11573812.jpg
//popgun.ru/files/g/175/orig/11573822.jpg
а это фильтр, который нужно обязательно вытащить из колбы
//popgun.ru/files/g/175/orig/11573830.jpg
Влага вокруг отверстия осталась от сверла, скоро она высохнет и весь сок пойдет по колбе
//popgun.ru/files/g/175/orig/11573867.jpg
//popgun.ru/files/g/175/orig/11573929.jpg
//popgun.ru/files/g/175/orig/11582387.jpg
зачем сверлить по 5 отверстий в 1 дереве -- лучше по 1 в 5 деревьях не так ли ?
и главное -- куда вам 50 литров в сутки -- ни вы ни знакомые стока не выпьете -- а киснет он на второй день уже -- в общем ни себе ни дереву
тему надо удалить и варварством не бахвалиться -- можно и дерево спилить целиком -- набрать за час флягу -- но зачем ??
опубликовано в подфоруме охрана природы -- просто лол какой-то!
Сок можно выпаривать-получиться сироп.и главное -- куда вам 50 литров в сутки -- ни вы ни знакомые стока не выпьете -- а киснет он на второй день уже
Сок+сахар+дрожжи= можно гнать афигенский самогон.
Как показывает практика: берёзе пох. Я бензопилой на всю шину врезался, и то ни чё, берёзы растут себе дальше годами.голимое варварство -- береза из-за вас не получит того, что ей требуется
-
- Сообщения: 15
- Зарегистрирован: 17 сен 2015, 20:47
Подскажите чем подслащивать сок и что добавлять для лучшего вкуса. ?
Давно мечтал уже попробовать этот сок. Но не знал, как его добыть! Спасибо! Попробую теперь наконец)
- Никита Смирнов
- Сообщения: 8
- Зарегистрирован: 17 окт 2015, 11:46
- Страна: Российская Федерация
- Откуда: Из Ленинграда
Да.....такого я еще не видел, чтоб капельницы в дерево. Скажу честно не часто хожу в березовые рощи, а тем более за соком, но глядя на такой эксперемент непременно отправлюсь. Мне конечно столько не нужно, но хотя бы стаканчик сейчас выпил. Да, а кто может подсказать, сок то вкусный, а насколько он полезный?CyberHunter писал(а):Поскольку сезон, решил поделиться полезным опытом. Несколько лет назад озадачился сбором сока для семьи и знакомых, и промучившись пару дней с традиционными баночками решил подойти к вопросу радикально. Инженерная мысля перебрав несколько вариантов как самый эффективный рекомендовала использовать доя сбора сока обычную медицинскую капельницу. Стоит копейки, можно использовать как и банки, многократно. Для этого требуется шуруповерт с толстым сверлом, примерно равным диаметру колбы капельницы. Игла и регулятор выбрасываются, колба разрезается, чтобы осталась чашка с трубкой. В дереве сверлится пара-тройка неглубоких отверстий, сантиметра 4-5 в глубину, туда вставляется колба. Обязательно нужно вынуть из нее белое ситечко. Основная фишка этой идеи в том, что когда сок начинает сбегать по трубке вниз, в колбе создается небольшое разрежение, по краям отверстия даже начинает подсасываться воздух. Поэтому ВЕСЬ сок идет по трубке вниз, по стволу не течет ничего! Ответстия нужно сверлить примерно в метре от земли. Эффективнее всего найти два или три дерева, растущие рядом-рядом. по две-три капельницы в каждое, канистра посредине, пару десятков литров в сутки обеспечено. Я ставил обычную 18 литровую кегу для воды, в крышке удаляется маленькая пробка, в это отверстие заводятся трубки капельницы...
Канистру я обычно маскирую черным мешком, чтобы сок не вылакали волки)))
По окончании добычи сока отверстие забивается чопиком из сухой ветки, или можно использовать свечу - она забивает отверстие как заклепка, дерево не болеет и не сохнет. Но для этого в итоге нужно будет тащить к дереву молоток, голыми руками или камнями нормально это сделать нельзя. Ставя на даче 3 канистры я получал литров 50 в сутки. Угощать хватит всех знакомых. Только что поставил на 3 дерева 4 капельницы - через 5 часов 12 литров сока получилось))
а это фильтр, который нужно обязательно вытащить из колбы
Влага вокруг отверстия осталась от сверла, скоро она высохнет и весь сок пойдет по колбе
век живи, век учись, однако..
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 4 гостя