Как правильно собирать березовый сок

Сообщение 10 апр 2015, 17:59.

Поскольку сезон, решил поделиться полезным опытом. Несколько лет назад озадачился сбором сока для семьи и знакомых, и промучившись пару дней с традиционными баночками решил подойти к вопросу радикально. Инженерная мысля перебрав несколько вариантов как самый эффективный рекомендовала использовать доя сбора сока обычную медицинскую капельницу. Стоит копейки, можно использовать как и банки, многократно. Для этого требуется шуруповерт с толстым сверлом, примерно равным диаметру колбы капельницы. Игла и регулятор выбрасываются, колба разрезается, чтобы осталась чашка с трубкой. В дереве сверлится пара-тройка неглубоких отверстий, сантиметра 4-5 в глубину, туда вставляется колба. Обязательно нужно вынуть из нее белое ситечко. Основная фишка этой идеи в том, что когда сок начинает сбегать по трубке вниз, в колбе создается небольшое разрежение, по краям отверстия даже начинает подсасываться воздух. Поэтому ВЕСЬ сок идет по трубке вниз, по стволу не течет ничего! Ответстия нужно сверлить примерно в метре от земли. Эффективнее всего найти два или три дерева, растущие рядом-рядом. по две-три капельницы в каждое, канистра посредине, пару десятков литров в сутки обеспечено. Я ставил обычную 18 литровую кегу для воды, в крышке удаляется маленькая пробка, в это отверстие заводятся трубки капельницы...
Канистру я обычно маскирую черным мешком, чтобы сок не вылакали волки)))
По окончании добычи сока отверстие забивается чопиком из сухой ветки, или можно использовать свечу - она забивает отверстие как заклепка, дерево не болеет и не сохнет. Но для этого в итоге нужно будет тащить к дереву молоток, голыми руками или камнями нормально это сделать нельзя. Ставя на даче 3 канистры я получал литров 50 в сутки. Угощать хватит всех знакомых. Только что поставил на 3 дерева 4 капельницы - через 5 часов 12 литров сока получилось))
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
а это фильтр, который нужно обязательно вытащить из колбы
Изображение
Влага вокруг отверстия осталась от сверла, скоро она высохнет и весь сок пойдет по колбе
Изображение
Изображение
Изображение
CyberHunter
Старший унтер-офицер
Старший унтер-офицер
Сообщения: 588
Зарегистрирован:
16 май 2011, 11:01.


Сообщение 20 апр 2015, 15:30

Человек!!! ты гениален!!))) я до сих пор ходил с ручной дрелью, и коктельными трубочками!!! ))) теперь буду делать так же как ты!!! Спасибо))))
Everest77
Сообщения: 6
Зарегистрирован:
26 мар 2015, 19:25.

Сообщение 20 апр 2015, 23:24

цитата:
Изначально написано CyberHunter:
Поскольку сезон, решил поделиться полезным опытом. Несколько лет назад озадачился сбором сока для семьи и знакомых, и промучившись пару дней с традиционными баночками решил подойти к вопросу радикально. Инженерная мысля перебрав несколько вариантов как самый эффективный рекомендовала использовать доя сбора сока обычную медицинскую капельницу. Стоит копейки, можно использовать как и банки, многократно. Для этого требуется шуруповерт с толстым сверлом, примерно равным диаметру колбы капельницы. Игла и регулятор выбрасываются, колба разрезается, чтобы осталась чашка с трубкой. В дереве сверлится пара-тройка неглубоких отверстий, сантиметра 4-5 в глубину, туда вставляется колба. Обязательно нужно вынуть из нее белое ситечко. Основная фишка этой идеи в том, что когда сок начинает сбегать по трубке вниз, в колбе создается небольшое разрежение, по краям отверстия даже начинает подсасываться воздух. Поэтому ВЕСЬ сок идет по трубке вниз, по стволу не течет ничего! Ответстия нужно сверлить примерно в метре от земли. Эффективнее всего найти два или три дерева, растущие рядом-рядом. по две-три капельницы в каждое, канистра посредине, пару десятков литров в сутки обеспечено. Я ставил обычную 18 литровую кегу для воды, в крышке удаляется маленькая пробка, в это отверстие заводятся трубки капельницы...
Канистру я обычно маскирую черным мешком, чтобы сок не вылакали волки)))
По окончании добычи сока отверстие забивается чопиком из сухой ветки, или можно использовать свечу - она забивает отверстие как заклепка, дерево не болеет и не сохнет. Но для этого в итоге нужно будет тащить к дереву молоток, голыми руками или камнями нормально это сделать нельзя. Ставя на даче 3 канистры я получал литров 50 в сутки. Угощать хватит всех знакомых. Только что поставил на 3 дерева 4 капельницы - через 5 часов 12 литров сока получилось))
http://popgun.ru/files/g/175/orig/11573778.jpg
http://popgun.ru/files/g/175/orig/11573786.jpg
http://popgun.ru/files/g/175/orig/11573796.jpg
http://popgun.ru/files/g/175/orig/11573806.jpg
http://popgun.ru/files/g/175/orig/11573812.jpg
http://popgun.ru/files/g/175/orig/11573822.jpg
а это фильтр, который нужно обязательно вытащить из колбы
http://popgun.ru/files/g/175/orig/11573830.jpg
Влага вокруг отверстия осталась от сверла, скоро она высохнет и весь сок пойдет по колбе
http://popgun.ru/files/g/175/orig/11573867.jpg
http://popgun.ru/files/g/175/orig/11573929.jpg
http://popgun.ru/files/g/175/orig/11582387.jpg


голимое варварство -- береза из-за вас не получит того, что ей требуется
зачем сверлить по 5 отверстий в 1 дереве -- лучше по 1 в 5 деревьях не так ли ?
и главное -- куда вам 50 литров в сутки -- ни вы ни знакомые стока не выпьете -- а киснет он на второй день уже -- в общем ни себе ни дереву
тему надо удалить и варварством не бахвалиться -- можно и дерево спилить целиком -- набрать за час флягу -- но зачем ??
windbg
Сообщения: 87
Зарегистрирован:
05 дек 2013, 15:03

Сообщение 20 апр 2015, 23:26

опубликовано в подфоруме охрана природы -- просто лол какой-то!
windbg
Сообщения: 87
Зарегистрирован:
05 дек 2013, 15:03

Сообщение 28 июн 2015, 17:04

и главное -- куда вам 50 литров в сутки -- ни вы ни знакомые стока не выпьете -- а киснет он на второй день уже

Сок можно выпаривать-получиться сироп.
Сок+сахар+дрожжи= можно гнать афигенский самогон.
голимое варварство -- береза из-за вас не получит того, что ей требуется

Как показывает практика: берёзе пох. Я бензопилой на всю шину врезался, и то ни чё, берёзы растут себе дальше годами.
a2223222a
Рядовой
Рядовой
Сообщения: 138
Зарегистрирован:
06 май 2015, 11:25.

Сообщение 11 окт 2015, 20:31

Подскажите чем подслащивать сок и что добавлять для лучшего вкуса. ?
sibiryak.22
Сообщения: 15
Зарегистрирован:
17 сен 2015, 20:47.

Сообщение 14 окт 2015, 14:54

Давно мечтал уже попробовать этот сок. Но не знал, как его добыть! Спасибо! Попробую теперь наконец)
Аватара пользователя
Dulber
Сообщения: 3
Зарегистрирован:
14 окт 2015, 14:43

Сообщение 27 окт 2015, 12:37

Спасибо за полезные подсказки. Очень кстати!
Аватара пользователя
DenisKot
Сообщения: 46
Зарегистрирован:
27 окт 2015, 12:20
Откуда: Москва

Сообщение 29 окт 2015, 17:42

CyberHunter писал(а):Поскольку сезон, решил поделиться полезным опытом. Несколько лет назад озадачился сбором сока для семьи и знакомых, и промучившись пару дней с традиционными баночками решил подойти к вопросу радикально. Инженерная мысля перебрав несколько вариантов как самый эффективный рекомендовала использовать доя сбора сока обычную медицинскую капельницу. Стоит копейки, можно использовать как и банки, многократно. Для этого требуется шуруповерт с толстым сверлом, примерно равным диаметру колбы капельницы. Игла и регулятор выбрасываются, колба разрезается, чтобы осталась чашка с трубкой. В дереве сверлится пара-тройка неглубоких отверстий, сантиметра 4-5 в глубину, туда вставляется колба. Обязательно нужно вынуть из нее белое ситечко. Основная фишка этой идеи в том, что когда сок начинает сбегать по трубке вниз, в колбе создается небольшое разрежение, по краям отверстия даже начинает подсасываться воздух. Поэтому ВЕСЬ сок идет по трубке вниз, по стволу не течет ничего! Ответстия нужно сверлить примерно в метре от земли. Эффективнее всего найти два или три дерева, растущие рядом-рядом. по две-три капельницы в каждое, канистра посредине, пару десятков литров в сутки обеспечено. Я ставил обычную 18 литровую кегу для воды, в крышке удаляется маленькая пробка, в это отверстие заводятся трубки капельницы...
Канистру я обычно маскирую черным мешком, чтобы сок не вылакали волки)))
По окончании добычи сока отверстие забивается чопиком из сухой ветки, или можно использовать свечу - она забивает отверстие как заклепка, дерево не болеет и не сохнет. Но для этого в итоге нужно будет тащить к дереву молоток, голыми руками или камнями нормально это сделать нельзя. Ставя на даче 3 канистры я получал литров 50 в сутки. Угощать хватит всех знакомых. Только что поставил на 3 дерева 4 капельницы - через 5 часов 12 литров сока получилось))
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
а это фильтр, который нужно обязательно вытащить из колбы
Изображение
Влага вокруг отверстия осталась от сверла, скоро она высохнет и весь сок пойдет по колбе
Изображение
Изображение
Изображение

Да.....такого я еще не видел, чтоб капельницы в дерево. Скажу честно не часто хожу в березовые рощи, а тем более за соком, но глядя на такой эксперемент непременно отправлюсь. Мне конечно столько не нужно, но хотя бы стаканчик сейчас выпил. Да, а кто может подсказать, сок то вкусный, а насколько он полезный?
Аватара пользователя
Никита Смирнов
Сообщения: 9
Зарегистрирован:
17 окт 2015, 11:46
Откуда: Из Ленинграда

Сообщение 29 июл 2017, 16:26

век живи, век учись, однако..
5копеек
Сообщения: 18
Зарегистрирован:
08 апр 2015, 20:19.


Вернуться в Охрана природы

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

x

x